Los mejores espaguetis de calabaza y espagueti

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¿La mejor manera de comer la calabaza favorita de todos? Estos fideos de espagueti con calabaza se saltean con hierbas y luego se cubren con marinara y parmesano.

¿Qué es mejor que sacar el interior de una calabaza para convertirlo en fideos largos? Prácticamente nada. ¡Estamos enamorados de la calabaza espagueti de aquí! Hay muchas maneras de comer la calabaza favorita de todos, desde arremolinado con pesto a Pad tailandés . ¿Pero cuál es la mejor manera de comerlo? ¡Como espaguetis! Por supuesto, los sabores italianos combinan bien con una calabaza como esta, por eso la rociamos con nuestra salsa marinara favorita y la llamamos comida. A continuación se explica cómo cortar la calabaza espagueti. como cocinarlo y cómo convertirlo en una idea para una cena saludable.

receta de zanahorias hervidas

Vídeo rápido: Cómo asar espaguetis de calabaza (¡1 minuto!)

Ahora, hay dos formas de cocinar la calabaza para esta receta: ¡en el horno o en Instant Pot! Para demostrarlo, os hicimos un vídeo rápido que muestra cómo cortarlo y asarlo. Porque la forma más fácil de aprender es verlo, ¿verdad? ¡Aquí está Alex mostrando cómo cortar y cocinar espaguetis de calabaza (arriba)!

Dos formas de cocinar espaguetis de calabaza

La parte más difícil de los espaguetis de calabaza: ¡descubrir cómo cocinarlos! Hay pros y contras de cada método. Pero si tienes un Instant Pot, ¡te recomendamos que lo uses para este! La diferencia de sabor entre los dos métodos no es perceptible y el método de la olla a presión sólo tarda 30 minutos. (¡Puntaje!)

Método 1: asarlo en el horno.

Este método requiere un poco más de tiempo. 1 hora total . Para obtener los fideos más largos, necesitarás cortar la calabaza espagueti a lo ancho en lugar de a lo largo. Debido a que las hebras de calabaza se extienden a lo ancho, este método proporciona fideos largos y lujosos. Luego la asarás durante 40 a 55 minutos, dependiendo del tamaño y la frescura de la calabaza. Ir a: Calabaza espagueti asada (¡de la manera correcta!) .

Método 2: Cocínelo en el olla instantánea .

La calabaza espagueti instantánea solo requiere 30 minutos en total ! tu lo harás cortar la calabaza espagueti del mismo modo. ¡Entonces es solo una olla a presión a temperatura alta durante 8 minutos y una liberación rápida! Después de escurrir durante 10 minutos, termina siendo poco menos de 30 minutos. ¡Es la forma más rápida que conocemos de llegar a los espaguetis de calabaza! Ir a: Calabaza espagueti instantánea .

¡Notas importantes sobre estos espaguetis de calabaza espagueti!

Una vez que hayas cocinado la calabaza espagueti, ¡has eliminado la mayor parte del esfuerzo! Para esta receta de espaguetis con calabaza, ¡también saltearás los fideos con mantequilla, ajo y hierbas para infundir esos sabores italianos! Luego cubre con tu marinara favorita. Aquí hay algunas notas sobre esta receta a tener en cuenta:

receta de espaguetis y calabaza espaguetis

• Los fideos se realzan con ajo y hierbas. Para obtener el mejor sabor de los fideos de calabaza espagueti, ¡no los comas solos! Siga nuestro método para saltearlos con ajo y hierbas en la receta a continuación.
• Tenga en cuenta el tamaño de la porción: 2 a 3 porciones. Esta receta es para 1 calabaza espagueti y, como no llenan tanto como los fideos normales, diríamos que es suficiente para aproximadamente 2 a 3 porciones. Puedes duplicar la receta, pero si es así tendrás que usar el método de tostado . La calabaza espagueti Instant Pot solo funciona para una calabaza a la vez.
• IMPORTANTE: ¡Agregue proteínas para convertirlo en una cena saludable! Debido a que los fideos de calabaza no llenan tanto como los fideos estándar, definitivamente necesitará algo de proteína aquí. Dependiendo de la proteína, tal vez puedas estirar las porciones a 3 o 4. ¡Consulta las ideas a continuación! O puedes servir esto como guarnición para 4 o más.

Cómo hacer que los espaguetis de calabaza y espagueti sean una comida (ideas de proteínas)

Si quieres servir esto como plato principal para una cena saludable, ¡deberás agregar un poco de proteína de relleno! Para la marinara, usa tu salsa en frasco favorita o nuestra Salsa Marinara Fácil . Luego decida cómo agregar más proteínas a la comida. Aquí hay algunas ideas sobre cómo servirlo:

• Queso de cabra. Agregue cucharadas de queso de cabra o use nuestro Salsa cremosa para pasta con queso de cabra .
• Carne (Obvi.) Sirva con su salsa boloñesa favorita o albóndigas.
• Salsa de espagueti.Hacer Salsa De Espagueti Casera con carne o vegetales desmenuzados.
• Lentejas. Para que siga siendo vegetariano, vegano y de origen vegetal, prueba nuestro Lentejas Marrones Sazonadas : Serían un complemento perfecto para proteínas vegetales.
• boloñesa de lentejas salsa . Éste se ve bien.
• Albóndigas vegetales. Esto agregaría un poco de preparación, pero nuestro Albóndigas Veganas iría genial aquí. Use una salsa roja en frasco para que sea simple.
• Agregue una guarnición abundante. Las guarniciones con mucha proteína también funcionan. Pruebe una abundante ensalada con nueces y queso, como nuestra Ensalada mixta o Ensalada De Remolacha .

Lo que dice la gente

¡Tuvimos algunos probadores de recetas que probaron estos espaguetis de calabaza y espagueti! Esto es lo que tenían que decir:

• ¡Me encantó saltear la calabaza espagueti con especias, mantequilla y aceite antes de agregar la salsa! ¡Lo hizo más sabroso! ¡Siempre haré espaguetis de calabaza como este! -cristi
• A todos nos pareció delicioso, sabroso y nos encantaría volver a comerlo. lo pondré en el olla instantánea ¡rotación! -Claire

Esta receta de espaguetis con calabaza y espagueti es…

Vegetariano y sin gluten. Para productos veganos, de origen vegetal y sin lácteos, siga la opción vegana en la receta a continuación.

Los mejores espaguetis de calabaza y espagueti

• Tiempo de preparación: 25 minutos
• Tiempo de cocción: 15 minutos
• Tiempo total: 40 minutos
• Producir: 2a3como principal, 4 como lateral1incógnita

Descripción

¿La mejor manera de comer la calabaza favorita de todos? ¡Espaguetis de calabaza espagueti! Los fideos se saltean con hierbas y luego se cubren con marinara y parmesano.

Ingredientes

• 1calabaza espagueti mediana (3libras)
• 1diente de ajo
• 2 cucharadasmantequilla salada (o aceite de oliva para veganos)
• 2 cucharadasaceite de oliva
• 1 cucharadaorégano seco
• 1 cucharadaalbahaca seca
• ½ cucharaditacebolla en polvo
• ½ cucharaditapolvo de ajo
• ½ cucharadita sal kosher
• ¼ de tazaqueso parmesano rallado y más para servir (o queso parmesano vegano)
• Salsa marinara (use Salsa Marinara Fácil o Salsa De Espagueti Casera con carne o vegetales desmenuzados)
• Proteína, si se sirve como plato principal*

Instrucciones

1. Cocine la calabaza espagueti: haga Calabaza Espagueti Asada o Calabaza espagueti instantánea .
2. Picar el ajo .
3. Cuando la calabaza esté cocida, calienta una sartén grande a fuego medio bajo. Agrega la mantequilla y el aceite de oliva y calienta hasta que se derrita. Agrega el ajo, el orégano, la albahaca, la cebolla en polvo y el ajo en polvo. Caliente, revolviendo ocasionalmente, durante 3 a 4 minutos hasta que el ajo comience a dorarse. Retirar del fuego y agregar los fideos de calabaza. sal kosher y queso parmesano rallado. Mezcle hasta que esté bien combinado. Pruebe y agregue sal según sea necesario.
4. Sirva con su salsa marinara favorita y un poco más de queso parmesano rallado.

Notas

*Dado que la calabaza no llena tanto como los fideos normales, es posible que desees servirla con carne. albóndigas de berenjena , albóndigas vegetarianas , lentejas , carne de nuez , tofu crujiente , el tofu se desmorona u otra proteína de origen vegetal. Servimos con queso de cabra, pan y ensalada.

• Categoría: Plato Principal
• Método: Asado / Olla a presión
• Cocina: Calabaza
• Dieta: Vegetariano

Otras formas de comer calabaza espagueti

Afortunadamente, esta sabrosa calabaza es una verdura que parece encantar a mucha gente. Estos son algunos de nuestros favoritos. recetas de calabaza espagueti :

1. Lasaña de calabaza espagueti Una versión deliciosamente satisfactoria del clásico sin fideos.
2. Calabaza Espagueti Con Pesto ¡Aquí se sirve con pesto como acompañamiento fácil!
3. Cazuela de calabaza espagueti ¡Conviértela en una cazuela estilo italiano con queso y pesto!
4. Pad tailandés de calabaza espagueti ¿Por qué no convertirlo en tu comida para llevar favorita?
5. Macarrones con queso y calabaza espagueti Aún mejor, optemos por una comida reconfortante y acogedora.

¿Otra gran calabaza para probar? Calabaza Delicata Asada .

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