Crutones Caseros

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¡Es fácil hacer picatostes caseros! Esta receta de picatostes produce bocados crujientes y bien condimentados que son más sabrosos que los comprados en la tienda.

¿O la mejor manera de mejorar tus recetas de ensaladas? Intentar Crutones Caseros ! Esta receta de picatostes es la manera perfecta de consumir una barra de pan que está empezando a ponerse rancia o una forma de agregar un toque elegante a una ensalada . ¡Corta trozos de pan, agrega un poco de aceite de oliva y condimentos y hornea hasta que estén crujientes! No hay nada mejor que el crujido crujiente con ajo de un crutón recién salido del horno. Esta es una receta económica que sacamos a menudo: ¡esto es lo que necesitas saber!

Ingredientes para picatostes caseros

Los picatostes son cubos de pan rehorneado que se sazonan y se usan para agregar textura a ensaladas y sopas. La palabra proviene del francés croûton, que significa corteza. Los picatostes se inventaron como una forma de consumir pan duro (antes de la invención del pan comprado en las tiendas con aditivos y conservantes), al igual que budín de pan o ensalada de panzanella .

No tienes que esperar a que el pan duro haga picatostes: puedes preparar esta receta inmediatamente con el pan que tengas a mano. Estos son los ingredientes que necesitará para los picatostes caseros:

• Pan: Una abundante barra de pan artesanal produce los mejores picatostes, porque la miga abierta permite la mejor textura crujiente. Se prefieren panes como el pan de masa madre y el pan francés a algo como un pan integral para sándwich.
• Aceite de oliva
• Polvo de ajo
• sal y pimienta

Cómo hacer picatostes

Una vez que tengas los ingredientes, el proceso para hacer picatostes caseros es muy sencillo. Esto es lo que debe hacer:

• Rebanar o rasgar el pan: Cortar el pan en cubos. (Tenga en cuenta que 1 rebanada mediana de pan equivale aproximadamente a 1 taza de cubos). También puede cortar el pan en trozos pequeños, lo que hace que los picatostes queden más crujientes y con grietas que atrapen el aderezo.
• Mezclar con aceite de oliva, ajo en polvo y sal:Colocar los dados en un bol y mezclarlos con aceite de oliva, ajo en polvo y sal kosher . El ajo en polvo produce los picatostes salados con ajo más deliciosos.
• Hornee por 15 minutos: Hornee los picatostes a 300 °F durante unos 15 minutos hasta que estén crujientes y dorados.

Variaciones e ideas de sabor.

¡Utiliza esta receta casera de picatostes como plantilla! Hay muchas maneras diferentes de mezclar el sabor y los condimentos en un crutón. Aquí hay algunas ideas:

• Pan de masa madrepara picatostes de masa madre
• Pan de centenopara picatostes de centeno
• Condimento ranchero para crutones rancheros
• Pimentón ahumado para darle un toque de sabor ahumado
• Perejil seco para darle sabor a hierbas

Formas de utilizar picatostes caseros

Por supuesto, hay infinitas formas de utilizar picatostes caseros. Te sugerimos prepararlos si tienes pan para consumir o para impresionar a amigos o familiares con una ensalada espectacular. Toman cualquier receta de ensalada de buena a increíble ! Y por supuesto, son imprescindibles para una comida casera. ensalada Cesar . (Se requiere 100%). Aquí hay algunas formas de usar picatostes:

• ensalada Cesar o col rizada césar
• Ensalada italiana perfecta
• Ensalada De Lechuga Con Mantequilla con aderezo de parmesano
• Ensalada De Lechuga Romana con aderezo Diosa Verde
• Ensalada De Berros con manzana y parmesano
• Sopa De Tomate Y Alcachofas
• Sopa De Pizza Fácil
• Panzanella

Información de almacenamiento

Puedes guardar las sobras de picatostes caseros, pero tendrás que seguir algunos consejos para asegurarte de que se mantengan crujientes con el tiempo. ¿Cuánto duran los picatostes caseros? Puedes conservarlos hasta por 2 semanas, teniendo en cuenta los siguientes consejos:

• Hornea los picatostes hasta que estén dorados. Hornear menos los picatostes permite que permanezca humedad en el pan, lo que hace que se empapen con el tiempo. Si no estás seguro, hornea los picatostes unos minutos más.
• Deje que los picatostes alcancen la temperatura ambiente antes de guardarlos. De esta manera, quedarán completamente crujientes sin humedad adicional del horno.
• Guárdelo en un recipiente sellado por hasta 2 semanas. Si le preocupa que los picatostes se mantengan crujientes, puede agregar una toalla de papel al recipiente, que absorbe el exceso de humedad.

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Esta receta casera de picatostes es…

Vegetariano, vegano, de origen vegetal, sin lácteos y sin gluten.

Crutones Caseros

• Tiempo de preparación: 5 minutos
• Tiempo de cocción: 15, omite
• Tiempo Total: 0 horas
• Producir: 4 tazas 1incógnita

Descripción

¡Es fácil hacer picatostes caseros! Esta receta de picatostes produce bocados crujientes y bien condimentados que son más sabrosos que los comprados en la tienda.

Ingredientes

• 4 tazaspan, cortado en cubos (aproximadamente4rodajas medianas)
• 2 cucharadasaceite de oliva
• ½ cucharadita sal kosher
• ½ cucharaditapolvo de ajo
• Pimienta negra recién molida

Instrucciones

1. Precalienta el horno a 300°F.
2. Corta el pan en cubos pequeños o córtalo en trozos pequeños. Coloca los cubos en un tazón mediano.
3. Mezcle con el aceite de oliva, sal kosher , ajo en polvo y un poco de pimienta negra molida. Forre una bandeja para hornear con papel pergamino y cubra con los cubos de pan.
4. Hornee hasta que esté uniformemente dorado y crujiente, aproximadamente 15 minutos. Deje enfriar durante 5 a 10 minutos, lo que permitirá que queden completamente crujientes. (Los picatostes se pueden preparar con anticipación. Déjelos enfriar completamente a temperatura ambiente y luego guárdelos en un recipiente sellado por hasta 2 semanas).

• Categoría: Esenciales
• Método: Horneado
• Cocina: Americano
• Dieta: vegano