Las 20 mejores recetas veganas de olla instantánea

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¿Buscas una receta vegana de Instant Pot? Aquí están nuestras mejores recetas que son totalmente basadas en plantas y realmente sabrosas.

¿Buscas recetas veganas de Instant Pot? Alex y yo fuimos escépticos de Instant Pot durante mucho tiempo. Pensamos que era sólo para cocinar carne. Resulta que las ollas a presión son herramientas fantásticas para cocinar cualquier cosa, desde batatas hasta sopas . Pueden cocinar frijoles secos desde cero o hacer pasta en minutos. Ahora: seremos los primeros en admitir que Instant Pot todavía requiere tiempo y esfuerzo para planificar las comidas y cocinar. Pero , es una herramienta bastante fantástica que nos encanta. Aquí están nuestras recetas veganas favoritas de Instant Pot y una receta de espagueti Instant Pot increíblemente sabrosa que puedes preparar en un instante. ¿Listo para empezar?

¡Y ahora, nuestras recetas veganas favoritas de Instant Pot!

Espaguetis instantáneos en olla

¿Está buscando una receta vegana instantánea rápida y fácil, donde todo lo que tiene que hacer es configurarla y olvidarla? Esta receta de espagueti Instant Pot es para las noches ocupadas entre semana y para momentos en los que simplemente no quieres tener que pensar en la cena. ¿Y el sabor? Tómelo de uno de nuestros lectores, quien dijo: ¡Dios mío, limpié el cuenco de este! El sabor era increíble y era tan fácil que era exactamente lo que necesitaba en este momento.

Chile vegano instantáneo

Este es realmente el mejor ¡Receta instantánea de chile vegano! Está lleno de frijoles, verduras y lentejas para aumentar la proteína de origen vegetal. Una olla a presión es una forma rápida y fácil de preparar chili en comparación con el chili Crockpot, que lleva horas y puede quedar empapado. Este chile Instant Pot está lleno de un sabor sabroso y abundante. De hecho... puede que nos guste el mejor de todos nuestros recetas de chile !

Cubra con Crema De Anacardos , cilantro y salsa picante. Acompaña nuestros famosos Pan de maíz vegano fácil !

Instant Pot Tacos

Estos tacos veganos incluyen nuestras deliciosas lentejas ahumadas Instant Pot y arroz, condimentados con pimentón ahumado, hinojo, cebolla y ajo. Se cocinan juntos hasta formar una mezcla sabrosa y carnosa. Cubra con un arcoíris de verduras, salsa y lechuga romana crujiente, ¡y listo!

Minestrone instantáneo

Aquí tienes una sopa vegana saludable que es increíblemente sabrosa: ¡minestrone! este clasico guiso italiano está lleno de verduras en trozos, col rizada tierna y pasta en un caldo de tomate. Sirva adornado con hierbas frescas o llévelo a un nivel superior con una cucharada de pesto vegano . ¡Qué bueno!

Sopa instantánea de lentejas

¡Es acogedor, reconfortante y está hecho en Instant Pot! Esta sopa de lentejas está protagonizada por lentejas, verduras y tomates asados ​​al fuego llenos de proteínas para hacer una sopa que encantará a toda la familia. El ingrediente estrella: el hinojo, que aporta un matiz ahumado. Un probador de recetas dijo: 'Mi esposo dijo que esto podría fácilmente rotarse regularmente en nuestra casa'. ¡Puntaje!

Batatas tailandesas instantáneas

Estas batatas horneadas al estilo tailandés son una de nuestras recetas veganas favoritas de Instant Pot, debido al gran sabor de este concepto simple. Instant Pot produce batatas perfectamente cocidas y húmedas. Están cubiertos con una ensalada de repollo y pimiento estilo tailandés, fresca y crujiente, y una salsa cremosa de maní. ¡Hemos escuchado de muchos lectores y seguidores que este es el favorito de la familia!

Receta instantánea de sopa de arroz salvaje

¡Una de nuestras recetas veganas Instant Pot favoritas de los fanáticos es esta sopa de arroz salvaje! Es cremoso y reconfortante, con frijoles blancos, zanahorias, champiñones y arroz salvaje. La cremosidad proviene de los anacardos, mezclados con un poco de sopa, lo que crea un cuerpo cremoso. ¡Es una sopa vegana abundante que todos los comensales pueden disfrutar!

Hummus instantáneo

Aquí tienes un truco divertido que puedes preparar con tu olla a presión: ¡hummus instantáneo! Claro, es fácil comprar hummus comprado en la tienda. Pero por muy mejor Puré cremoso de garbanzos: ¡el hummus casero está donde está! Es un gran truco para usar tu Instant Pot y perfecto si preparas una gran cantidad de garbanzos .

Los MEJORES nachos veganos

Lentejas con nachos: ¿por qué no? Estos nachos veganos cargados son los MEJORES porque están repletos de lentejas carnosas ahumadas y arroz que sustituye a la carne de taco. ¡Está hecho en Instant Pot y es realmente sabroso! Agregue a eso verduras crujientes y nuestra deliciosa vegan nacho cheese . Para mantenerlos saludables, busque chips de maíz orgánicos con ingredientes mínimos (idealmente maíz, aceite y sal).

Sopa instantánea de guisantes partidos

Esta sopa vegana de guisantes partidos Instant Pot es la comida definitiva: es abundante, es a base de plantas y fácil de preparar en una olla a presión. ¡Es una receta de cena sabrosa y saludable! Está lleno de un sabor acogedor y ligeramente ahumado. es un relleno alimento integral a base de plantas receta (WFPB) porque los guisantes partidos tienen mucha proteína de origen vegetal.

Arroz español instantáneo

¿Buscas una guarnición vegana para tacos o enchiladas ? ¿O un relleno para un burrito? Aquí está tu solución: ¡arroz español instantáneo! En realidad, no es español en absoluto, sino de herencia mexicana, condimentado con cebolla, salsa y adobo ahumado. ¡Está lleno de sabor y tiene un color rojo brillante vibrante! Está lleno de sabor y es fácil de preparar con este método sin intervención.

Lentejas Instantáneas

¡Las lentejas salen perfectamente especiadas y muy húmedas! Notarás que del bol de la olla a presión sale un poco de caldo: revuélvelo y las lentejas absorberán el caldo al reposar. Echarlos en un bol con pan de pita, una cucharada de crema de anacardos , rodajas de tomate y cilantro picado para obtener una receta vegana instantánea de olla instantánea realmente satisfactoria.

Calabaza bellota rellena instantánea con nueces

La tierna calabaza bellota está rellena con un sabroso relleno de nuez y arroz cargado de hierbas que realmente hace que tu cocina huela a Acción de Gracias mientras la preparas. ¿Sabías que puedes cocinar calabaza bellota en una olla a presión? Esta receta vegana de Instant Pot utiliza la olla a presión para cocinar tanto el arroz como la calabaza, lo que facilita su preparación.

Frijoles Refritos Instantáneos

¡Los frijoles refritos caseros saben tan bien que vale la pena prepararlos cuando tengas tiempo! Últimamente también hemos intentado cocinar con más frijoles secos. Instant Pot es realmente perfecto para frijoles refritos caseros, ¡porque omite el tiempo de remojo! Simplemente echa los frijoles con un poco de condimento y en 1 hora saldrán perfectamente tiernos. Pruébalos en nuestro Dip de frijoles refritos con patatas fritas.

Granola Instantánea De Manzana Crujiente

¡Esta receta vegana de crujiente de manzana Instant Pot se cocina en solo 2 minutos! El crujiente sale con una cobertura de granola masticable, iluminada con un poco de ralladura de limón y manzanas tiernas y picantes. Tómelo de uno de nuestros probadores de recetas: fue fácil y rápido y, aunque se hizo en Instant Pot en lugar de en el horno, hizo que mi cocina oliera increíble. ¡Las manzanas quedaron perfectamente tiernas!'

Avena cortada en acero instantánea con manzana y canela

¿Por qué no utilizar Instant Pot... para el desayuno? Aquí tienes una receta vegana de Instant Pot para empezar el día: ¡una gran cantidad de avena cortada en acero! Cocínelo al comienzo de la semana y cómelo durante toda la semana. Puedes cubrirlo como quieras, ¡pero aquí hemos usado un chorrito de jarabe de arce, un poco de fruta y mantequilla de anacardo! La mantequilla cremosa de anacardo agrega proteínas adicionales para mantenerte lleno durante todo el día.

Calabaza espagueti instantánea

Atrás quedaron los días de esperar más de 1 hora para calabaza espagueti asada en el horno . ¡Este método de calabaza espagueti Instant Pot reduce el tiempo a la mitad! El tiempo de cocción es sólo 8 minutos . Con los 5 minutos para precalentar y los 10 minutos para dejar que la calabaza se escurra después, todavía solo estás mirando aproximadamente 25 minutos en total . Sirve con tu favorito salsa marinara !

Puré de manzana instantáneo y rápido

¡Instant Pot es una forma rápida de hacer puré de manzana! Esta receta de puré de manzana vegana es dulce y picante y, dependiendo de las manzanas que uses, ni siquiera necesitas edulcorante. Todo lo que necesitas es un manojo de manzanas y una ramita de canela. ¡Se prepara sin azúcares añadidos en menos de 30 minutos!

Coliflor instantánea

¡Aquí hay otra receta saludable de Instant Pot que es una guarnición rápida y fácil! Esta es la MEJOR forma de comer coliflor: mezclada con ralladura de limón para darle brillo, condimento italiano y aceite de oliva. ¡Tiene un toque mediterráneo y es tan rico que no podrás dejar de comerlo!

Sopa instantánea fácil de calabaza

Listo para lo más rápido y acogedor receta de otoño ? ¡Te presentamos: sopa instantánea de calabaza! Está condimentado con salvia, con un toque de canela y un matiz ahumado. La calabaza y la zanahoria le dan un tono naranja eléctrico y se completa con papa y manzana para darle dulzura. ¡Realmente es oro puro en un cuenco! Es una estrella en nuestro consuelo. recetas de calabaza .

¿Qué es un bote instantáneo? ¿Por qué cocinar con uno?

Primero que nada: ¿qué es un Instant Pot? Un olla instantánea es una olla a presión digital programable (Instant Pot es la marca; Instapot es una variación de la jerga). Existen muchas otras marcas de ollas a presión eléctricas. El concepto es cocinar los alimentos a alta presión, lo que reduce el tiempo de cocción, a diferencia de una olla de barro o una olla de cocción lenta, que es todo lo contrario.

Ahora, seremos los primeros en admitir: ¡cocinar con una olla instantánea no es algo que Alex y yo esperábamos hacer! Somos cautelosos a la hora de agregar nuevos aparatos a nuestra cocina, ¡especialmente cosas que parecen modernas como Instant Pot! Estuvimos indecisos al respecto durante años hasta que un amigo mencionó que puedes preparar recetas vegetarianas y veganas de Instant Pot: como cocinar. batatas , arroz , quinoa , y frijoles secos .

Como comemos recetas vegetarianas o veganas en la mayoría de nuestras comidas, decidimos probarlo. Aún escépticos, pusimos las batatas crudas en nuestra olla a presión... ¡y salieron perfectamente húmedas con poco esfuerzo y más rápido que hornearlas en el horno! Después de las batatas, nos vendieron. Usamos nuestra Instant Pot para cocinar componentes y comidas.

Conceptos básicos de cocina instantánea

¡Además de las comidas, tenemos una larga lista de alimentos básicos que cocinamos en nuestra Instant Pot! Nos encanta que Instant Pot sea tan versátil: a diferencia de nuestra olla arrocera que solo podía cocinar una selección de cosas. (¡Realmente solo lo usamos para arroz!) Nuestra Instant Pot ha reemplazado nuestra olla arrocera desde entonces. Estos son algunos de los conceptos básicos que usamos en nuestra olla instantánea para cocinar:

• batatas
• garbanzos
• Lentejas Y Arroz
• Huevos Duros
• Quinoa
• Arroz Blanco
• Arroz Integral
• Arroz basmati
• Arroz Jazmín
• Lentejas Marrones

Cómo hacer espaguetis instantáneos veganos

¡Ahora hablemos de recetas veganas de Instant Pot que son comidas! Estos espaguetis Instant Pot son los reyes: son realmente fáciles, rápidos y tienen un sabor increíble. Es realmente cuestión de tirar algunos ingredientes al Instant Pot. Si bien cocinar pasta en una olla instantánea resulta un poco diferente a cocinar pasta en la estufa, es igual de sabroso. Nos encantó lo fácil que era simplemente colocar los ingredientes en Instant Pot y no tener que preocuparnos de hervir el agua para la pasta.

A continuación se explica cómo hacer esta receta vegana de espaguetis instantáneos:

• Mezcle los ingredientes de la salsa en un bol: tomates asados ​​triturados, especias, aceite de oliva, vinagre balsámico, espinacas y hojas frescas de albahaca. Coloque un poco de salsa en el fondo de la olla instantánea.
• Agrega los espaguetis y asegúrate de abrirlos en abanico. Los fideos que están uno al lado del otro en Instant Pot se pegan cuando se cocinan. Tendrás que desplegar los fideos para que vayan en diferentes direcciones: ¡esto ayuda a que se cocinen de manera uniforme! Vierta el resto de la salsa encima.
• ¡Cocine a presión alta durante 5 minutos y luego suelte rápidamente!

¡Y eso es todo! Los espaguetis Instant Pot resultan intensamente sabrosos, con tomates dulces y el ponche herbáceo de albahaca. ¡Es realmente satisfactorio para todo tipo de comensales, no solo para veganos! Por ejemplo, uno de nuestros lectores dijo esto sobre la receta:

Mi marido es un carnívoro total y esto le encantó; ¡Dijo que es un portero definitivo! Esperaba que comentara que necesitaba albóndigas o salchichas, pero le gustó tal como estaba. -Amanda

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Una nota sobre los tomates asados ​​al fuego

Una nota sobre los tomates asados ​​al fuego: esta receta vegana de espaguetis Instant Pot requiere tomates asados ​​al fuego triturados. ¡Los tomates asados ​​al fuego tienen un sabor dulce que es perfecto para la salsa de espagueti! Si no puede encontrar tomates asados ​​al fuego, utilice tomates triturados de la mejor calidad que pueda encontrar. Si puedes encontrar tomates asados ​​al fuego cortados en cubitos pero no triturados, también puedes batirlos unas cuantas veces en la licuadora.

¿Qué olla instantánea usas?

Alex y yo usamos una Instant Pot de la marca Instant Pot, ¡aunque hay muchas otras ollas a presión excelentes! El Instant Pot que utilizamos es el Olla a presión programable multiusos Instant Pot DUO60 6 Qt 7 en 1 .

Existen algunas variaciones entre las marcas de ollas a presión, por lo que no podemos hablar de cómo cocinan otras marcas. Por ejemplo, hemos oído que el Instant Pot Mini es bastante diferente y no funciona tan bien como el tamaño estándar. Por lo tanto, ¡use únicamente Instant Pot Mini para estas recetas bajo su propia responsabilidad!

Relacionado: Pruebe nuestro Pasta cremosa instantánea (¡use queso crema vegano!), o más de nuestros mejores recetas de olla instantánea .

Espaguetis instantáneos veganos (¡y más recetas!)

• Tiempo de preparación: 15 minutos
• Tiempo de cocción: 5 minutos
• Tiempo Total: 20 minutos
• Producir: 3a 41incógnita

Descripción

¿Buscas una receta vegana de Instant Pot? Aquí están nuestras mejores recetas, protagonizadas por estos espaguetis en olla a presión, totalmente vegetales y muy sabrosos.

Ingredientes

• 2 tazasagua
• 28 onzaslata de tomates triturados asados ​​al fuego (o tomates triturados de mejor calidad)
• 2 cucharadasaceite de oliva
• 1 cucharadavinagre balsámico
• 2 cucharaditaspolvo de ajo
• 1 cucharaditaorégano seco
• 1 cucharadita sal kosher
• 2 tazashojas tiernas de espinaca, bien empaquetadas (o espinacas picadas)
• 8hojas de albahaca fresca
• 8 onzasespaguetis (normales, no integrales)

Instrucciones

1. En un tazón mediano, mezcle el agua, los tomates y su jugo, el aceite de oliva, el vinagre balsámico, el ajo en polvo, el orégano, sal kosher , espinacas y hojas enteras de albahaca.
2. Vierta suficiente cantidad de la mezcla de tomate en la olla instantánea para cubrir el fondo.
3. Rompe los espaguetis por la mitad. Trabajando en lotes, agregue los fideos a la olla instantánea en forma de abanico para que se apilen uno sobre el otro, dejando el mayor espacio posible entre los fideos (si los fideos están uno al lado del otro, se agrupan, no es así). tienen que ser perfectos, solo trata de abrirlos en abanico para hacer espacio).
4. Vierta la salsa restante sobre los espaguetis.
5. Cocine a alta presión durante 6 minutos: Presione el botón de cocción a presión, asegurándose de que esté seleccionada la configuración de alta presión y configure el tiempo. Tenga en cuenta que la olla tarda unos 10 minutos en precalentarse y alcanzar presión antes de que comience a cocinarse. (Durante la cocción, evite tocar la parte metálica de la tapa).
6. Liberación rápida: Ventile el vapor restante de Instant Pot moviendo la manija de liberación de presión a Ventilación y cubriendo su mano con una toalla o almohadilla caliente. Nunca acerque las manos o la cara al respiradero al liberar vapor. Abra la tapa de la olla a presión.
7. Abra la tapa y revuelva, eliminando los grumos. Luego retire la olla de la olla instantánea y déjela enfriar durante 3 a 5 minutos para que la salsa se espese un poco. La salsa se espesará aún más a medida que se enfríe.

• Categoría: Plato Principal
• Método: Olla de presión
• Cocina: italiano

Última actualización: septiembre de 2024