Fundado en 1983 en Glendale, CA, Panda Express es el restaurante asiático más grande de propiedad familiar y operado en Estados Unidos y cuenta con más de 2.300 ubicaciones en todo el mundo. Desde el dulce y sabroso pollo de naranja, que fue desarrollado por un chef Panda Express en 1987, hasta el atemporal Chow Mein, Panda Express ha tejido platos de inspiración china en el tejido de la cultura estadounidense de comida rápida. Sin embargo, estos platos a menudo vienen con un fuerte costo nutricional, ya que muchas de sus ofertas están cargadas de cantidades excesivas de sodio, grasa y azúcar.
Panda Express puede ser poco saludable debido a la gran cantidad de sodio que se encuentra en sus comidas y el azúcar agregada, dice Roxana Ehsani, MS, RD, CSSD, LDN , un nutricionista dietista registrado en Miami, Florida. Algunas comidas también pueden ser altas en grasa total.
bebidas mezcladas de tequila
La cadena alimentaria china alcanza los niveles altos de estos nutrientes por múltiples razones. Uno se debe a sus métodos de cocción, que a menudo implican empanarse y freír sus proteínas en el aceite. Otra es que empapan sus platos en salsas de alto sodio y de azúcar alta. La salsa de soja, la salsa de ostras y la salsa de hoisin comúnmente utilizada en la cocina china-estadounidense son ricos en sodio. Además, estas salsas también contienen azúcar para crear platos dulces clásicos como pollo dulce y agrio.
Pero no temas, Panda Express does have healthy options , como su Vegetales mixtos (que puede solicitar una platera o opción paralela) o un plato de proteína magra como el Pollo de champiñones .
'También tienen platos que son 250 calorías o menos por porción, llamados Wok Smart, Lo que hace que sea más fácil elegir opciones más saludables '', dice Ehsani. 'Solo tenga en cuenta que solo porque son bajos en calorías, no los pone bajos en sodio. Algunos platos están etiquetados con este ícono, pero aún son muy ricos en sodio.
Para guiarlo sobre cómo navegar por el menú de Panda Express para tomar decisiones que no solo sean deliciosas, sino que también mejor para su salud, le pedimos a Ehsani que nos ayude a identificar los peores platos para su salud. Aquí hay 8 de los elementos de menú más males en Panda Express, según un dietista. Y para obtener más información sobre lo que deberías ordenar, no te pierdas Los 8 elementos de menú más saludables en Panda Express .
Arroz frito
Panda Express
Nutrición: 520 calorías, 16 g de grasa (3 g de grasa saturada), 850 mg de sodio, 85 g de carbohidratos (1 g de fibra, 3 g de azúcar), 11 g de proteínaAunque el arroz frito tiene verduras (guisantes, zanahorias y cebollas verdes), no lo hace saludable. El arroz frito es el elemento del menú Panda Express con las calorías más altas y la segunda cantidad más alta de sodio.
'El arroz frito en Panda Express está lleno de sodio y grasa. Aunque tiene algunas verduras salpicadas allí, no es una elección más saludable en comparación con el arroz normal '', dice Ehsani. 'Pegue las comidas que tienen menos de 500 miligramos de sodio por comida, esta está muy por encima de esta recomendación que alcanza 850 miligramos por tazón. Pegue el arroz al vapor, que no tiene grasa ni sodio.
El máximo diario recomendado de sodio es 2,300 miligramos al día , por lo que comer este plato, que a menudo se sirve como un lado para otras proteínas de entrada, te ayudaría a alcanzar el 37% de tu DV.
cócteles para hacer
Beijing Beef
Panda Express
Nutrición: 480 calorías, 27 g de grasa (5 g de grasa saturada), 600 mg de sodio, 46 g de carbohidratos (2 g de fibra, 21 g de azúcar), 14 g de proteínaSe podría pensar que es un plato saludable ya que hay pimientos y cebollas, pero [la carne de res Beijing está llena con una salsa picante, que también aumenta las calorías totales y las calorías de azúcar, dice Ehsani.
Comer este plato es el equivalente de desenvolver ocho Starbursts .
Mino de chow
Panda Express
jugo de tequila y piñaNutrición: 510 calorías, 20 g de grasa (3,5 g de grasa saturada), 860 mg de sodio, 80 g de carbohidratos (6 g de fibra, 9 g de azúcar), 13 g de proteína
Este plato de fideos de trigo tiene un poco de fibra gracias a las cebollas, el apio y el repollo, pero es muy alto en grasas y contiene la mayor cantidad de sodio de todos los platos de Panda Express.
' El chow mein , aunque es un plato de fideos popular en el que es posible que desee cavar, empaca 23 gramos de grasa y casi la mitad del día de sodio en un plato , dice Ehsani. Es mejor omitir los fideos aquí, vea si puede pedir fideos simples sin todo el sodio.
Rollo de huevo de gallina
Cortesía de Panda Express
Nutrición: 200 calorías, 10 g de grasa (2 g de grasa saturada), 340 mg de sodio, 20 g de carbohidratos (2 g de fibra, 2 g de azúcar), 6 g de proteínaA pesar de este rollo de huevo está lleno de ingredientes aparentemente saludables (repollo, zanahorias, champiñones, cebollas verdes y pollo), se fríe en un envoltorio de wonton y, por lo tanto, tiene un alto contenido de carbohidratos, mientras que es baja en proteínas.
'En solo un rollo de huevo de gallina, está comiendo casi una comida de sodio y 12 gramos de grasa. También es probable que coma más de un rollo de huevo, por lo que cuando agrega otra comida y el lado a esta comida, es posible que esté bien sobre su sodio diario durante el día.
Pollo con naranja
Cortesía de Panda Express
Nutrición: 490 calorías, 23 g de grasa (5 g de grasa saturada), 820 mg de sodio, 51 g de carbohidratos (2 g de fibra, 19 g de azúcar), 25 g de proteínaNo es sorprendente que Este plato de pollo dulce está hecho con toneladas de azúcar y carbohidratos gracias a la salsa de naranja y al pollo maltratado (y frito).
El pollo naranja generalmente se sumerge en masa, frita, luego se sumerge en una salsa de naranja dulce, dice Ehsani. Para pollo solo, sin arroz ni fideos, todavía empaca 43 gramos de carbohidratos, y 18 gramos provienen del azúcar agregada, del empanado y la salsa.
piña colada ingredients
Camarones con nuez de miel
Panda Express
Nutrición: 360 calorías, 24 g de grasa (3,5 g de grasa saturada), 590 mg de sodio, 27 g de carbohidratos (1 g de fibra, 8 g de azúcar), 11 g de proteínaEstos camarones crujientes están empanados y fritos, aumentando el contenido de carbohidratos y grasas, y luego salteados con nueces dulces para un golpe de carbohidratos y azúcar.
Berenjena
Panda Express
Nutrición: 340 calorías, 24 g de grasa (3,5 g de grasa saturada), 520 mg de sodio, 23 g de carbohidratos (3 g de fibra, 17 g de azúcar), 7 g de proteínaEl hecho de que un plato contenga todas las verduras no significa que sea saludable. Aunque la berenjena
Aunque podría estar pensando en la berenjena y el tofu es una elección nutritiva (es bastante delgada de las calorías, solo empacando 340 calorías), tiene una de las mayores cantidades de grasa total en el menú, dice Ehsani. Empaca 24 gramos de grasa total en un plato, más que cualquier otro plato vegetariano en el menú. Para poner eso en perspectiva, un El cuarto de libra de McDonald's con queso Contiene 26 gramos de grasa.
receta de cóctel
Dulce
Panda Express
Nutrición: 300 calorías, 12 g de grasa (3 g de grasa saturada), 260 mg de sodio, 40 g de carbohidratos (1 g de fibra, 24 g de azúcar), 10 g de proteínaEste pedido tiene el mayor contenido de azúcar de cualquier pedido en Panda Express.
Este plato, aunque no es demasiado alto en sodio, es bastante alto cuando se trata de carbohidratos y azúcar por ser un plato de pollo, dice Ehsani. Contiene las cantidades más altas de azúcar agregada en platos, que empacan 24 gramos de azúcar, probablemente de la salsa dulce y agria más la adición de trozos de piña. El Asociación Americana del Corazón Recomienda limitar su ingesta de azúcar agregada a 25 gramos al día, por lo que esta porción te haría alcanzar casi el 100% de tu límite diario.
