Puré de manzana instantáneo

Esta publicación puede incluir enlaces de afiliados; Para obtener más detalles, consulte nuestra política de divulgación.

El puré de manzana Instant Pot es rápido y fácil de preparar en casa, ¡y tan delicioso! Aparte de las manzanas, todo lo que necesitas es una olla a presión y una ramita de canela.

¿Qué hacer con muchas manzanas? ¡Haz puré de manzana, por supuesto! Crecí con un manzano cuando era niño y tengo buenos recuerdos de mi familia preparando puré de manzana todos los años. Este puré de manzana casero es nuestra receta favorita de la familia, ¡y es tan buena que Alex y yo la hemos adaptado para Instant Pot! Una olla a presión hace que sea muy rápido y fácil de preparar. Todo lo que necesitas es un manojo de manzanas y una ramita de canela. ¡Se prepara sin azúcares añadidos en menos de 30 minutos!

salsa de crema agria

¿Más recetas de manzana que nos encantan? este impresionante tarta de manzana , acogedor crumble de manzana o manzana crujiente , estos manzanas salteadas (a la mode) y estos muffins de manzana y streusel.

Antes de empezar: ¡hablemos de manzanas!

¿Qué manzanas es mejor usar en puré de manzana? Utilice cualquier manzana dulce para cocinar: ¡y asegúrese de que le guste el sabor crudo! El sabor del puré de manzana casero depende 100% del tipo de manzana que utilices. Así que pruébalo antes de empezar. A Alex y a mí nos encantan las manzanas ácidas, por eso nuestras variedades favoritas son Macintosh, Jonathon, Ida Red y Honeycrisp.

Cómo hacer puré de manzana Instant Pot: un tutorial

Alex y yo acabamos de llevar a nuestro hijo Larson a recoger manzanas y tenemos una bolsa enorme de manzanas para usar. Ahora que tenemos un olla instantánea , usamos esta puré de manzana Instant Pot en lugar de nuestra receta de estufa . Lleva menos tiempo y requiere menos intervención. También es una compota de manzana saludable: ¡No hay azúcares añadidos, solo fruta! Una rama de canela infunde un sabor acogedor. También es un gran proyecto para hacer con niños (nuestro hijo lo hizo en preescolar, de ahí se nos ocurrió la idea). ¡Aquí se explica exactamente cómo hacer puré de manzana en una olla a presión!

Paso 1: Descorazona y pica las manzanas (¡no es necesario pelarlas!).

Lave, descorazone y pique 3 libras de manzanas dulces para cocinar. ¿Deberías dejar la piel de la manzana para hacer puré de manzana? ¡Lo hacemos! Pero depende de tus preferencias en cuanto al tiempo de preparación, el equipo y el color del puré de manzana.

whisky y bebidas do

• Deje la piel de las manzanas. Dejar la piel hace que la preparación sea más rápida. y ¡le da a la compota de manzana un color rosado! La desventaja es que tendrás que procesar (o licuar) el puré de manzana, luego colar la piel o usar un molino de alimentos. Para nosotros, vale la pena el paso de licuar: ¡y nos encanta el aspecto rosado del puré de manzana!
• Pela la piel de las manzanas. Si lo prefieres, puedes pelar la piel de las manzanas. Se necesita más tiempo antes de cocinar a presión, pero no tendrá que procesar los alimentos ni colarlos al final. También puedes triturar con un machacador de patatas . Con este método, la puré de manzana tendrá un color más marrón amarillento.

Paso 2: Cocine a presión durante 6 minutos, luego suelte de forma natural durante 5 minutos.

Agrega las manzanas a Instant Pot con 1 taza de agua, una ramita de canela y 1 pizca. sal kosher . Cocine a presión alta durante 6 minutos (tenga en cuenta que la olla tarda unos 5 minutos en precalentarse y alcanzar la presión). Luego configure un cronómetro y espere una liberación natural durante 5 minutos. Abre la olla a presión y retira la ramita de canela.

Paso 3: Licua o tritura el puré de manzana.

Una vez que llegues a mezclar o triturar, hay algunas opciones dependiendo de si has elegido dejar la piel y cuál es tu equipo:

• Puré de manzana con trozos: este método es más sencillo si le has pelado la piel. Triture las manzanas con un machacador de patatas . Si le has dejado la piel, puedes quitarle la piel a la manzana con un tenedor.
• Puré de manzana suave (se muestra en las fotos): Pasa el puré de manzana por un procesador de alimentos (o licuadora) hasta que esté suave pero aún tenga textura. Luego pásala por un colador para quitar los trozos de piel. Otra opción es pasarlo por un pasapurés, que le quita rápidamente la cáscara. (Este es el método de mi familia, ¡pero no todo el mundo tiene un molino de alimentos hoy en día!)

Paso 4: prueba.

Dependiendo de las manzanas que uses, ¡esta puré de manzana Instant Pot probablemente será perfecta sin ningún edulcorante añadido! Si lo deseas, puedes agregar un chorrito de jarabe de arce al gusto. Pero debería quedar perfectamente dulce y picante. (¡No se parece en nada al sabor natural que se vende en las tiendas, que es totalmente insípido!)

Nuestro hijo Larson con la mano modelando aquí (¡solo 2 y es un profesional!)

cóctel de ginebra y st germain

¡Más con puré de manzana!

¿Hiciste tu puré de manzana? Aquí hay algunos recetas con puré de manzana para disfrutarlo:

• Pastel de puré de manzana: Fácil de hacer y maravillosamente húmedo. Ir a Pastel De Puré De Manzana Fácil .
• Galletas de puré de manzana: son maravillosamente masticables y están cubiertas con glaseado. Ir a Galletas heladas de puré de manzana .
• Pan con puré de manzana: ¡este pan bellamente condimentado es el mejor dulce! Intentar Pan De Puré De Manzana Con Especias .
• Panqueques con puré de manzana: ¡Prepara una pila de flapjacks! Ir a Panqueques acogedores con puré de manzana .
• Muffins de puré de manzana: ¡Estos muffins saludables están hechos con avena y especias! Ir a Muffins de puré de manzana favoritos .

¡Nada es mejor que un día en el huerto de manzanos!

¿Qué tipo de Instant Pot usar?

¡Todas las marcas de ollas a presión varían! Esta es la marca que utilizamos: una Olla a presión programable Instant Pot de 6 cuartos . Esta receta está personalizada para una olla a presión de 6 cuartos. Tampoco podemos hablar de otras marcas y tipos de ollas a presión. Por ejemplo, Instant Pot Mini funciona de manera diferente, ¡así que úsalo bajo tu propia responsabilidad!

Esta receta de puré de manzana instantánea es…

Vegetariano, sin gluten, de origen vegetal, sin lácteos, vegano, naturalmente dulce y sin azúcar refinada.

Puré de manzana instantáneo y rápido

• Tiempo de preparación: 10 minutos
• Tiempo de cocción: 15 minutos
• Tiempo Total: 25 minutos
• Producir: Acerca de4 tazas 1incógnita

Descripción

El puré de manzana Instant Pot es rápido y fácil de preparar en casa, ¡y tan delicioso! Aparte de las manzanas, todo lo que necesitas es una olla a presión y una ramita de canela.

Ingredientes

• 3libras de manzanas (6a8manzanas medianas)
• ½ tazaagua
• 1rama de canela
• ⅛ cucharilla sal kosher

Instrucciones

1. Descorazona y pica las manzanas. Déjela con la piel (para obtener un puré de manzana con un color rosado) o, si lo desea, pele las manzanas (es más fácil hacer puré de manzana en trozos de esta manera; consulte el Paso 3).
2. Coloque las manzanas en la olla instantánea con el agua, la ramita de canela y la sal. Cierra la tapa. Coloque la manija de liberación de presión (ventilación) en la posición de sellado.
3. Cocine a alta presión durante 6 minutos. Tenga en cuenta que la olla tarda unos 5 minutos en precalentarse y alcanzar presión antes de que comience a cocinarse. (Durante la cocción, evite tocar la parte metálica de la tapa).
4. Liberación natural durante 5 minutos. Después de que Instant Pot emita un pitido, configure un temporizador y espere a que se libere naturalmente para permitir que Instant Pot libere presión. Luego, ventile el vapor restante moviendo el respiradero a Ventilación y cubriéndose la mano con una toalla o una almohadilla caliente. Nunca acerque las manos o la cara al respiradero al liberar vapor. (Durante este tiempo, el indicador de presión en la tapa puede bajar por sí solo, lo que significa que no queda vapor en la olla).
5. Abra la olla instantánea y retire con cuidado la ramita de canela. Para hacer un puré de manzana con trozos , triturar las manzanas con un machacador de patatas . Si dejaste la piel puesta, quítale la piel a las manzanas con un tenedor (es más fácil hacer un puré de manzana con trozos si pelas las manzanas primero). Para hacer un puré de manzana suave , use uno de los dos métodos: pase el puré de manzana por un procesador de alimentos (o licuadora) hasta que esté suave pero aún tenga textura. Luego pásala por un colador para quitar los trozos de piel. Otra opción es pasarlo por un pasapurés, que le quita rápidamente la piel.
6. Sabor: dependiendo del tipo de manzanas, es probable que la puré de manzana sea lo suficientemente dulce tal como está. Si no, añade un chorrito de sirope de arce.

• Categoría: Esenciales
• Método: Olla de presión
• Cocina: manzanas