Trigo Bulgur Instantáneo

Esta publicación puede incluir enlaces de afiliados; Para obtener más detalles, consulte nuestra política de divulgación.

Aquí se explica cómo hacer bulgur instantáneo trigo ! Este El grano antiguo es rápido y fácil de cocinar en una olla a presión.

¿Sabías que Instant Pot es perfecta para cocinar cereales integrales de todo tipo? Alex y yo hemos estado buscando descubrir todos los conceptos básicos que puedes cocinar en una olla instantánea. Arroz , garbanzos , frijoles negros , incluso huevos duros y batatas cocine perfectamente en una olla a presión. Entonces, ¿por qué no utilizarlo para cocinar trigo bulgur? Este grano integral de cocción rápida funciona bien en Instant Pot, donde es totalmente sencillo. Esta receta está ligeramente condimentada y funciona como guarnición saludable o como componente para acompañar un ensalada o cuenco de cereales. ¿Listo para empezar?

Dónde comprar bulgur

El trigo bulgur es un grano entero hecho de trigo partido. Tiene su origen en la cocina de Oriente Medio. alguna vez tuve tabulé ¿En un restaurante griego o israelí? ¡Sí, eso es trigo bulgur! ¿Dónde comprar bulgur? Hoy en día, muchos supermercados convencionales venden bulgur, especialmente en contenedores a granel. También puedes comprarlo online.

Una nota sobre los tamaños: el trigo bulgur viene en diferentes tamaños de molienda, lo que cambia significativamente el tiempo de cocción. recomendamos trigo bulgur molido fino y medio , que es el más rápido de cocinar. El bulgur molido grueso o extra grueso tarda mucho más en cocinarse, por lo que generalmente compramos las variedades de molido fino y medio.

¿Qué pasa si tu paquete de bulgur no está marcado? Probablemente sea un molido medio. Tendrás que experimentar con el tiempo de cocción y cocinar por más tiempo si aún no está tierno después del tiempo asignado.

Cómpralo: trigo bulgur

¿El bulgur no contiene gluten?

El bulgur está hecho de trigo, por lo que es no sin gluten. Asegúrese de mantenerse alejado del bulgur si sigue una dieta estricta sin gluten. Si buscas un sustituto sin gluten, puedes utilizar uno de los siguientes:

• arroz integral
• Mijo
• Quinoa

Cómo cocinar bulgur instantáneo (pasos básicos)

¿El trigo bulgur es más rápido en una olla instantánea que en la estufa? No precisamente. Entonces, ¿por qué hacerlo en un Instant Pot? Bueno, una olla a presión es un método totalmente sencillo: no es necesario ni siquiera hervir agua. Agregue los ingredientes y listo: ¡luego termine la cena mientras Instant Pot hace su magia!

Esta receta de bulgur Instant Pot utiliza la configuración de baja presión de la olla a presión. Si bien esto puede no parecer interesante en sí mismo, de todos nuestros recetas saludables de olla instantánea , este es el primero en usar baja presión. ¡Así que asegúrese de seleccionar la configuración Baja cuando cocine!

Estos son los pasos básicos sobre cómo hacer bulgur instantáneo:

1. Coloque el bulgur, el agua, el ajo en polvo, el orégano y la sal en la olla instantánea.
2. Cocine a presión a temperatura baja durante 12 minutos.
3. ¡Liberación rápida! Abra la olla instantánea y esponja el bulgur con un tenedor.

Cómo servir bulgur instantáneo

Ahora que lo ha cocinado, ¿cómo servir este bulgur instantáneo? ¡Nuestra forma favorita de servirlo es como guarnición saludable! Como este ya está sazonado con ajo en polvo y orégano, es perfecto para acompañarlo. pescado al horno , salmón en tabla de cedro o camarón . Una idea de plato principal vegetariano es servirlo junto con frijoles y verduras con un huevo frito: prueba nuestro Trigo Bulgur con Huevos Fritos.

El uso más popular del bulgur es tabulé , la famosa ensalada de cereales del Medio Oriente con mucho perejil fresco, tomates y ajo. Aquí está nuestra versión de esa receta: Ensalada Mediterránea De Bulgur . También es fantástico en un bol de cereales: pruébalo en nuestro bol de verduras asadas en lugar de freekah .

Esta receta de bulgur instantáneo es…

Vegetariano, vegano, de origen vegetal y sin lácteos.

Trigo Bulgur Instantáneo

• Tiempo de preparación: 5 minutos
• Tiempo de cocción: 12 minutos
• Tiempo Total: 17 minutos
• Producir: Acerca de2 ½ tazas 1incógnita

Descripción

¡Aquí se explica cómo hacer trigo bulgur Instant Pot! Este grano milenario es rápido y fácil de cocinar en una olla a presión.

Ingredientes

• 1 tazatrigo bulgur molido fino o medio*
• 1 ½ tazasagua
• ½ cucharaditapolvo de ajo
• 1 cucharaditaorégano seco
• ½ cucharadita sal kosher

Instrucciones

1. Agregue el trigo bulgur, el agua, el ajo en polvo, el orégano y la sal a la olla instantánea y revuelva. Cierra la tapa del Instant Pot. Coloque la manija de liberación de presión (ventilación) en la posición de sellado.
2. Cocine a baja presión durante 12 minutos (molido medio) o 7 minutos (molido fino): Presione el botón de cocción a presión, asegurándose de que esté seleccionada la configuración de baja presión y configure el tiempo. Tenga en cuenta que la olla tarda unos 5 minutos en precalentarse y alcanzar presión antes de que comience a cocinarse. (Durante la cocción, evite tocar la parte metálica de la tapa).
3. Liberación rápida: Ventile el vapor restante de Instant Pot moviendo la manija de liberación de presión a Ventilación y cubriendo su mano con una toalla o almohadilla caliente. Nunca acerque las manos o la cara al respiradero al liberar vapor. Abra la tapa de la olla a presión.
4. Abra la tapa y esponja con un tenedor. Sirva inmediatamente o guárdelo en el refrigerador durante 3 a 4 días.

Notas

*Evite el bulgur grueso o extragrueso, ya que las instrucciones de cocción son diferentes.

• Categoría: Guarnición
• Método: Olla de presión
• Cocina: mediterráneo
• Dieta: vegano