Arroz basmati instantáneo

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¡Una olla a presión es un excelente método práctico para preparar arroz que funciona en todo momento! Aquí se explica cómo hacer arroz basmati instantáneo.

¿Busca una manera fácil de cocinar arroz? Si tienes una olla a presión, también es una olla arrocera. Prueba esto Arroz basmati instantáneo ! Es un método que no requiere intervención y que da como resultado un arroz esponjoso y perfectamente cocido en poco más de 20 minutos. Sin arroz gomoso, sin riesgo de que se cocine demasiado o poco: ¡siempre es perfecto! A Alex y a mí nos encanta usar una olla a presión para arroz porque básicamente la configuras y te olvidas. Esto deja la estufa (y nuestro cerebro) abiertos para preparar la parte principal de la comida.

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¿Qué es el arroz basmati?

El arroz basmati es un arroz de grano largo cultivado tradicionalmente en la India y los países de nuestro entorno (Pakistán, Nepal, etc). Por eso, se combina mejor con curry al estilo indio, como este. Curry fácil de garbanzos . El sabor es a nuez y floral: el nombre basmati proviene de la palabra hindi que significa fragante.

El arroz basmati pertenece a una categoría de arroz llamado arroz aromático. Estas son variedades de arroz de grano medio a largo como arroz jazmín que tienen aroma y sabor a nuez. (¿Cuál es la diferencia? Ver más en Basmati vs arroz jazmín .)

Consejos sobre cómo cocinar arroz basmati instantáneo

¡Cocinar arroz basmati en una olla a presión es muy sencillo! La parte más difícil es esperar los 10 minutos para la liberación natural. Esto es lo que debe recordar:

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• Agregará 1 parte de arroz basmati y 1 parte de agua. La receta a continuación requiere 2 tazas.
• El tiempo de cocción en temperatura alta es de 8 minutos (arroz blanco) o 20 minutos (arroz integral). Tenga en cuenta que primero se necesitan unos 5 minutos para precalentar.
• Liberación natural durante 10 minutos. ¡Recuerda configurar un cronómetro durante 10 minutos para que recuerdes dejar salir el vapor después de la liberación natural!

Arroz blanco versus arroz integral

Cuando el arroz blanco es mucho más rápido que el arroz integral: ¿por qué comer arroz integral? En resumen: el arroz integral tiene más nutrientes porque está menos procesado. Así que Alex y yo intentamos comer café cuando tenemos tiempo. Aquí está el desglose:

• arroz integral está menos procesado = más nutrientes. Al arroz blanco se le quita la cáscara, el salvado y el germen. Al arroz integral solo se le quita la cáscara, por lo que conserva el salvado y el germen llenos de nutrientes. Esto significa que tiene más vitaminas, minerales y antioxidantes que el arroz blanco.
• El arroz integral tiene más fibra. 1 taza de arroz blanco cocido tiene 0,6 gramos de fibra, pero 1 taza de arroz integral cocido tiene 3,2 gramos de fibra, el 13% de su necesidad diaria. ( Fuente )

¿Quieres más? Ir a Arroz Integral vs Arroz Blanco .

Formas de servir arroz basmati instantáneo

¡El arroz basmati se sirve mejor con recetas de curry al estilo indio! Si bien no puedes prepararlos con tu olla a presión, lo bueno del arroz basmati Instant Pot es que puedes configurarlo y olvidarte de él. Es totalmente independiente y libera la estufa para que puedas preparar el curry. Estas son algunas de nuestras recetas de curry favoritas:

• Curry fácil de garbanzos ¡La mejor cena saludable y fácil entre semana! Se hace en 20 minutos, es totalmente vegetal y está lleno de sabor.
• Curry De Verduras ¡Este curry de verduras fácil es la mejor manera de comer verduras! La coliflor, el pimiento morrón y los garbanzos nadan en un caldo lleno de sabor.
• Curry rápido de lentejas y coco Este curry de lentejas y coco lo tiene todo: es una idea para cenar rápida, fácil, saludable y llena de sabor. ¡Perfecto para las noches de semana!

Más recetas de arroz instantáneo

¡Nos encanta cocinar arroz en nuestra olla instantánea, porque prácticamente no requiere intervención manual y sale perfectamente cocido! Aquí hay algunos más de nuestros métodos de arroz en olla a presión:

• Arroz blanco instantáneo ¡Arroz blanco perfecto en tu olla a presión!
• Arroz integral instantáneo Aquí se explica cómo cocinar arroz integral : es más rápido que la estufa.
• Arroz jazmín instantáneo El arroz jazmín queda perfecto con curry al estilo tailandés como este Curry De Camarones .
• Arroz español instantáneo ¡El acompañamiento perfecto para tacos y enchiladas! También llamado arroz mexicano, es fácil de preparar en una olla a presión.

Esta receta de arroz basmati instantáneo es…

Vegetariano, vegano, de origen vegetal, sin lácteos y sin gluten.

Arroz basmati instantáneo

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• Tiempo de preparación: 15 minutos
• Tiempo de cocción: 8 minutos
• Tiempo Total: 23 minutos
• Producir: 6 tazas 1incógnita

Descripción

¡Una olla a presión es un excelente método práctico para preparar arroz que siempre funciona! Aquí se explica cómo hacer arroz basmati instantáneo.

Ingredientes

• 2 tazasarroz basmati blanco o integral
• 2 tazasagua
• sal kosher

Instrucciones

1. Enjuague el arroz . Luego agréguelo y el agua a la olla instantánea y revuelva. Cierra la tapa del Instant Pot. Coloque la manija de liberación de presión (ventilación) en la posición de sellado.
2. Cocine a alta presión por CUALQUIERA 8 minutos (arroz blanco) o 20 minutos ( arroz integral ): Presione el botón de cocción a presión, asegurándose de que esté seleccionada la configuración de alta presión y configure el tiempo. Tenga en cuenta que la olla tarda unos 5 minutos en precalentarse y alcanzar presión antes de que comience a cocinarse. (Durante la cocción, evite tocar la parte metálica de la tapa).
3. Liberación natural durante 10 minutos: Después de que Instant Pot emita un pitido, configure un temporizador y espere 10 minutos para permitir que Instant Pot libere la presión de forma natural. Luego, ventile el vapor restante moviendo el respiradero a Ventilación y cubriéndose la mano con una toalla o una almohadilla caliente. Nunca acerque las manos o la cara al respiradero al liberar vapor. (El indicador de presión en la tapa puede bajar por sí solo durante este tiempo, lo que significa que no queda vapor en la olla).
4. Abre la tapa y esponja el arroz con un tenedor. Agregue sal kosher al gusto. Sirva inmediatamente o guárdelo en el refrigerador durante 3 a 4 días. (Nota: al recalentar las sobras, es útil agregar un poquito de agua y luego recalentar en la estufa o en el microondas; agregar agua ayuda a rehidratar el arroz para que no se seque).

• Categoría: Guarnición
• Método: Olla de presión
• Cocina: Arroz
• Dieta: vegano