21 recetas de ensalada verde

Esta publicación puede incluir enlaces de afiliados; Para obtener más detalles, consulte nuestra política de divulgación.

Estos ricos y fáciles recetas de ensalada verde ¡Son tan versátiles! Como autores de libros de cocina, estas son nuestras mejores opciones que funcionan con platos principales, desde pasta hasta pizza, desde salmón hasta chile.

Es complicado encontrar buenas recetas de ensaladas. Alex y yo a menudo queremos servir nuestra comida con ensalada, pero ¿qué recetas son las adecuadas? Buscar recetas en línea puede llevar una eternidad, como si estuvieras en una tienda de gangas revisando un estante para encontrar el suéter perfecto.

¡Así que hemos decidido hacer las conjeturas por usted! Como dos autores de libros de cocina y desarrolladores de recetas, hemos elaborado una lista de nuestras mejores recetas de ensaladas verdes que son la ensalada perfecta para casi cualquier cosa. La mayoría de ellos son extremadamente versátiles y combinan con muchos tipos de platos principales, ya sea que los combine salmón al horno o un receta de pizza .

Y ahora, nuestras 20 mejores recetas de ensaladas verdes.

Ensalada picada favorita

La mejor opción en nuestras recetas de ensaladas verdes: ¡esta ensalada picada favorita! Sin lugar a dudas, la gente siempre pregunta: '¡Guau! ¿Qué hay en esto? Tiene un toque italiano, relleno de lechuga romana crujiente, chalotas en rodajas y queso parmesano. ¿El pateador? Pepperoncini en rodajas, que añaden sabor y un poco de picante. Completa con nuestro clásico. Aderezo italiano casero.

Ensalada De Rúcula

Esta ensalada de rúcula es posiblemente la ensalada más fácil que prepararás. ¡Ni siquiera tienes que preparar un aderezo para ensaladas! Mezcle la rúcula tierna simplemente con aceite de oliva y jugo de limón, luego agregue virutas de parmesano y chalotas en rodajas finas. Es simple y entonces sabroso, en sólo 5 minutos. Combina especialmente bien con sopas , pastas y pizza !

¿Otra variación? Agrega las remolachas y aderezo de cítricos para Ensalada De Rúcula Y Remolacha .

Ensalada De Kale Con Parmesano

Aquí hay otra receta sencilla de ensalada verde, ¡esta protagonizada por col rizada de hojas verdes! La col rizada cruda a veces puede tener un sabor amargo. Pero con este sabor aderezado al estilo italiano de limón, queso parmesano y ajo, el sabor amargo de la col rizada se suaviza y combina maravillosamente con los otros sabores. La textura resistente de la col rizada se mantiene bien en una ensalada y proporciona un toque crujiente adicional al comer.

Ensalada Cesar

Aquí tienes una receta clásica de ensalada verde que es básica pero irresistible. ¡Conoce la ensalada César perfecta! Haga todos los componentes en casa y será una maravilla. El aderezo cremoso y sabroso se convertirá instantáneamente en un favorito del hogar. y el crujiente picatostes con ajo —Te los comerás de la bandeja para hornear.

Ensalada crujiente de manzana con verduras

Si pudiéramos comer una ensalada verde por el resto del tiempo, podría ser esta. Las crujientes rodajas de manzana ácida se combinan con toques de semillas de granada, queso de cabra cremoso y nueces crujientes condimentadas con canela. Mézclelos sobre verduras frescas con un aderezo picante de vinagre de sidra de manzana y arce.

Ensalada Mediterránea

Esta ensalada es muy satisfactoria y está protagonizada por verduras crujientes como pepino y cebolla, paletas saladas de queso feta y aceitunas Kalamata, y puñados de hierbas frescas como eneldo herbáceo fresco. Completa con nuestro Aderezo para ensalada griega y es una excelente guarnición. (También puedes cubrirlo con pollo, salmón, camarones o tofu para una cena satisfactoria).

Ensalada De Lechuga Romana Con Diosa Verde

¡Prueba esta refrescante ensalada romana! El verde eléctrico de las hojas de lechuga romana y los delicados rábanos rosados ​​contrastan con el verde pálido. Aderezo Diosa Verde , que lo envuelve todo en una cremosidad herbácea. Llévelo por encima con una pizca de pan rallado crujiente, una alternativa divertida a picatostes .

Ensalada De Fresa

Esta ensalada de fresas es una de nuestras recetas de ensaladas más populares y combina fresas dulces con un toque picante. aderezo para ensalada con vinagreta balsámica ! Combinada con cebollas moradas crujientes, nueces tostadas y queso feta desmenuzado, esta ensalada verde es la forma perfecta de disfrutar de las bayas de temporada.

Ensalada De Lechuga Mantequilla Con Aderezo De Parmesano

Aquí tienes una forma sencilla de convertirla en una impresionante ensalada verde: ¡prueba esta ensalada de lechuga con mantequilla! Estas delicadas hojas de lechuga son irresistibles y están recubiertas de una cremosa y sabrosa Aderezo de pimienta y parmesano y cubierto con algunas verduras simples y virutas de parmesano. Una pizca de pan rallado crujiente cierra el trato: ¡no querrás soltar el tenedor!

Ensalada Frisee

¿Quieres agregar sofisticación a tu comida? ¡Prueba una crujiente y refrescante ensalada frisee! Frisée es una hoja verde con una textura con volantes y un sabor sutilmente amargo, ideal para agregar estilo y elegancia a las ensaladas. Combínalo con la explosión de naranja jugosa, queso manchego añejo y almendras crujientes, y obtendrás una sinfonía de sabor cubierta con un toque picante. vinagreta de vino blanco .

Ensalada sencilla de mezcla de primavera

Compra una caja o bolsa de mezcla primaveral en la tienda y apenas tendrás que pensar en preparar esta receta de ensalada. ¡Lo hemos personalizado para que sea sencillo con elementos que quizás ya tengas a mano! Agregue un aderezo casero rápido para ensaladas, ligero y picante. vinagreta , que complementa perfectamente las delicadas hojas.

Ensalada Italiana

Esta ensalada verde italiana está llena de todos los sabores y texturas adecuados: lechuga crujiente, picatostes de ajo crujientes y pepperoncini picantes. ¡Está cubierto con una potente vinagreta italiana de hierbas que hace cantar los sabores! Puede acompañar una amplia gama de platos, desde pizza hasta pasta, aves y pescado.

Ensalada De Berros Con Manzana

Aquí tienes una excelente manera de preparar una ensalada verde saludable: ¡prueba la ensalada de berros con manzana! ¡Combina esta hoja verde amarga con limón, manzana y virutas de parmesano saladas y no podrás resistirte a otro bocado! La manzana dulce, los cítricos picantes y la sal en escamas equilibran maravillosamente los berros, lo que lo convierte en una guarnición fresca y vibrante.

chipotles en adobo

Ensalada De Espinacas

Esta ensalada es todo lo que debe ser una ensalada de espinacas con clase, llena de contrastes de texturas y sabores. Hay nueces crujientes ahumadas, casi parecidas al tocino cuando se glasean con jarabe de arce y salsa de soja. Agregue los huevos duros, las chalotas y un toque picante. vinagreta balsámica Y tienes una ensalada impresionante.

Ensalada Picada Mexicana

Esta ensalada mexicana está llena de deliciosos sabores al estilo latino: verduras coloridas, aderezo para ensalada de lima y cilantro , y crujiente tiras de tortilla . Es rápido y fácil de hacer, una combinación natural con platos como tacos y enchiladas.

Ensalada De Queso De Cabra Con Rúcula Y Manzana

Aquí tienes una ensalada verde favorita: ¡ensalada de queso de cabra con rúcula y manzanas! El crujiente de las manzanas, el queso de cabra cremoso y esponjoso. Rúcula son la pareja ideal para el aderezo dulce y picante. Es simple y se arma rápidamente.

Ensalada mixta

Una buena ensalada tiene que tener contrastes en textura, sabor y colores, y ésta se trata de eso. Hay muchas verduras crujientes, semillas de calabaza y nuestros sabrosos picatostes caseros . Remata con el aderezo que prefieras: nos gusta aderezo de aguacate aquí, pero hay muchas opciones como vinagreta balsámica , aderezo ranchero , o aderezo de mostaza y miel .

Ensalada De Naranja Y Hinojo

Esta ensalada de hinojo y naranja presenta naranjas jugosas y una combinación famosa: hinojo crudo en rodajas, que agrega una sutil esencia de regaliz. Échalo sobre una mezcla de verduras con algunas guarniciones y cúbrelo con una picante salsa casera. vinagreta de cítricos para una ensalada verde súper sabrosa.

Ensalada De Pomelo Fresco

Esta refrescante ensalada de pomelo combina los jugosos cítricos con almendras tostadas con nueces, queso feta salado y un picante aderezo de semillas de amapola. ¡Las texturas y sabores delicados, picantes, a nuez y cremosos se complementan perfectamente!

Ensalada de Moras con Vinagreta Balsámica

Esta ensalada de moras es clásica y elegante: las verduras tiernas, el queso de cabra suave y las almendras ahumadas aportan un matiz de sabor extraordinario para la cantidad de tiempo de preparación. Completa con nuestra famosa crema vinagreta balsámica vendaje.

Prueba también: Ensalada De Remolacha y Ensalada De Arándanos

Ensalada De Manzana Y Nueces

¡Por último, pero no menos importante, en nuestras recetas de ensaladas verdes está la ensalada de manzana y nueces! La mezcla de manzanas crujientes, nueces crujientes, arándanos masticables y un aderezo agridulce crea una sinfonía de texturas y sabores. Es perfecto como guarnición, pero si le añades proteínas, ¡también funciona como comida principal!

Más ideas para ensaladas verdes

¿Quieres hacer tu propia ensalada verde? ¡Pruebe algunos de nuestros aderezos para ensaladas sencillos con las verduras de su elección!

• Elige entre nuestro favorito recetas de aderezos para ensaladas o aderezos para ensaladas saludables .
• Pruebe clásicos cremosos como aderezo ranchero casero , aderezo césar , Aderezo Diosa Verde , o Aderezo de pimienta y parmesano .
• Opta por vinagretas como vinagreta balsámica , aderezo italiano , vinagreta de limon , vinagreta de vino tinto , receta de vinagreta , vinagreta de frambuesa , o aderezo de semillas de amapola .
• Mézclalos con verduras como espinacas, lechuga romana , lechuga mantequilla , frisé , Rúcula , o berro .

Vinagreta Balsámica

Aderezo César

Aderezo italiano

Aderezo ranchero

Aderezo Diosa Verde

Aderezo de pimienta y parmesano

Aderezo de semillas de amapola

Añade proteínas para convertirla en una comida.

Cuando salimos a comer, nos encanta que muchos restaurantes tengan la opción de añadir proteínas a cualquiera de sus ensaladas. Eso también funciona con todas estas recetas de ensaladas verdes: ¡conviértelas en un plato principal agregando proteínas! Aquí hay algunas ideas de lo que agregaríamos aquí:

• Pollo como Pollo con costra de parmesano , pollo asado , o pollo ennegrecido .
• como un camarón camarones salteados o camarones a la parrilla (¡dependiendo del ambiente de la ensalada!).
• Salmón como salmón al horno , salmón braseado , o salmón a la parrilla .
• Al tofu le gusta tofu al horno , tofu crujiente , o tofu a la parrilla .

Algunas recetas de ensaladas más por temporada.

¡Hay tantas ideas de ensaladas para probar! Aquí hay algunas recetas más por temporada:

• hacer un Ensalada De Cuña Con Patatas Fritas o Ensalada César A La Parrilla .
• Mezclar recetas de ensaladas de verano , recetas de ensaladas de invierno , o recetas de ensaladas de otoño .
• Prueba nuestros 60 mejores recetas de ensaladas de todos los tiempos.

60 recetas de ensaladas que a todos les encantarán

30 recetas de ensaladas de verano que necesitas ahora

20 recetas de ensaladas de invierno

21 recetas de ensaladas de otoño para probar

Preguntas frecuentes

Aquí tienes una fórmula básica de ensalada verde para empezar:
Verduras : Elija una base de sus verduras favoritas como lechuga romana, espinacas, rúcula o una mezcla.
verduras : Agregue verduras picadas para darle sabor, textura y nutrientes. Las opciones populares incluyen tomates, pepinos, pimientos morrones, zanahorias y cebollas.
frutas : Las frutas frescas como las bayas, las manzanas o las peras añaden un toque de dulzura y un delicioso contraste.
Proteína (opcional): Para una ensalada más abundante, incorpore fuentes de proteínas como pollo asado, tofu, huevos duros o nueces y semillas.
Vendaje : ¡El vendaje lo une todo! Experimente con vinagretas, aderezos cremosos u opciones caseras.

A continuación se ofrecen algunos consejos útiles:
La frescura importa: Utilice verduras y hortalizas frescas y crujientes para obtener el mejor sabor y textura.
La variedad es clave: No tengas miedo de experimentar con diferentes ingredientes y combinaciones de sabores.
Equilibra los sabores: Trate de lograr un equilibrio de elementos dulces, salados, ácidos y amargos.
Picar los ingredientes de manera similar: Asegúrese de que todos los ingredientes estén cortados en tamaños similares para una distribución uniforme y una experiencia gastronómica placentera.
Viste tu ensalada al final: Aderezar una ensalada demasiado pronto puede hacer que las verduras se marchiten.

¡Absolutamente! Al incorporar proteínas, grasas saludables y cereales integrales, las ensaladas verdes pueden ser un plato principal saciante y nutritivo.
Consejo adicional: sobras verduras asadas ¡O el pollo asado se puede reutilizar en una deliciosa ensalada verde al día siguiente!

21 recetas de ensalada verde

• Tiempo de preparación: 15 minutos
• Tiempo de cocción: 0 minutos
• Tiempo total: 15 minutos
• Producir: 8 1incógnita

Descripción

¡Esta ensalada verde picada sorprenderá a todos en la mesa! El aderezo italiano casero, las verduras crujientes y el queso parmesano se combinan en una extraordinaria ensalada.

Ingredientes

• 1receta Aderezo italiano casero
• 1corazón de lechuga romana (3 tazas)
• 5 tazaslechuga de hoja
• 1chalota grande
• 1pepino inglés (2 tazaspicado)
• ½ tazatomates cherry
• ½ tazaaceitunas verdes maduras, cortadas a la mitad
• ½ tazapepperoncini en rodajas en frasco
• ¼ de tazaVirutas o tiras de parmesano, y más para servir
• ¼ de cucharaditahojuelas de pimiento rojo, opcional

Instrucciones

1. hacer el Aderezo italiano casero .
2. Picar la lechuga romana y la lechuga. Cortar finamente la chalota. Pelar y picar el pepino. Corta los tomates y las aceitunas por la mitad.
3. Mezcle todos los ingredientes de la ensalada, incluido el aderezo, y revuelva para combinar. Si lo prepara con anticipación, refrigere los componentes por separado; Lleve el aderezo a temperatura ambiente antes de servir.

• Categoría: Ensalada
• Método: Crudo
• Cocina: italiano