Patatas Rojas Hervidas Con Hierbas

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¿Cuánto tiempo para hervir las patatas rojas? Prueba esta receta de patatas rojas hervidas: ¡quedan perfectamente tiernas, sazonadas con mantequilla y cebollino!

Buscando un clásico y delicioso guarnición de patatas que requiere poco esfuerzo? Prueba estos ¡Papas rojas hervidas con hierbas! Estas sabrosas papas pueden parecer básicas, pero el sabor es todo lo contrario. Quedan perfectamente tiernos con una pulpa cremosa que combina idealmente con cebollino fresco y mantequilla. es un guarnición sencilla que combina con casi cualquier cosa, desde pollo hasta mariscos y platos principales vegetarianos.

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Tipos de patata roja

¡Cualquier tipo de papa roja funciona hervida! Puedes utilizar cualquier variedad que encuentres en la tienda. Las patatas rojas son una papa cerosa : cualquier tipo de patata de piel fina, brillante y pulpa cremosa. Como tienen bajo contenido de almidón, mantienen su forma al hervir. Las patatas rojas que puedes encontrar en la tienda incluyen:

• Patatas rojas baby, también conocidas como patatas nuevas
• Patatas alevines rojas
• Red Bliss, la variedad más popular en las tiendas de comestibles estadounidenses, que son patatas de tamaño mediano.

¿Cuánto tiempo se hierven las patatas?

¿Cuánto tiempo se tarda en hervir las patatas rojas? Depende de qué tan pequeños o grandes se corten. Recomendamos cortar las patatas rojas en trozos de aproximadamente 1 pulgada. También puedes hervir patatas tiernas cortadas por la mitad o enteras. He aquí una regla general:

• Las papas rojas cortadas en trozos de aproximadamente 1 pulgada tardan de 12 a 15 minutos en hervir cuando se dejan caer en el agua hirviendo. Las patatas rojas enteras tardan 15 minutos o más.
• El tiempo exacto depende del tamaño de las piezas, así que asegúrese de probarlas temprano para que no se hiervan demasiado.
• Comprueba si la patata está cocida pinchándola con un tenedor para ver si está tierna.

Formas de condimentar patatas rojas hervidas

¡Memoriza ese tiempo y podrás preparar papas rojas hervidas una y otra vez! Vayamos a los condimentos. Lo más importante que debes saber: Asegúrate de salar bien las patatas. . No hay nada peor que unas patatas poco condimentadas. Esto es lo que debe saber:

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• Por cada libra de papas, comience con ¼ de cucharadita sal kosher . Pruebe y agregue más hasta que explote el sabor.
• Agrega hierbas frescas. Hierbas que combinan mejor con las patatas rojas: pruebe con cebollino, perejil fresco, tomillo, orégano o eneldo fresco. También puedes usar romero: asegúrate de picarlo muy fino y usa aproximadamente la mitad de la cantidad especificada en la receta a continuación.
• Agrega queso (opcional). El queso parmesano rallado o rallado cubre la superficie. O pruebe el queso pecorino romano, el queso feta, etc.

Más formas de cocinar patatas

¿Qué es mejor que una guarnición de patatas? Aquí hay algunas de nuestras formas favoritas de condimentar papas:

• Ásalos con patatas asadas clásicas
• Hacer Gajos de patata parmesana
• Prueba sabroso Patatas Fritas
• Enciende la parrilla para Patatas asadas perfectas o Patatas asadas en papel de aluminio

Patatas Asadas Clásicas

Gajos de patata parmesana

Patatas Fritas

Patatas asadas en papel de aluminio

Patatas Rojas Hervidas (con Hierbas)

• Tiempo de preparación: 10 minutos
• Tiempo de cocción: 15 minutos
• Tiempo Total: 25 minutos
• Producir: 4 1incógnita

Descripción

¿Cuánto tiempo para hervir las patatas rojas? Prueba esta receta de patatas rojas hervidas: ¡quedan perfectamente tiernas, sazonadas con mantequilla y cebollino!

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Ingredientes

• 3libras de papas rojas (grandes o pequeñas)
• 2 cucharadasmantequilla o aceite de oliva
• 2 cucharadascebollino picado o tomillo fresco, orégano, perejil italiano o eneldo (opcional)
• 1 cucharadita sal kosher (y más para hervir)
• Otros condimentos: queso parmesano rallado o rallado, queso pecorino o queso feta (opcional)

Instrucciones

1. Pon a hervir una olla grande de agua con 1 cucharada. sal kosher .
2. Lavar las patatas. Córtelos en trozos pequeños de ¾ a 1 ″ de ancho si son grandes, o córtelos por la mitad si son pequeños (también puede hervir papas rojas enteras). Una vez que el agua esté hirviendo, agregue las papas y hierva de 12 a 15 minutos hasta que estén tiernas al pincharlas con un tenedor (es posible que necesite más tiempo si hierve enteras).
3. Escurrir y retirar las patatas a un bol. Mézclelos suavemente con la mantequilla, las hierbas, la pimienta negra recién molida y ¾ de cucharadita. sal kosher (o más o menos al gusto: ¡agrega sal hasta que explote el sabor!).

• Categoría: guarnición
• Método: Hervido
• Cocina: Americano
• Dieta: vegano