Aderezo de ensalada de cítricos

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¡Este picante aderezo cítrico para ensalada se prepara en solo unos minutos! Es una vinagreta de limón y naranja que ameniza cualquier ensalada.

¿Busca un aderezo picante para ensaladas para darle vida a sus verduras? ¡Este picante aderezo cítrico para ensaladas está donde está! Tiene jugo de naranja y limón fresco y está perfectamente equilibrado. Alex y yo lo hicimos como parte de una ensalada de naranja con hinojo, ¡y fue tan refrescante que no podíamos dejar de comerlo! Esta vinagreta funciona en invierno durante la temporada de cítricos y como aderezo ligero y saludable para ensaladas de verano. Es uno de los favoritos en nuestra casa: ¡y esperamos que también lo sea en la tuya! Aquí se explica cómo hacerlo.

Consejos para preparar aderezo para ensaladas de cítricos

¡Este aderezo cítrico para ensalada, fresco y saludable, se prepara en un instante! La única tarea principal es exprimir el limón y la naranja y luego batir el aderezo. A continuación te damos algunos consejos para esta vinagreta sencilla:

• Usa un exprimidor. Si bien puedes exprimir cítricos sin él, Alex y yo siempre usamos nuestro confiable exprimidor de cítricos para exprimirlos rápidamente y mantener alejadas las semillas. (¡Cada vez que lo pruebo con mis manos, obtengo semillas en cualquier cosa que esté haciendo!) Este es el exprimidor que usamos: ¡funciona muy bien!
• Para rallar: un microplano o un rallador. ¡Agregamos la ralladura de ½ naranja a este aderezo para que resalte! Usamos un microplano para agilizar el proceso de ralladura. Si no tienes uno, usa un rallador. Los ralladores más pequeños, que se parecen más a herramientas de barra, no funcionan tan bien aquí. Aquí hay más sobre Cómo rallar una naranja .
• Agrega el aceite de oliva poco a poco hasta hacer una emulsión cremosa. Aquí está la parte más importante: añade el aceite de oliva poco a poco, cucharada a cucharada. Batir hasta que se combine, luego agregar otro. ¡Esta es la clave para obtener un aderezo para ensaladas cremoso y emulsionado!

Formas de servir este aderezo cítrico para ensaladas

¡Este aderezo cítrico para ensaladas combina bien con muchos tipos diferentes de ensaladas! También sería un excelente saborizante para las judías verdes o el brócoli como guarnición. Estas son nuestras formas favoritas de servirlo:

1. Ensalada de hinojo y naranja. ensalada de hinojo y naranja acentúa perfectamente la naranja en nuestra ensalada de naranja con hinojo.
2. Ensalada de col rizada. Sería perfecta para esto. MEJOR ensalada de col rizada — agréguelo al gusto.
3. Ensalada de rúcula. Ilumina esto Ensalada fácil de rúcula con vinagreta de cítricos (al gusto).
4. Judías verdes. Haz esto Judías verdes al vapor La guarnición resalta aún más agregando el aderezo al gusto.
5. Brócoli. Este El mejor brócoli al vapor También sería fantástico mezclarlo con un poco de aderezo cítrico para ensalada antes de espolvorearlo con queso feta.

Algunos aderezos para ensaladas más favoritos

Cuando Alex y yo empezamos a cocinar juntos, aderezos para ensaladas caseros es donde empezamos. Dejamos los aderezos antiguos comprados en la tienda en nuestro refrigerador en favor de cosas caseras. Úsalos en cualquiera de nuestros mejores ensaladas , o haz tu propia versión combinada. Estos son algunos de nuestros favoritos. aderezos saludables que hacemos regularmente:

• Vinagreta De Limón: ¿No tienes naranja? En su lugar, prepare nuestra picante vinagreta de limón. (Es genial en Ensalada Nicoise .)
• Aderezo de vinagre de sidra de manzana ¡Rápido y fácil! Batir este aderezo picante para ensalada con mostaza de Dijon y aceite de oliva.
• Mejor vinagreta balsámica: ¡Esta es la que hacemos con más frecuencia! Es perfectamente picante y cremoso. Hemos preparado innumerables recetas de ensaladas con él ( Fresa , Remolacha , mora , Manzana , Arándano ).
• Aderezo Ranch Saludable: Y siempre un clásico, ¡rancho! Nuestro rancho casero es realmente bueno, con un toque saludable que utiliza yogur griego.
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Vinagreta De Limón

Aderezo de vinagre de sidra de manzana

Vinagreta balsámica preferida

Aderezo Ranch Saludable

Esta receta es…

Vegetariano, vegano, de origen vegetal, sin lácteos y sin gluten.

Aderezo de ensalada de cítricos (¡vinagreta fácil!)

• Tiempo de preparación: 10 minutos
• Tiempo de cocción: 0 minutos
• Tiempo Total: 10 minutos
• Producir: Acerca de¾ de taza 1incógnita

Descripción

¡Este picante aderezo cítrico para ensalada se prepara en solo unos minutos! Es una vinagreta de limón y naranja que ameniza cualquier ensalada.

Ingredientes

• 2 cucharadasjugo de naranja, más ralladura de ½ naranja
• 1 cucharadazumo de limón
• ½ cucharadamostaza de dijon
• ½ cucharaditajarabe de arce
• ¼ de cucharadita sal kosher
• Pimienta negra recién molida
• ½ tazaaceite de oliva

Instrucciones

1. rallar la naranja . En un tazón mediano, mezcle el jugo de naranja, la ralladura de naranja, el jugo de limón, la mostaza, el jarabe de arce, la sal y un poco de pimienta negra fresca.
2. Agregue gradualmente el aceite de oliva, 1 cucharada a la vez (8 cucharadas en total), hasta que esté cremoso y emulsionado. Si lo desea, sazone con sal adicional. Guárdelo refrigerado por hasta 1 semana; llevar a temperatura ambiente antes de servir.

• Categoría: Vendaje
• Método: Movido
• Cocina: mediterráneo