Patatas Fritas

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Aquí se explica cómo hacer las mejores patatas fritas: ¡perfectamente sazonadas y doradas a la perfección! Son excelentes como papas para el desayuno o como guarnición fácil para la cena.

sustituto de leche entera

¿Alguna vez has deseado una sartén con patatas fritas perfectamente doradas? Es fácil improvisar esta receta y prepararla sobre la marcha. Pero ¿por qué no codificar el método para que funcione siempre? Presentando lo perfecto patatas fritas ! Estas finas rodajas de patata se doran en una sartén hasta que estén crujientes y doradas. El condimento es perfecto: la cantidad justa de ahumado, salado y picante. Funcionan como patatas para el desayuno o como guarnición fácil para la cena. ¡Aquí te explicamos cómo hacerlos!

Ingredientes para patatas fritas

Lo que nos encanta de las patatas fritas: ¡son sencillas, humildes y rápidas! No es necesario esperar a que se precaliente el horno como ocurre con las patatas asadas. Nos encanta usarlas para cenas en las que ya tienes algo asado en el horno, o como patatas para el desayuno para un brunch elegante. Esto es lo que necesitará:

• Patatas amarillas o rojas
• Manteca
• Aceite de oliva
• Pimentón ahumado, ajo en polvo y tomillo
• sal kosher

La mantequilla y el aceite de oliva aportan un gran sabor (y una variación)

¿Por qué utilizar mantequilla y aceite de oliva para hacer patatas fritas? Agrega complejidad y matices al sabor: ¡puedes sentir la diferencia! La mantequilla es sabrosa y rica, y el aceite de oliva añade un sutil sabor a nuez. Comenzamos a usar mantequilla y aceite de oliva como combinación hace unos años, y nos encanta sacar el truco del aceite de oliva y la mantequilla para que las cosas tengan un sabor increíble.

Si eres vegano, puedes sustituir la mantequilla por aceite de oliva adicional. Si te gusta la idea de los matices de sabor, también puedes usar aceite de coco refinado en lugar de mantequilla. Agrega una ligera esencia afrutada, pero no tiene un sabor demasiado fuerte a coco.

El pimentón ahumado es imprescindible

pimentón ahumado Es imprescindible en estas patatas fritas, ¡si puedes encontrarlas! También puedes sustituirlo por pimentón estándar, a veces llamado pimentón dulce o pimentón húngaro. ¡El pimentón ahumado es una versión española del pimentón que agrega un sabor ahumado sin picante ni picante! Se compone de pimientos secos que se ahuman al fuego y luego se muelen.

Puede encontrar pimentón ahumado en el pasillo de especias de la mayoría de las tiendas de comestibles. Consulte la terminología anterior cuando la busque. tu también puedes cómpralo en línea aquí !

• El pimentón ahumado puede etiquetarse como cualquiera de los siguientes: pimentón, pimentón ahumado español o pimentón ahumado dulce.
• ¡Evita el pimentón ahumado picante! Es demasiado picante y no es intercambiable.

Utilice cualquier sartén: antiadherente o de hierro fundido.

¡Puedes utilizar cualquier tipo de sartén para hacer estas patatas fritas! Es más fácil usar una sartén antiadherente, aunque, por supuesto, una sartén de hierro fundido Se siente más resistente y rústico. Si usa hierro fundido, asegúrese de que las papas estén completamente doradas antes de darles la vuelta. Cuando se doren se desprenden mejor de la sartén.

Formas de servir patatas fritas

¡Estas papas fritas son muy versátiles y funcionan tan bien con el desayuno y el brunch como con la cena! Estas son algunas de nuestras formas favoritas de servirlos:

• Con huevos. Prueba huevos revueltos , huevos revueltos con requesón , huevos con el lado soleado hacia arriba , sobre huevos fáciles , sobre huevos medianos , sobre huevos duros o huevos al horno .
• Con revuelto de tofu. por un desayuno vegano idea, pruébalo con un revuelto de tofu .
• Con frittata. hacer un frittata de espinacas y queso feta .
• Con pescado. Añade estas patatas como complemento a salmón al horno , camarones asados , o camarones salteados .

Más recetas de patatas

¡La papa es una de las verduras más versátiles! Aquí hay algunas otras recetas populares de papas para probar:

• Haz lo mismo mejor puré de patatas
• hornear papas fritas al horno definitivas o una c papa al horno clásica
• Ir por patatas asadas con ajo o patatas hasselback
• Mezclar ensalada de patatas clásica o intentar pieles de papa cargadas

Nuestra mejor receta de puré de patatas

Papas fritas al horno definitivas

Patatas asadas con ajo

Patatas Hasselback

Esta receta de patatas fritas es…

Vegetariano, vegano, de origen vegetal, sin lácteos y sin gluten.

Patatas Fritas Fáciles

• Tiempo de preparación: 5 minutos
• Tiempo de cocción: 10 minutos
• Tiempo Total: 15 minutos
• Producir: 3a 41incógnita

Descripción

Aquí se explica cómo hacer las mejores patatas fritas: ¡perfectamente sazonadas y doradas a la perfección! Son excelentes como papas para el desayuno o como guarnición fácil para la cena.

Ingredientes

• 1libra de papas amarillas o rojas
• 2 cucharadasaceite de oliva
• 2 cucharadasmantequilla (o2 cucharadasaceite de oliva, para veganos)
• ½ cucharadita sal kosher
• ½ cucharaditapimentón ahumado
• ¼ de cucharaditapolvo de ajo
• ¼ de cucharaditatomillo seco

Instrucciones

1. Lavar las patatas. Córtelos en rodajas finas, de aproximadamente 1/4 de pulgada de grosor.
2. Calienta la mantequilla y el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio alto.
3. Agregue las papas y cocínelas de 10 a 12 minutos hasta que se doren, volteándolas ocasionalmente hasta que se doren todos los lados. Espolvorea con condimento y sirve caliente.

• Categoría: Guarnición
• Método: Frito
• Cocina: Verduras
• Dieta: vegano

Guarniciones de patatas más sabrosas

Esta receta de patatas fritas es una sabrosa y receta fácil de guarnición ! Aquí hay algunos más recetas de patatas que funcionan como guarniciones:

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Patatas alevines asadas

Patatas Al Horno Rápido

Gajos de papa al horno