Chile vegano definitivo

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ensalada de garbanzos sencilla

¡Vaya, este es el MEJOR chile vegano! Está lleno de sabor y es totalmente de origen vegetal. ¡Acompañe con crema agria vegana y cargue con aderezos!

¿Busca recetas deliciosas y abundantes a base de plantas? Este chile vegano es para ti. Sí, ¡esta es nuestra mejor receta de chile hasta ahora y está totalmente basada en plantas! A Alex y a mí nos encanta encontrar formas de hacer que las verduras sean deliciosas y que combinen bien sin importar cuál sea tu personalidad o tu dieta. Y este chili es eso: ¡es difícil encontrar a alguien que lo rechace! Está lleno de un sabor sabroso protagonizado por frijoles, quinua y un toque de salsa de adobo para darle complejidad. Cúbralo con nuestro crema agria vegana y algunos jalapeños encurtidos y bueno: es algo fuera de este mundo.

¿Cuáles son los secretos del mejor chili vegano?

Buena pregunta. Alex y yo llevamos bastante tiempo haciendo recetas veganas de chili. De hecho, muchas de las recetas de chili de esta web son veganas, ¡aunque no lo digan! Nuestro Chile vegetariano Es vegano, pero nos gusta cubrirlo con queso. Nuestro Chile De Camote y Chile con mango y frijoles negros , e incluso nuestros Quinoa Chili también son veganos. Pero queríamos crear el MEJOR chile vegano clásico que los eclipsara a todos. Y luego cárgalo con todos los aderezos de chile vegano.

Aquí están los secretos de este mejor chili vegano:

receta de martini con gota de limón

• Mezcla secreta de verduras. Mezclarás tomates con perejil, zanahoria, salsa inglesa vegana y salsa adobo para crear el cuerpo de esta salsa. Curiosamente, se inspiró en un chili que alguna vez tuvimos con un V8. ¡Pero queríamos hacer una versión totalmente natural!
• ¡Salsa Adobada! ¡La salsa de adobo agrega una complejidad ahumada y picante a este chile que no se puede sustituir! Consulte la sección siguiente para obtener más información sobre esta salsa mágica.
• Quinua. La quinua añade una textura carnosa. (Ver más Recetas Veganas De Quinua .)
• Crema agria vegana. Es solo un aderezo, pero realmente constituye esa experiencia clásica del chile.

¿Qué es la salsa de adobo?

La salsa adobo es nuestra arma secreta para agregar un sabor carnoso y ahumado a nuestras recetas vegetarianas y veganas. Chipotles en salsa adobada se venden en la mayoría de las principales tiendas de comestibles aquí en los EE. UU., disponibles en la sección de productos mexicanos. La lata incluye dos cosas:

• Chiles chipotles: jalapeños ahumados y secos que luego se rehidratan y se enlatan
• Salsa de adobo, puré de tomate, vinagre, ajo y algunas otras especias.

¡La mayoría de nuestras recetas usan solo una pequeña cantidad de salsa de adobo porque los chiles son súper potentes! Puedes congelar el resto de los chiles chipotles y la salsa de adobo para usarlos en el futuro.

¡Sirva con crema agria vegana!

La crema agria es nuestro aderezo de chile favorito. Entonces, para este chili vegano, hicimos un esfuerzo adicional y creamos un Crema agria vegana ¡para dorar! Por extraño que parezca, ¡tiene una textura y riqueza como las reales! Es increíblemente cremoso, pero solo tiene unos pocos ingredientes: anacardos, tofu, jugo de limón, vinagre y sal. Mézclalos y obtendrás algo tan parecido a una crema agria que querrás untarlo sobre todo.

¡Los jalapeños en escabeche añaden un toque especial! (O use cebollas encurtidas).

¡El otro aderezo clave aquí son los jalapeños en escabeche! Nuestro Jalapeños en escabeche caseros Son perfectos y solo tardan 10 minutos en prepararse. O puede utilizar los comprados en la tienda. ¿Por qué son importantes? Añaden el sabor picante y picante adecuado. Si no soportas las comidas picantes, ¡no hay problema! Nuestro Cebollas En Escabeche Rápido también agregue ese sabor característico sin el calor. También son rápidos de hacer. Dicho esto… ¡hablemos de aderezos!

receta de capuchino

10 mejores aderezos de chile veganos

uno de el Lo mejor del chili son los aderezos, ¿verdad? Con un chile vegano, debes ser creativo sin usar queso ni crema agria. Estas son las mejores formas de complementar un chile vegano:

1. Crema agria vegana ¡Es rico y cremoso, con la textura perfecta! Imprescindible hacerlo.
2. Cebollino o cebolla de verdeo picados: ¡Un clásico!
3. Jalapeños en escabeche Agrega un toque picante y picante.
4. Cebollas encurtidas rápidas y fáciles Las astillas de color rosa brillante añaden color y sabor picante.
5. Pepitas saladas asadas: Agrega un toque salado.
6. Vegan Nacho Cheese Aporta una esencia pegajosa y cursi.
7. Rábanos en rodajas finas: agregue un bocado picante. Vístelo con Rábanos encurtidos .
8. Aguacate cortado en cubitos: aporta riqueza y lo hace más saciante.
9. Cilantro: Agrega un color verde brillante y frescura.
10. Chips de tortilla triturados o tiras de tortilla : ¡Para un crujido!

Que servir con chili vegano

¡Hay una guarnición en la que todo el mundo piensa cuando se trata de chile! (Sí, también es nuestro número uno). Pero hay muchos más. lados eso va con chile . Esto es lo que le añadiríamos accesorios, estilo vegano:

• Pan de maíz vegano fácil Quizás no hubieras pensado que el pan de maíz cambiaría tu vida... hasta ahora. Este pan de maíz vegano, tierno y húmedo, tiene el sabor de la caja Jiffy, pero 100 veces más sabroso.
• La mejor ensalada mixta Colorida y fresca, esta ensalada incluye verduras coloridas, crutones caseros crujientes y una variedad de opciones de aderezos para ensaladas. Pruébalo con nuestro Aderezo ranchero vegano o Aderezo Cremoso De Aguacate .
• Ensalada De Naranja Y Hinojo Aquí tienes una guarnición refrescante y fácil: ¡ensalada de naranja e hinojo! Combina naranja jugosa y la sutil esencia de regaliz del hinojo con una vinagreta de cítricos.

Pruebe nuestro Condimento de chile en esta receta! Agrega 3 cucharadas de la mezcla en lugar de las especias.

Esta receta vegana de chile es…

Vegetariano, vegano, de origen vegetal, sin lácteos y sin gluten.

Chili vegano definitivo (¡el mejor!)

• Tiempo de preparación: 15 minutos
• Tiempo de cocción: 30 minutos
• Tiempo Total: 45 minutos
• Producir: 6a 81incógnita

Descripción

¡Vaya, este es el MEJOR chile vegano! Está lleno de sabor y es totalmente de origen vegetal. ¡Acompañe con crema agria vegana y cargue con aderezos!

Ingredientes

• 2–28latas de onzas de tomates cortados en cubitos asados ​​al fuego, cantidad dividida
• 1zanahoria pequeña
• 1 tazahojas de perejil y tallos tiernos, sueltos
• 2 cucharadassalsa Worcestershire vegana (o use esta sustituto )
• 1 cucharadasalsa de adobo (de1lata de chiles chipotles en adobo), y más al gusto
• 1cebolla amarilla grande
• 1/2pimiento verde
• 2 cucharadasaceite de oliva
• 1Lata de 15 onzas de tomates triturados, asados ​​al fuego si es posible
• 1Lata de 15 onzas de frijoles pintos, escurridos
• 1Lata de 15 onzas de frijoles negros, escurridos
• ½ tazaquinua seca
• 1 cucharadacada chile en polvo y ajo en polvo
• 1 cucharaditacada cebolla en polvo, comino y orégano
• 1 ½ cucharaditas sal kosher , y más al gusto
• ¼ de cucharaditapimienta negra molida
• Guarnaciones: Jalapeños en escabeche (o cebollas encurtidas), Crema agria vegana , rodajas de lima, rábanos en rodajas

Instrucciones

1. En una licuadora, mezcle la lata de tomates cortados en cubitos, la zanahoria (pelada y cortada en trozos), el perejil, la salsa inglesa y la salsa adobo hasta que estén completamente combinados.
2. Cortar la cebolla y pimiento verde. En una olla grande o en una cacerola, caliente el aceite de oliva a fuego medio alto. Agregue la cebolla y el pimiento verde y saltee durante unos 6 a 7 minutos hasta que estén tiernos.
3. Agregue con cuidado las verduras licuadas, la segunda lata de tomates cortados en cubitos, los tomates triturados, los frijoles escurridos, la quinua, las especias, sal kosher y ½ taza de agua. Cocine a fuego lento durante 25 a 30 minutos hasta que la quinua esté tierna y bien cocida, revolviendo ocasionalmente. Pruebe y agregue sal adicional y salsa de adobo según lo desee (agregamos 1 cucharadita de salsa de adobo y ¼ de cucharadita sal kosher ).

• Categoría: Plato Principal
• Método: Estufa
• Cocina: vegano