Pasta cremosa instantánea

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¿Puedes cocinar pasta en una olla instantánea? Puedes apostar. Esta receta es una receta de pasta Instant Pot realmente cremosa que prepararás una y otra vez.

¿Alguna vez has probado a hacer pasta Instant Pot? Alex y yo hemos tenido nuestra Instant Pot durante un año, pero no fue hasta hace poco que intentamos cocinar pasta en ella. Sinceramente, éramos un poco cautelosos con la pasta: ¿acaso olla de presión ¿Poder cocinar pasta sin convertirla en papilla? Resulta que funciona: ¡y es absolutamente delicioso! Aquí, hemos preparado una pasta cremosa Instant Pot con salsa marinara mezclada con queso de cabra cremoso. Es entonces Realmente sabrosa, podría ser una de nuestras recetas favoritas de Instant Pot hasta el momento. Y es perfecto y fácil. receta de cena entre semana : tan sencillo como echar unas cuantas cosas a la olla y cocinar durante 5 minutos. Nuestro pequeño Larson está obsesionado... ¡y nosotros también!

¿Quieres una versión para estufa? Pasta Cremosa De Queso De Cabra

Cómo hacer pasta instantánea

Si buscas recetas de cena rápidas y fáciles, ¡esta es para ti! Este olla instantánea vegetariana La receta de pasta no podría ser más sencilla: el concepto es cocinar la pasta y hacer una salsa marinara casera al mismo tiempo: directamente en la olla a presión. Luego agregarás queso de cabra para hacer la salsa cremosa: algo así como una salsa de vodka, ¡pero usando queso de cabra en su lugar! Lo bueno es que solo se necesita 5 minutos de tiempo de cocción! Si está familiarizado con la cocción Instant Pot, sabrá que lleva unos minutos más que solo el tiempo de cocción: ¡pero no mucho!

Los ingredientes necesarios para esta pasta Instant Pot son simples:

• Tomates asados ​​al fuego triturados: utilizar tomates asados ​​al fuego es útil por su sabor dulce; Si no puede encontrarlos, ¡use tomates triturados de la mejor calidad que pueda encontrar!
• Aceite de oliva virgen extra
• vinagre balsámico
• Especias (ajo en polvo, orégano seco, sal)
• Hojas de espinaca: las espinacas tiernas son más fáciles, o puedes usar espinacas picadas
• hojas enteras de albahaca
• Pasta penne o cualquier forma de pasta corta
• Queso de cabra, para hacer la salsa cremosa

Ahora, para hacer la pasta Instant Pot, literalmente viertes todos los ingredientes en la Instant Pot (excepto el queso de cabra) y cocinas a presión a temperatura alta durante 5 minutos. Si tiene experiencia cocinando con una olla a presión, sabrá que hay un tiempo de precalentamiento que debe agregar al tiempo en que se calienta la olla instantánea. Para esta receta se necesitan unos 10 minutos para precalentar (un poco más que la mayoría de las recetas, ya que hay mucho volumen dentro de la olla). Luego harás una liberación rápida, donde inmediatamente dejarás salir todo el vapor en Instant Pot. ¡Agregue el queso de cabra y la pasta estará lista!

¿Qué es un deslizamiento de tierra?

Este obtuvo calificaciones MUY altas en nuestro hogar: ¡de todos nosotros y de nuestro pequeño Larson! Sé que seguiremos haciéndolo en los años venideros.

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¿La pasta se cocina al dente en una olla instantánea?

¡Buena pregunta! Si eres riguroso con tu pasta al dente como nosotros, toma nota: La pasta Instant Pot sabe un poco más suave que la al dente que puedes conseguir en la estufa . Si eres riguroso con la pasta perfectamente al dente, es posible que esta no sea la receta para ti. Sin embargo, lo probamos con una versión de estufa: Pasta Cremosa De Queso De Cabra . ¡Y nos encantó la pasta Instant Pot casi incluso un poco más! Si bien la pasta de la estufa era más firme, la pasta de la olla a presión realmente absorbía el sabor de la salsa: lo cual fue igual de satisfactorio para nosotros.

Las sobras de esta pasta Instant Pot se vuelven bastante blandas. , así que esa es otra diferencia que notarás frente a las sobras de pasta horneada. Querrás comer tu pasta lo antes posible o simplemente estar preparado para las sobras más blandas de lo normal. Sin embargo, conociendo estas dos advertencias, la pasta Instant Pot fue un gran éxito en nuestro hogar.

¿Qué olla instantánea usas?

Alex y yo usamos una Instant Pot de la marca Instant Pot, ¡aunque hay muchas otras ollas a presión excelentes! El Instant Pot que utilizamos es el Olla a presión programable multiusos Instant Pot DUO60 6 Qt 7 en 1 .

Existen algunas variaciones entre las marcas de ollas a presión, por lo que no podemos hablar de la forma en que cocinan otras marcas. Por ejemplo, hemos oído que el Instant Pot Mini es bastante diferente y no funciona tan bien como el tamaño estándar. Por lo tanto, ¡use únicamente Instant Pot Mini para esta receta bajo su propia responsabilidad!

¿Buscas recetas de Instant Pot?

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Esta receta de pasta Instant Pot es…

Vegetariano

sobre huevos duros

Pasta cremosa instantánea

• Tiempo de preparación: 15 minutos
• Tiempo de cocción: 5 minutos
• Tiempo Total: 20 minutos
• Producir: 3a4porciones1incógnita

Descripción

¿Puedes cocinar pasta en una olla instantánea? Puedes apostar. Esta receta es una receta de pasta Instant Pot muy cremosa que prepararás una y otra vez.

Ingredientes

• 1 ½ tazasagua
• 28 onzaslata de tomates triturados asados ​​al fuego (o tomates triturados de mejor calidad)
• 2 cucharadasaceite de oliva
• 1 cucharadavinagre balsámico
• 2 cucharaditaspolvo de ajo
• 1 cucharaditaorégano seco
• 1 cucharadita sal kosher
• 2 tazashojas tiernas de espinacas, bien empaquetadas (o espinacas picadas)
• 8hojas de albahaca fresca
• 8 onzaspasta penne (regular, no integral)
• 4 onzastronco de queso de cabra

Instrucciones

1. Coloque los siguientes ingredientes en la olla instantánea: agua, tomates, aceite de oliva, vinagre balsámico, ajo en polvo, orégano, sal kosher , espinacas, hojas enteras de albahaca y penne. Revuelva hasta que se combinen.
2. Cocine a alta presión durante 5 minutos: Presione el botón de cocción a presión, asegurándose de que esté seleccionada la configuración de alta presión y configure el tiempo. Tenga en cuenta que la olla tarda unos 10 minutos en precalentarse y alcanzar presión antes de que comience a cocinarse. (Durante la cocción, evite tocar la parte metálica de la tapa).
3. Liberación rápida: Ventile el vapor restante de Instant Pot moviendo la manija de liberación de presión a Ventilación y cubriendo su mano con una toalla o almohadilla caliente. Nunca acerque las manos o la cara al respiradero al liberar vapor. Abra la tapa de la olla a presión.
4. Abra la tapa y desmenuce el queso de cabra; revuelve hasta que se forme una salsa cremosa. La salsa se espesará aún más a medida que se enfríe.

• Categoría: Plato Principal
• Método: Olla de presión
• Cocina: italiano