Ensalada César A La Parrilla

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Ensalada César a la parrilla ¡Es la mejor idea para ensaladas de verano! La lechuga romana ahumada a la parrilla con aderezo César casero cremoso es oro puro.

¿Estás listo para lo mejor? ensalada de verano idea para golpear tu plato? Ensalada César a la parrilla . Espera, ¿lechuga asada? Sí, lechuga romana a la parrilla Tiene un matiz ahumado que lo hace irresistible. Piensa en lo buena que es la ensalada César.

Bien, ahora imagínatelo. asado a la parrilla : ¡lo lleva a un nivel completamente nuevo! Esta ensalada es perfecta como Receta del Día de los Caídos , 4 de julio y cualquier comida al aire libre intermedia.

Cómo hacer ensalada César a la parrilla

¿Cómo hacer una ensalada César a la parrilla? Nos alegra que hayas preguntado. La primera vez que Alex y yo intentamos asar lechuga romana, quedamos absolutamente impresionados por el sabor ahumado. Realmente es algo que vale la pena probar: especialmente si tienes la parrilla encendida para tu cena a la parrilla .

Asa la lechuga romana:

1. Precalentar: Precalienta una parrilla a fuego medio alto.
2. Temporada: Corta la lechuga romana por la mitad. Rocíe con aceite de oliva, vinagre balsámico (opcional) y espolvoree con sal y pimienta.
3. Asar: Ase directamente sobre las rejillas durante aproximadamente 2 a 3 minutos por cada lado, hasta que esté ligeramente carbonizado.

¡Eso es todo! En esta receta también agregamos aguacate asado para hacerlo aún más divertido. Al igual que asar lechuga romana, el aguacate asado tiene un sabor ahumado irresistible. También agrega riqueza a la ensalada y la hace más abundante.

Asa los aguacates:

1. Reducir a la mitad y frotar con aceite: cortar el aguacate por la mitad y retire el hoyo (¡vea el video para quitar el hoyo de forma segura!). Frote el lado cortado con aceite de oliva y espolvoree con sal kosher .
2. Parrilla: Ase boca abajo sobre las rejillas durante aproximadamente 4 a 6 minutos hasta que se formen marcas de parrilla.

Cómo hacer el mejor aderezo César

Lo que une a esta ensalada César a la parrilla: nuestra famosa aderezo césar . ¡Es muy fácil de hacer y tiene un sabor tan cremoso y sabroso que nunca más lo comprarás! Este saludable aderezo César está elaborado con yogur griego, que aporta sabor y ayuda a reducir un poco las calorías. Esto es lo que necesitará para obtener un gran sabor:

• Yogur griego: ¡el yogur reemplaza parte de la mayonesa para darle un toque saludable! Lo aclara y aporta algunos de esos probióticos saludables del yogur. (También utilizamos esta táctica en nuestro Rancho Saludable .)
• Mayo: aporta una gran cremosidad y sabor, como la receta estándar de aderezo César.
• Jugo de limón: El jugo de limón fresco aporta ese sabor característico.
• Queso parmesano: El parmesano aporta un sabroso sabor salado.
• Ajo y mostaza de Dijon: completan el sabor súper sabroso de esta receta de aderezo César. ¡No se necesitan anchoas!

¿Quieres vegano en su lugar? Prueba nuestra ensalada César vegana con aderezo César vegano : ¡simplemente intercambie la lechuga romana a la parrilla!

Cómo servir ensalada César a la parrilla

¡Esta ensalada César a la parrilla es absolutamente perfecta para comidas al aire libre durante toda la temporada! Aquí hay algunos más guarniciones para servir junto a:

• Ensalada De Sandía Con Feta Verano en un bol.
• Frose (Rosa Congelado) Porque ¿por qué no beber tu rosa… congelada?
• Elote (maíz asado mexicano) La mejor manera de comer maíz… punto.
• Hamburguesa griega de Portobello a la parrilla Una excelente opción sin carne.
• Ensalada De Pepino, Tomate, Aguacate Refrescante y lleno de verduras saludables.
• Camarones A La Parrilla Perfectos A la parrilla le encantan los camarones.
• Ensalada De Frijoles Fácil ¿Qué es más veraniego que la ensalada de frijoles?
• Ensalada Cremosa De Pepino Ah, es cierto: ensalada de pepino.
• Crumble de fresa clásico o Crujiente De Fresa Y Ruibarbo Y de postre, un crujiente.
• Tarta de fresas clásica O tarta de fresas.

Esta receta de ensalada César a la parrilla es…

Vegetariano y sin gluten. Para veganos, use Aderezo César Vegano .

Ensalada César A La Parrilla

cóctel francés 77

• Tiempo de preparación: 13 minutos
• Tiempo de cocción: 7 minutos
• Tiempo Total: 20 minutos
• Producir: 4 1incógnita

Descripción

¡La ensalada César a la parrilla es la mejor idea para ensaladas de verano! La lechuga romana ahumada a la parrilla con aderezo César casero cremoso es oro puro.

Ingredientes

Para el aderezo César (rinde 1 taza; en esta receta se usa aproximadamente la mitad)

• ¼ de tazaQueso parmesano, finamente rallado, más adicional para servir
• 1diente de ajo mediano
• 2 cucharadasjugo de limón (1/2limón)
• ¼ de tazamayonesa
• ½ tazayogur griego
• 1 cucharadaaceite de oliva
• 1 ½ cucharaditasmostaza de dijon
• ¼ de cucharadita sal kosher
• ¼ de cucharaditapimienta negra molida

Para la ensalada César a la parrilla

• 4corazones de lechuga romana
• 2aguacates
• ½ tazatomates cherry picados
• Aceite de oliva virgen extra
• Vinagre balsámico (opcional)
• sal kosher & pimienta

Instrucciones

1. Precalienta una parrilla a fuego medio alto.
2. Haz el aderezo: Rallar el queso parmesano lo más fino posible (es útil utilizar un microplano o los agujeros más finos de un rallador). Ralla el ajo o pícalo finamente. Exprime el limón. Batir todos los ingredientes del aderezo en un bol. Conservar refrigerado (se conserva al menos 1 semana).
3. Prepara la lechuga romana y el aguacate: Lavar y secar la lechuga romana. Corta cada corazón de lechuga romana por la mitad a lo largo. Rocíe abundantemente cada lado con aceite de oliva. Por encima, rocíe con vinagre balsámico y agregue unas pizcas. sal kosher y mucha pimienta negra recién molida.
4. Cortar los aguacates por la mitad y retire los huesos (vea el video para quitar los huesos de manera segura). Sazone ligeramente los lados cortados de las mitades de aguacate con sal kosher y rociar ligeramente con aceite de oliva.
5. Asa la lechuga romana y el aguacate: Coloque los corazones de lechuga romana en la parrilla y cocínelos durante unos 3 minutos por cada lado, hasta que estén ligeramente carbonizados. Ase las mitades de aguacate con los lados cortados hacia abajo durante 4 a 6 minutos en total, hasta que se formen marcas de parrilla.
6. Para servir, coloque las mitades de lechuga romana en platos individuales o en una fuente para servir. Adorne con aderezo César, tomates cherry picados, cucharadas de aguacate y virutas de parmesano. ¡Sirva con cuchillos para carne para que sea más fácil de cortar!

• Categoría: Ensalada
• Método: Asado a la parrilla
• Cocina: Americano

Última actualización: septiembre de 2024