Puré de papas instantáneo

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¡Prepare un puré de papas Instant Pot cremoso y esponjoso con este método sin intervención! Una olla a presión es perfecta para preparar una olla grande para una multitud.

¿Uno de los mejores usos para tu Instant Pot? Puré de papas . Sí, ¡el puré de patatas es mucho más fácil en una olla a presión! No tienes que preocuparte de que se desborden en la estufa ni de seguir probándolos para ver cuándo están listos. No, simplemente tíralos al Instant Pot y presiona ¡Ir! También permite que esa enorme olla de la estufa deje paso a otras cosas que podrías estar cocinando. Entonces, a Alex y a mí nos encanta la facilidad del puré de papas Instant Pot. ¿Listo para escuchar nuestros secretos?

¿Qué hace que el puré de papas Instant Pot sea el mejor?

A Alex y a mí nos encanta crear recetas juntos por muchas razones. Pero una de las cosas más divertidas es que podemos salir, investigar la mejor manera de hacer las cosas y luego ensuciarnos las manos probándolas. Esto es lo que aprendimos en el proceso de elaboración de esta receta:

• Las patatas Yukon Gold son el mejor puré de patatas. El interior naturalmente cremoso de las Yukon Gold es perfecto para la textura del puré. Si ha probado puré de papas con la variedad incorrecta de papa, notará que puede quedar granulado o con mucho almidón. ¡Aquí no es así!
• Usar un pasapurés de patatas crea una textura ligera y esponjosa. (¡También es divertido!) ¿Alguna vez has usado un pasapurés de patatas? Es un dispositivo que empuja las patatas a través de pequeños agujeros y crea la textura perfecta del puré de patatas. Pero definitivamente no es necesario. ¡Vea la sección a continuación!
• Un poco de nata y un poco de buttah. ¡Y cebollino! Esta receta es clásica y usa suficiente crema y mantequilla para darle sabor a las papas, pero no tanto como para que te duela el estómago. ¡Las cebolletas son la guarnición perfecta!

¿Cuánto tiempo se cocina el puré de papas Instant Pot?

¡Una gran pregunta! ¡El tiempo de cocción de este puré de papas Instant Pot es de solo 12 minutos! Sin embargo, con todas las recetas de Instant Pot, debes tener en cuenta el tiempo de precalentamiento. Este es el tiempo que tarda la olla instantánea en alcanzar la presión antes de poder cocinar. Esta receta tarda de 15 a 20 minutos en alcanzar presión, debido a la cantidad de papas y agua que hay en la olla. Entonces el tiempo total de cocción es unos 30 minutos en total .

¿Qué significa puré de patatas para una multitud?

Este puré de papas Instant Pot está diseñado para una multitud. Esta receta está destinada a 12 o más porciones . Esto significa que es perfecto para grandes cenas o días festivos, como Acción de gracias y cena de navidad . Lo perfecto de esta receta es que te permite usar la estufa para otras cosas. ¡Echa las papas a la olla y luego usa el tiempo y el espacio para otras cosas que estés preparando!

Esta receta utiliza 6 libras de patatas , que son 2 bolsas grandes. Puede llevar bastante tiempo pelarlos todos, por lo que es posible que desees solicitar ayuda para acelerar esa parte. (¡Alex me atrapó para que fuera su ayudante!)

¡Cómo utilizar un pasapurés de patatas!

No se requiere un pasapurés de papas para esta receta, pero si tienes uno, le da una textura excelente a las papas. Para utilizar un pasapurés de patatas, haga lo siguiente:

• Coloque algunos trozos de patata en la cesta del pasapurés.
• Sostenga el exprimidor sobre un recipiente limpio y exprímalo hasta que la papa salga por los agujeros.

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¿Qué olla instantánea usas?

¡Todas las marcas de ollas a presión varían! Esta es la marca que utilizamos: una Olla a presión programable Instant Pot de 6 cuartos . Esta receta está personalizada para una olla a presión de 6 cuartos. Definitivamente necesitarás un tamaño de 6 cuartos aquí, de lo contrario, ¡las papas no cabrán!

Más recetas de verduras Instant Pot

¡La olla a presión es perfecta para verduras! Estas son algunas de nuestras verduras favoritas para cocinar en Instant Pot:

• Coles de Bruselas instantáneas con parmesano : Las coles de Bruselas no tardan nada y son realmente sabrosas.
• Remolachas instantáneas : ¡Acorte el tiempo de asar las remolachas a la mitad!
• Calabaza espagueti instantánea : Esta es la forma más corta de cocinar espaguetis de calabaza, sin lugar a dudas.
• Calabaza bellota instantánea: otra gran receta, esta es perfecta como Lado de Acción de Gracias también .
• Brócoli instantáneo : El brócoli se cocina en 0 minutos. ¡Cero! Es muy rápido.
• Batatas instantáneas : La olla a presión produce batatas perfectamente esponjosas y cremosas en todo momento.

Esta receta de puré de papas Instant Pot es…

Vegetariano y sin gluten.

Puré de papas instantáneo

freír brócoli en una sartén

• Tiempo de preparación: 15 minutos
• Tiempo de cocción: 30 minutos
• Tiempo Total: 45 minutos
• Producir: 121incógnita

Descripción

¡Prepare un puré de papas Instant Pot cremoso y esponjoso con este método sin intervención! Una olla a presión es perfecta para preparar una olla grande para una multitud.

Ingredientes

• 6libras de patatas Yukon Gold
• 1 ½ tazasagua
• 1 cucharadamás 1 cucharadita sal kosher
• 6 cucharadasmantequilla salada
• ¾ de tazacrema espesa omedia horala mitad
• Cebollino finamente picado, para decorar
• Pimienta negra, para decorar

Instrucciones

1. Pelar las patatas. Cortar en trozos (en cuartos, si son pequeños).
2. Agrega las papas a la olla instantánea. Agrega 1 cucharada de sal y el agua. Cierra la tapa. Coloque la manija de liberación de presión (ventilación) en la posición de sellado.
3. Cocine a alta presión durante 12 minutos: Presione el botón de cocción a presión, asegurándose de que esté seleccionada la configuración de alta presión y configure el tiempo. Tenga en cuenta que la olla tarda entre 15 y 20 minutos en precalentarse y alcanzar presión antes de que comience a cocinarse. (Durante la cocción, evite tocar la parte metálica de la tapa).
4. Liberación rápida: Ventile el vapor restante de Instant Pot moviendo la manija de liberación de presión a Ventilación y cubriendo su mano con una toalla o almohadilla caliente. Nunca acerque las manos o la cara al respiradero al liberar vapor. Abra la tapa de la olla a presión.
5. Triture las patatas con un pasapurés o con un machacador de patatas directamente en el Instant Pot. Agregue la 1 cucharadita restante. sal kosher , mantequilla y nata. Pruebe y ajuste los condimentos como desee. (Puedes agregar un poco más de sal, pero si se van a servir con mantequilla o salsa, es posible que no la necesite). Adorne con cebollino picado y pimienta recién molida.

• Categoría: Guarnición
• Método: Olla de presión
• Cocina: Americano