30 sabrosas recetas de patatas

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¡Aquí están todas las recetas de papas que necesitas para cocinar esta excelente verdura! Pruebe papas fritas, gajos, ensaladas, sopas, purés, horneados y más .

Hay mucho espacio para el desacuerdo sobre la comida, pero no hay muchas verduras que sean tan apreciadas como esta: la humilde papa . Este tubérculo ha estado nutriendo a nuestro mundo durante siglos y es uno de los alimentos más versátiles del planeta. Aquí están nuestros mejores recetas de patatas para cocinar con este sabroso tubérculo. Conviértalas en papas fritas finas y crujientes, tritúrelas hasta obtener un puré esponjoso o hornéelas hasta que estén doradas y tiernas. Hiérvalas para ensaladas o cocínalas hasta obtener una sopa de patatas deliciosamente cremosa. ¿Listo para empezar a cocinar?

Y ahora…¡nuestras mejores recetas con patatas!

Gajos de patata parmesana

En la cima de nuestras mejores recetas de patatas: ¡gajos de patata! Estas patatas al parmesano son realmente extraordinarias. Está el exterior crujiente, asado al horno a la perfección. El interior es aterciopelado y tierno. ¿Y sabes cómo el queso parmesano se vuelve crujiente y sabroso cuando lo calientas? Sí, esos pequeños trozos crujientes están por todas partes de estas patatas, ¡lo que las hace aún más irresistibles!

Patatas Asadas Clásicas

¿Por qué hacer puré de patatas cuando puedes asarlos hasta que queden dorados y crujientes? Siempre hemos sido partidarios de una papa crujiente por fuera y tierna por dentro. Estas son nuestras papas rojas asadas al horno favoritas, horneadas hasta que estén crujientes con ajo en polvo y luego bañadas con hierbas frescas.

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Papas fritas al horno definitivas

¡Por supuesto, cualquier lista de recetas con patatas tiene que tener patatas fritas! Es fácil preparar estas crujientes patatas fritas al horno en casa. ¡El horno caliente toma una papa rojiza y hace papas fritas que rivalizan con cualquier freidora de restaurante! Quedan crujientes por fuera y tiernas por dentro. ¡Y saben tan bien que las preferirás a las papas fritas de restaurante!

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Patatas Hasselback

Aquí tienes una guarnición que siempre impresiona: ¡patatas Hasselback! Esta forma popular de preparar las omnipresentes patatas sabe tan bien como parece. Corta una papa entera en tiras finas y luego hornéala hasta que las rodajas se separen y formen rodajas crujientes y asadas. ¡Es una forma completamente nueva de amar una papa!

Patata al horno clásica

Cuando se trata de guarniciones, no hay nada como las buenas patatas al horno. ¡Diablos, también funciona como una idea fácil para cenar! Cárgalo con aderezos y tendrás una cena abundante. Aquí se explica cómo hornear una papa en el horno para que quede crujiente por fuera y esponjosa por dentro. ¡También tenemos un truco para ahorrar tiempo!

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Sopa De Patata Cargada

Esta sopa de papa cargada es fácil, saludable y acogedora: ¿quién podría dejarla pasar? ¡Es increíblemente cremoso con trozos de papa intermitentes y sin crema espesa! Old Bay le da un trasfondo irresistible. Es muy fácil de hacer: ¡ni siquiera necesitas una licuadora! Y por supuesto, la mejor parte son los aderezos.

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Patatas Fritas

¿Alguna vez has deseado una sartén con patatas fritas perfectamente doradas? Estas finas rodajas de patata se doran en una sartén hasta que estén crujientes y doradas. Y el condimento es perfecto: la cantidad justa de ahumado, salado y picante. Con el toque dulce de las patatas, suceden muchas cosas con sólo unos pocos ingredientes. Funcionan como patatas para el desayuno o como guarnición fácil para la cena.

Papas fritas fáciles

Pruebe estas clásicas papas fritas: gajos gruesos perfectos que quedan crujientes por fuera y esponjosos por dentro. El filete frito tradicional que encontrarás en un restaurante está frito, pero es fácil de preparar en casa al horno. ¡Son aún más deliciosos, en nuestra opinión! Inventa un rápido salsa de mostaza y miel y disfrútalos como guarnición fácil o como aperitivo sabroso.

La mejor ensalada de patatas

Otro clásico de nuestras recetas de patatas: ¡la ensalada de patatas! Esta es la MEJOR ensalada de patatas clásica al estilo americano: cremosa, picante, mezclada con apio, cebolla verde y pepinillos encurtidos. ¡Esta deliciosa mezcla de sabores y texturas recibe excelentes críticas!

Papas Al Horno Cargadas

Puede ser difícil encontrar una idea para la cena que funcione para todos, y aquí hay una a la que recurrimos una y otra vez: ¡la papa al horno cargada! Mezcle y combine cualquier variedad de aderezos de papa al horno y obtendrá una cena deliciosa que funciona para casi cualquier dieta. Hay infinitas ideas para personalizar la comida y permiten que cada comensal sea creativo.

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Pieles de patata cargadas

¿A quién no le encanta la piel de patata? Esos recipientes crujientes y salados para una delicia cremosa y con queso podrían derretir incluso el corazón más frío. Entonces, cuando buscas impresionar, ¿por qué no probarlos en casa? Este método ofrece algunas innovaciones para que puedas completarlo en menos tiempo que la mayoría de recetas con piel de papa.

Puré De Papas Con Ajo

En lugar de regar las papas hasta obtener un puré sin vida, ¡esta receta de puré de papas con ajo tiene un sabor perfecto! La piel de las patatas se deja puesta para añadir nutrientes y textura. ¡También significa que no necesitas perder el tiempo pelándolos! Están aromatizados con una gran cantidad de ajo asado , lo que lo convierte en un pop increíblemente sabroso.

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Papas fritas caseras

¿Un acompañamiento favorito para el desayuno o el brunch? Conoce estas Papas Fritas Caseras ¡receta! Estas papas quedan crujientes, doradas, suaves por dentro y perfectamente sazonadas con ajo, cebolla y sal. Este favorito estilo restaurante es perfecto con un huevo soleado hacia arriba por la mañana, pero también funciona como acompañamiento para la cena con hamburguesas o salmón.

Patatas hervidas perfectas

¿Necesita una guarnición rápida y fácil que combine con casi cualquier cosa ? ¡Prueba estas perfectas patatas hervidas! Atrás quedaron los días de las patatas blandas o blandas. Aquí tienes todos los trucos para conseguir esa textura cremosa ideal y un sabor dulce, mantecoso y salado. No podría ser más fácil, una vez que domines dos cosas: la variedad correcta de papas y la fórmula de cuánto tiempo se deben hervir las papas. Memoriza eso y repetirás esta receta.

Patatas Al Vapor

Aquí tienes una deliciosa receta de patatas, sencilla y llena de sabor: ¡Papas al vapor con mantequilla de ajo! Esta receta es ideal con patatas nuevas o patatas baby, esas preciosas patatas pequeñas con una textura rica y mantecosa. Aún mejor, use una mezcla de papas para obtener una variación de color dorado, rojo brillante y morado intenso. Mézclalos con mantequilla, ajo y perejil y obtendrás una guarnición rápida que a todos les encantará.

Papas Al Horno Con Chile

Aquí tienes una solución que es una cena perfecta para una multitud: ¡papas al horno con chile! Hornea unas patatas y cúbrelas con chile y todos los arreglos, y es una cena fácil que todos pueden disfrutar. El chile es un buen complemento para patatas al horno Y realmente: ¿a quién no le encanta una barra de papa al horno con todos esos aderezos divertidos?

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Patatas alevines asadas

¡No hay nada como los alevines de patatas! ¡Estas papas delgadas como dedos tienen una textura mantecosa que no se parece a ninguna otra papa que existe! Ásalos hasta que estén crujientes por fuera y tiernos por dentro, y recién salidos del horno son una absoluta delicia. Mézclalos con un poco de ajo picado y perejil hasta que tu cocina esté bañada por una cálida fragancia a ajo.

Patatas fritas caseras

¿Sabías que puedes hacer croquetas de patata... sin la bolsa de patatas congeladas? Croquetas de patata caseras son increíblemente sabrosos, y aquí está la cuestión: no son mucho más difíciles que abrir una bolsa de helados. Estas croquetas de patata están doradas y crujientes, con motas de tiernos y húmedos jirones que se combinan en una textura que sabe a abrazo acogedor. Sal a la perfección con mucha pimienta negra y es posible que no puedas soltar el tenedor.

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Patatas Rojas Asadas

Aquí tienes una guarnición sencilla que siempre satisface: ¡patatas rojas asadas! Estas papas quedan crujientes y sabrosas, sazonadas con ajo en polvo y sal. Un poco de queso parmesano les da trozos asados ​​aún más crujientes. ¡Hornea una bandeja para hornear con estas pequeñas papas y cada bocado será un pedacito de cielo! Estos desaparecieron en un instante por aquí.

Sopa Cremosa De Patata Y Brócoli

Aquí tienes una sopa cremosa de patatas con brócoli que te dejará boquiabierto. (Esperamos). Es increíblemente cremoso, alimento integral a base de plantas ( WFPB ), y sabe como el plato más reconfortante y acogedor. ¡Y está 100% hecho de vegetales! Las patatas licuadas ayudan a darle un cuerpo cremoso. Sabe a una versión elevada de la sopa de brócoli y queso enlatada (ya sabes cuál).

Patatas machacadas asadas

Aquí tienes una receta de patatas vistosa: ¡puré de patatas! ¡Primero hierves las patatas, luego las colocas en una bandeja para hornear y las aplastas! ¡Pintar con aceite de oliva y asar hasta que estén crujientes! Quedan crujientes y saladas, con un interior tierno. Si lo deseas, combínalo con la llovizna dulce y picante de reducción balsámica .

Ensalada De Patatas Y Eneldo

Esta ensalada de patatas con eneldo es espectacular. Piense: patatas picantes, bañadas en una salsa naturalmente cremosa hecha con aceite de oliva y vinagre, hierbas frescas y sabrosas alcaparras para completarlo. Como un alemán o Ensalada de patatas francesa , este no tiene lácteos, lo que lo hace vegano y de origen vegetal. ¡Y hombre, es sabroso!

Papas fritas con trufa y parmesano

¿Alguna vez has pedido patatas fritas con trufa en un restaurante y has querido recrearlas en casa? ¡Prueba estas papas fritas con trufa y parmesano! El sabor es tan bueno como el de las papas fritas de un restaurante, aunque están horneadas, no fritas. Tienen el toque sutil perfecto de trufa terrosa utilizando aceite de trufa totalmente natural. Son crujientes por fuera, tiernos por dentro, perfectamente salados y mezclados con queso para cubrirlos.

Puré de papas instantáneo

¿Uno de los mejores usos de un Instant Pot? Puré de papas. Sí, ¡el puré de patatas es mucho más fácil en una olla a presión! No tienes que preocuparte de que se desborden en la estufa ni de seguir probándolos para ver cuándo están listos. No, simplemente tíralos al Instant Pot y presiona ¡Ir! También permite que esa enorme olla de la estufa deje paso a otras cosas que podrías estar cocinando.

pastel de pastor

¡El pastel de pastor convierte el puré de papas en un plato principal! Imagínese: una salsa cremosa rellena de tiernas verduras, lentejas y perfumada con hinojo y salvia. Luego un esponjoso capa de patatas doradas Yukon , cubierto con romero fresco. Se colocan en capas en una fuente para horno y luego se hornean hasta que estén doradas. ¡Es realmente impresionante!

Patatas asadas perfectas

De todas las verduras imaginables, las patatas siempre se roban el espectáculo. ¡Conoce estas perfectas patatas asadas! Estos pequeños trozos son exactamente como los quieres: crujientes por fuera y tiernos por dentro. Son como las patatas fritas de verduras asadas , en realidad. El exterior es lo suficientemente salado y se sazona con Old Bay para darle un toque de sal de apio y pimentón.

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Mini Patatas Asadas

Necesito un fácil guarnición de patatas ? ¡Pruebe las mini papas asadas! Estas pequeñas papas se asan maravillosamente. Cada bocado queda crujiente por fuera y tierno por dentro. Condimente con un poco de ajo en polvo y pimentón ahumado, ¡y estarán llenos de un sabor delicioso!

crema de coco vs crema de coco

Papas fritas griegas

seguro que puedes comer papas fritas con ketchup …pero ¿qué tiene eso de divertido? Aquí tienes una forma única de adornar tus patatas fritas, al estilo mediterráneo. ¡Prepara papas fritas griegas caseras! Estas crujientes patatas doradas de Yukon se cortan en rodajas finas y se hornean con una mezcla de condimentos casera con orégano, ajo y eneldo. Fuera del horno, se bañan con queso feta desmenuzado, perejil fresco y cebolla morada, que añaden el toque perfecto al estilo griego.

Patatas Rojas Hervidas Con Hierbas

¿Quieres una guarnición de patatas clásica que requiera poco esfuerzo? ¡Prueba estas Papas Rojas Hervidas con Hierbas! Estas sabrosas papas pueden parecer básicas, pero el sabor es todo lo contrario. Quedan perfectamente tiernos con una pulpa cremosa que combina idealmente con cebollino fresco y mantequilla. es un guarnición sencilla que combina con casi cualquier cosa, desde pollo hasta mariscos y platos principales vegetarianos.

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Papas fritas clásicas con queso y chile

Cuando se trata de papas fritas, ¡no hay nada más épico que un plato de papas fritas con queso y chile! Imagínese: esa combinación de chile deliciosamente abundante, papas crujientes y salsa de queso pegajosa es comida reconfortante en su máxima expresión. ¿Por qué conformarse con un plato de papas fritas cuando puedes agregar chile? Esta versión del plato tradicionalmente pesado es más fresca que la mayoría y presenta una chile de frijol negro y una salsa de queso más ligera (pero igual de sabrosa).

Tater Tots caseros

Lo último en nuestras recetas de patatas: ¡tater tots! ¿Te encantan los tater tots pero no los alimentos procesados? Pruebe estos tater tots caseros, elaborados simplemente con patatas y aceite de oliva y horneados hasta que estén crujientes. Para convertirlos en un plato principal, prueba Tater Tot Nachos , que los cubre con frijoles negros, crema agria y salsa.

¿Las patatas son saludables?

Las patatas han tenido mala reputación en los medios por ser alimentos poco saludables. ¿Pero realmente son tan malos para ti? Resulta que lo malo es la forma en que los preparas. Si comes muchas patatas fritas, ¡entonces sí! Las patatas pueden contribuir al aumento de peso. Coma patatas de forma saludable, como las recetas anteriores, y pueden formar parte de una dieta nutritiva. Aquí hay un desglose de la nutrición de las patatas ( fuente ):

• Las patatas tienen una buena cantidad de fibra, vitamina C, vitamina B y otros minerales y antioxidantes. Muchos de los nutrientes están contenidos en la piel exterior, por lo que las recetas que pelan la papa pueden eliminar algunos de estos beneficios.
• El tamaño de las porciones y los métodos de cocción son los que más influyen en los efectos de las patatas sobre la salud.
• Cuando se disfrutan con moderación y se cocinan de forma saludable, las patatas pueden formar parte de una dieta nutritiva.

¿Quieres recetas a base de plantas? Ir a Recetas Veganas De Patata .

30 recetas de patatas: gajos de parmesano y más.

• Tiempo de preparación: 10 minutos
• Tiempo de cocción: 30 minutos
• Tiempo Total: 40 minutos
• Producir: 4 1incógnita

Descripción

¿La mejor receta de patatas de todos los tiempos? Esta receta sencilla de gajos de papa con parmesano hará que tus amigos y familiares te elogien.

Ingredientes

• 1libra de papas cerosas amarillas o rojas, de 2 a 3 pulgadas de largo (aproximadamente6a7papas)*
• 2 cucharadasmantequilla salada, derretida
• ½ cucharaditapolvo de ajo
• ½ cucharaditaalbahaca seca
• ½ cucharadita sal kosher
• ¼ de cucharaditapimienta negra
• ½ tazaqueso parmesano rallado
• Perejil de hoja plana picado, como guarnición (opcional)

Instrucciones

1. Precalienta el horno a 425 grados Fahrenheit.
2. Corta las patatas en gajos (¡mira el vídeo a continuación!). Coloque todos los ingredientes en un tazón y mezcle hasta que estén completamente cubiertos.
3. Forre una bandeja para hornear con papel pergamino. Coloque los gajos sobre la hoja en una sola capa, usando los dedos para colocar un poco del queso parmesano que cae sobre los gajos (no tiene que quedar perfecto, solo tómese un minuto aproximadamente para hacerlo) .
4. Hornea las patatas durante 18 minutos. Retire la bandeja para hornear del horno y voltee las patatas.
5. Invierta la bandeja para hornear en el horno y hornee otros 10 minutos hasta que esté dorada y crujiente. ¡Disfrútalo inmediatamente!

Notas

*Puedes 1,5 o el doble de la receta si tienes comensales muy hambrientos. Solo tenga en cuenta que cuando coloca dos bandejas para hornear en el horno, el tiempo de horneado se verá afectado porque hay más superficie de comida y se libera más vapor. Recomendamos aumentar la temperatura a 450 grados y probablemente necesitará unos minutos más en el horno para asegurarse de que las papas queden crujientes.

• Categoría: Guarnición
• Método: Horneado
• Cocina: Americano