Ensalada De Pasta Con Pajarita

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Este ensalada de pasta con pajarita ¡La receta es simple y muy sabrosa! Combine los fideos con tomates, hierbas y queso feta para obtener una guarnición satisfactoria.

Si hay algo de lo que nunca nos cansamos es de un buen pasta salad . Son divertidos, deliciosos y nos dan esas vibraciones veraniegas sin preocupaciones. Pero a veces pueden tardar un poco en prepararse, especialmente si tienen muchos ingredientes. ¡Así que esta sencilla ensalada de pasta con pajarita se ha convertido en una de las favoritas!

Combine los fideos masticables con tomates, hierbas frescas y queso feta, luego agítelos con un aderezo de vinagreta rápido y fácil. ¡Es una guarnición rápida que a todos les encantará!

Ingredientes de la ensalada de pasta con pajarita

La ensalada de pasta siempre es divertida. guarnición , pero también puede parecer que lleva un tiempo y puede causar un gran desastre cuando la receta tiene muchos ingredientes como nuestro ensalada de pasta clásica . Entonces, ¡hemos empezado a hacer recetas más simples como esta ensalada de pasta con pajarita! Sólo necesitas un puñado de verduras y un aderezo italiano casero para que los ingredientes canten. Esto es lo que necesitará:

• pasta con pajarita
• tomates cherry
• Chalote
• Ajo
• Perejil fresco y albahaca
• Jugo y ralladura de limón
• vinagre de vino tinto
• Orégano seco, eneldo seco y sal.
• Aceite de oliva
• queso feta

cocinar la pasta

La clave para cualquier buena receta de ensalada de pasta es hervir la pasta al dente, que significa mordisco en italiano. Aquí es cuando la pasta está tierna con una pequeña mota blanca en el interior al morder un trozo. También es importante salar abundantemente el agua de la pasta para condimentarla adecuadamente. A continuación se ofrecen algunos consejos:

• Agregue aproximadamente 1 cucharada sal kosher a una olla con agua. Esto parece mucho, pero querrás que el agua tenga un sabor salado para sazonar los fideos.
• Hervir la pasta unos minutos menos de lo indicado en las instrucciones del paquete. A menudo, las instrucciones del paquete indican que la pasta está demasiado cocida, así que siempre programe el cronómetro antes de ese tiempo.
• Comience la prueba de sabor temprano. Comience la prueba de sabor y deje de cocinar cuando la pasta esté tierna pero aún pueda ver una pequeña mancha blanca en el interior.

Utilice cualquier tipo de pasta corta.

La pasta con pajarita también se conoce como farfalle, una pasta corta con forma de mariposa ( mariposas es la palabra italiana para mariposa). El farfalle suele servirse con verduras, en salsas de crema o de tomate, en ensaladas de pasta o incluso en sopas. Esta ensalada de pasta con pajarita está optimizada para una forma específica de pasta, pero puede funcionar con otras tipos también. Las ensaladas de pasta se hacen con pasta corta y hay muchas formas que funcionarían aquí. Pruebe las siguientes formas de pasta corta:

• Espirales ( fusilli )
• Penne
• Conchas
• Orecchiette
• Mellizos
• lirios

Almacenamiento y sobras

Esta ensalada de pasta con pajarita se conserva refrigerada en un recipiente hermético hasta por 5 días. Las sobras saben muy bien: es mejor dejar que alcancen la temperatura ambiente y añadir un poco más de aceite de oliva o un poco más de queso o sal según sea necesario.

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Notas dietéticas

Esta receta de ensalada de pasta con pajarita es vegetariana. Para veganos, utilice queso feta sin lácteos. Para productos sin gluten, utilice pasta sin gluten.

Ensalada De Pasta Con Pajarita

• Tiempo de preparación: 15 minutos
• Tiempo de cocción: 10 minutos
• Tiempo Total: 25 minutos
• Producir: 5a 61incógnita

Descripción

¡Esta receta de ensalada de pasta con pajarita es simple y muy sabrosa! Combine los fideos con tomates, hierbas y queso feta para obtener una guarnición satisfactoria.

Ingredientes

• 8 onzaspasta con pajarita (farfalle)
• 1 pintatomates cherry, cortados por la mitad (2 tazas)
• 1chalota grande, en rodajas finas
• 1diente de ajo, picado
• 2 cucharadasperejil fresco picado
• ¼ de tazaalbahaca fresca picada (o2más cucharadas de perejil)
• 1 ½ cucharadasjugo de limón, más ralladura de ½ limón
• 1 cucharadavinagre de vino tinto
• ½ cucharaditaorégano seco
• ½ cucharaditaeneldo seco
• ¾ cucharadita sal kosher
• 2 cucharadasaceite de oliva
• ¾ de taza(3 onzas) queso feta desmenuzado
• Pimienta negra recién molida, al gusto

Instrucciones

1. Pon a hervir una olla grande con agua bien salada. Hervir la pasta hasta que esté al dente según las instrucciones del paquete. Escurre la pasta y deja correr agua fría sobre ella hasta que esté a temperatura ambiente.
2. Mientras tanto, prepare los tomates, la chalota, el ajo, el perejil y la albahaca como se indica en la lista de ingredientes.
3. En un tazón grande, mezcle el jugo de limón, la ralladura de limón, el vinagre de vino tinto, el orégano, el eneldo y sal kosher . Luego agregue el aceite de oliva.
4. Una vez que la pasta esté lista, agréguela al tazón grande de aderezo y mezcle con las verduras y las hierbas picadas. Agregue el queso feta y la pimienta negra recién molida y revuelva para combinar.
5. Pruebe y agregue más sal al gusto si es necesario. Servir inmediatamente. Se almacena hasta por 5 días refrigerado en un recipiente hermético (las sobras saben muy bien; déjelas alcanzar la temperatura ambiente y agregue un poco más de aceite de oliva o un poco más de queso o sal según sea necesario).

• Categoría: guarnición
• Método: Estufa
• Cocina: Americano
• Dieta: Vegetariano