Papas fritas clásicas con queso y chile

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¡Las papas fritas con queso y chile siempre son un éxito! Prepare una tanda de papas fritas al horno y cubra con un simple chile, salsa de queso y aderezos.

Cuando se trata de papas fritas, no hay nada más épico que un plato de Papas fritas con queso y chile ! Imagínese: esa combinación de chile deliciosamente abundante, papas crujientes y salsa de queso pegajosa es comida reconfortante en su máxima expresión. ¿Por qué conformarse con un plato de papas fritas cuando puedes agregar chile? Esta versión del plato tradicionalmente pesado es más fresca que la mayoría y presenta una chile de frijol negro y una salsa de queso más ligera (pero igual de sabrosa). De hecho, ¡esta forma genial de reutilizar el chile puede incluso contar como cena!

Elementos de estas papas fritas con queso y chile

Las papas fritas con queso y chile tienen tres elementos esenciales: papas fritas, chile y queso: ya sea derretidos o incorporados como salsa. Esta forma de servir patatas fritas es muy popular en Estados Unidos y se originó en la década de 1950 con la invención de los productos de queso preparados. Estos son los elementos que necesitará:

• Papas fritas: haz estas Papas fritas caseras al horno
• Chile: prueba Chile de frijoles negros , Chile rápido o cualquiera de tus recetas favoritas de chili
• Queso: prepara la salsa de queso sencilla que aparece a continuación con leche entera y queso cheddar.
• Ingredientes: cubra con pico de gallo, crema agria y cebolla verde en rodajas finas.

¡Consejos para ahorrar tiempo!

Los elementos anteriores se enumeran en el orden en que nos gusta hacer papas fritas con queso y chile. Comience las papas fritas horneadas cortándolas y remojándolas, luego hierva el chile a fuego lento y prepare la salsa justo antes de servir. Aquí hay algunos consejos rápidos que pueden ahorrarle más tiempo cuando esté preparando:

ginebra gin fizz

• Prepare el chile con anticipación o use el chile sobrante. ¡Esta es la manera perfecta de reutilizar el chile sobrante! Simplemente colóquelo sobre las papas fritas con una espumadera para minimizar la humedad.
• Utilice papas fritas horneadas compradas en la tienda. Hay algunas marcas excelentes de papas fritas en el mercado que son más integrales que este producto generalmente procesado. Encuentre una marca con ingredientes mínimos y luego hornéelos para un ensamblaje rápido.

Hacer la salsa de queso fácil

¿La parte genial de esta receta de papas fritas con queso y chile? ¡La salsa de queso fácil! La mayoría de las salsas de queso requieren que hagas un roux calentando primero la harina y la mantequilla juntas para darle a la salsa un cuerpo espeso. Pero hemos creado una versión aún más sencilla que requiere dos ingredientes principales: ¡leche y queso!

• Esta salsa de 2 ingredientes tiene una textura ligeramente más ligera que la mayoría. No queda tan espeso porque no lleva harina. ¡Esto también lo hace libre de gluten!
• Utilice leche entera. Esto crea el cuerpo más rico y cremoso.
• ¿Otras opciones de salsa de queso?Ir a Salsa De Queso o Nacho Cheese Sauce !

Papas fritas con queso y chile… ¡para la cena!

Estas papas fritas con queso y chile tienen un sabor delicioso, pero en realidad son más ligeras que la mayoría de las recetas. De hecho, puedes salirte con la tuya llamándolos cena. He aquí por qué:

• Las patatas fritas son sólo patatas y aceite de oliva. ¡Esto es parte de una dieta saludable!
• El chile es vegetariano y está hecho principalmente de vegetales. Frijoles negros, maíz, quinua, tomates, cebollas: ¡todos ingredientes saludables y buenos para usted! Puedes elegir un chile con carne si lo deseas, lo que hará que esta receta sea más pesada y calórica.
• La salsa de queso es mínima. Muchas salsas de queso contienen mucho queso. Esta receta tiene suficiente. Si desea hacerlo aún más minimalista, simplemente espolvoree con unos puñados de queso cheddar y colóquelo en el asador para derretir el queso.

Variaciones: carnoso, vegano y más.

¿Quieres mezclar estas papas fritas con queso y chile? Aquí hay algunas ideas para diferentes variaciones del tema:

• Papas fritas con carne: uso Chile rápido con carne molida
• Papas fritas veganas: Uso Chile Vegano y Vegan Nacho Cheese
• Papas fritas con queso y camote: hazlas con Patatas fritas o Gajos de camote en cambio.

Más recetas de patatas fritas

Aquí nos encantan las patatas fritas: ¡y hay muchas formas de prepararlas que son saludables! Aquí hay algunas recetas más de papas fritas para probar:

• Intentar Papas fritas caseras o Papas fritas sazonadas perfectas
• Ir por Papas fritas fáciles con Salsa De Mostaza Y Miel
• Ir por Papas fritas griegas , Papas fritas con ajo o Papas fritas cajún
• Mezclar Papas Fritas Con Queso o Papas fritas con queso y chile
• Optar por Papas fritas con zanahoria (¡condimentadas estilo ranchero!)
• Intentar Papas fritas con aguacate al horno
• Vuélvete gourmet con Papas fritas con trufa y parmesano o Papas fritas de manzana

Papas fritas sazonadas perfectas

Papas fritas con trufa y parmesano

Papas fritas cajún

Papas fritas con ajo

Papas fritas clásicas con queso y chile

• Tiempo de preparación: 30 minutos
• Tiempo de cocción: 30 minutos
• Tiempo Total: 1 hora
• Producir: 4a 61incógnita

Descripción

¡Las papas fritas con queso y chile siempre son un éxito! Prepare una tanda de papas fritas al horno y cubra con un simple chile, salsa de queso y aderezos.

Ingredientes

• 1receta Papas fritas al horno
• 2 tazas Chile de frijoles negros , Chile rápido (con carne molida o migajas a base de plantas) u otra receta favorita de chile*
• ¼ de tazaleche entera**
• ¼ de cucharadita sal kosher
• 1 tazaqueso cheddar rallado
• 1cebolla verde
• Pico de gallo, for serving
• Crema agria, para servir
• Salsa picante, para servir (opcional)

Instrucciones

1. hacer el Papas fritas al horno , siguiendo esa receta. (También puedes usar papas fritas congeladas y omitir este paso). Mientras las papas fritas se remojan, ve al Paso 2.
2. Iniciar el Chile de frijoles negros o Chile rápido , o use las sobras de su receta de chile favorita. Deja que hierva a fuego lento mientras horneas las papas fritas.
3. Justo antes de servir, prepara la salsa de queso: En una cacerola pequeña, calienta la leche entera y la sal a fuego medio. Una vez caliente, agregue el queso rallado poco a poco, revolviendo y derritiendo antes de agregar más queso hasta que todo esté incorporado (esto debería tomar aproximadamente 3 minutos en total).
4. Para servir, coloca las patatas fritas en un plato. Saque 2 tazas de chile con una espumadera y agréguelas por encima. Cubra con la salsa de queso tibia, la cebolla verde, el pico de gallo y la crema agria. Servir inmediatamente.

Notas

Para veganos, use Chile Vegano y Vegan Nacho Cheese .

**Para obtener la mejor textura, utilice leche entera: tiene el cuerpo más cremoso y rico. Puedes sustituirla por leche al 2%, pero la salsa tiene una textura granulada. O para una salsa de queso más clásica, vaya a Salsa De Queso .

• Categoría: Aperitivo o Plato Principal
• Método: Horneado
• Cocina: Americano
• Dieta: Vegetariano