Si aún no has estado en este desayuno, brunch y un almuerzo prometedor, te estás perdiendo algunas comidas fantásticas, frescas y sabrosas. Para los no iniciados, First Watch opera alrededor de 500 ubicaciones en 29 estados y fue votada por la cadena de restaurantes de mayor clasificación de Estados Unidos en 2023, y por una buena razón. La amplia variedad de ofertas varía desde favoritos de temporada hasta platos de huevo clásicos, desayunos dulces, sándwiches y bebidas del bar o café.
Si bien la mayoría de las opciones de menú parecen ricas en nutrientes y saludables con sus colores brillantes e ingredientes frescos, hay algunas selecciones de las que desee evitar si está en un viaje de salud este año. Le preguntamos a los dietistas cuáles son las mejores y peores opciones en el menú al principio para que pueda comer su próximo brunch mientras se mantiene con confianza con sus objetivos de salud.
Barra de jugo
Lo mejor: jugo fresco tónico de col rizada
Primer reloj
Por porción: 130 calorías, 0 g de grasa (0 g de grasa saturada, 0 g de grasa trans), 30 mg de sodio, 32 g de carbohidratos (20 g de azúcar), 4 g de proteínaMientras bebe el jugo fresco tónico de col rizada Por sí solo no te dejará lleno y satisfecho, es una gran adición a un desayuno de alta proteína. Lleno de col rizada, manzanas, pepino y limón, obtendrá muchas vitaminas, minerales, antioxidantes y dulzura natural sin azúcares agregados.
Peor: Café helado de crujiente de caramelo de miel
Primer reloj
Por porción: 370 calorías, 10 g de grasa (9 g de grasa saturada, 0 g de grasa trans), 450 mg de sodio, 69 g de carbohidratos (64 g de azúcar), 1 g de proteína
'El Honey Caramel Crunch Café helado es la peor opción de la barra de jugo y las selecciones de café helado '', dice Megan Huff, Rd, LD , Dietista registrado con sede en Atlanta. Con 370 calorías y 64 gramos de azúcar, este café es una bomba de azúcar y te golpeará el azúcar en la sangre, agrega Huff. Con ingredientes como la barra de salud, salsa de caramelo salado y crema dulce, no es de extrañar que una porción de este café helado tenga el 128 por ciento del límite diario recomendado para azúcares agregados.
Lado más saludable
Lo mejor: avena cortada de acero
Primer reloj
Por porción: 532 calorías, 10 g de grasa (0 g de grasa saturada, 0 g de grasa trans), 34 mg de sodio, 99 g de carbohidratos (40 g de azúcar), 12 g de proteínaPrimer reloj's avena cortada de acero son una base excelente para un desayuno llenado y satisfactorio. Por solo 300 calorías, obtienes una buena dosis de fibra soluble para ayudar a reducir el colesterol y manejar el azúcar en la sangre y el apetito, dice Lisa Andrews, Med, Rd, LD . Luego elija sus ingredientes de plátano, fresas, nueces, azúcar morena y leche baja en grasa para los nutrientes proporcionados anteriormente. Solo asegúrese de omitir el muffin de arándanos que viene con él, ya que agregará otras 460 calorías y 33 gramos de azúcar.
Lo mejor: tostadas de aguacate
Cortesía del primer reloj
Por porción: 640 calorías, 41 g de grasa (9 g de grasa saturada, 0 g de grasa trans), 1.330 mg de sodio, 47 g de carbohidratos (8 g de azúcar), 23 g de proteína'Completo con pan artesanal integral, aguacate fresco, huevos sin jaula, limón y hierbas, el avocado toast es una gran opción de las selecciones laterales más saludables '', dice Sheri Berger, RDN, CDCES . Es un desayuno equilibrado que es rico en proteínas, grasas saludables y carbohidratos complejos para darle a su mañana un salto energizante, agrega Berger.
Esclusivos de huevo
Lo mejor: salmón ahumado benedicto
Primer reloj
Por porción: 520 calorías, 27 g de grasa (9 g de grasa saturada, 0 g de grasa trans), 1,375 mg de sodio, 38 g de carbohidratos (7 g de azúcar), 31 g de proteínaEl Salmón ahumado benedicto es una opción sorprendentemente más ligera en la sección de esclusivos de huevo del menú: huevos y holandesa poblados, completo con proteínas y salmón rico en omega-3 y tomates, cebollas y greens ricos en nutrientes (al lado), dice Berger. El equilibrio de carbohidratos, grasas y proteínas en esta comida lo hará sentir lleno y satisfecho durante horas después de haber comido el último bocado.
Lo mejor: Florentino Benedict
Primer reloj
Por porción: 540 calorías, 34 g de grasa (11 g de grasa saturada, 0 g de grasa trans), 755 mg de sodio, 39 g de carbohidratos (6 g de azúcar), 21 g de proteína' El Florentine Benedict es un desayuno rico en nutrientes y equilibrado que todavía se siente especial cuando sale al brunch '', dice Meggie Connelly MS, RD, LDN PCOS Dietético
Lo peor: chickichanga
Primer reloj
Ideas para aderezos de pizzaPor porción: 1.190 calorías, 73 g de grasa (26 g de grasa saturada, 0 g de grasa trans), 3,330 mg de sodio, 91 g de carbohidratos (15 g de azúcar), 39 g de proteína
El Aburrimiento Tiene todos los alimentos para el desayuno que desee en un plato: huevos, pollo, chorizo, queso, aguacate, papas y una tortilla tibia. Desafortunadamente, también viene con el 145 por ciento del valor diario (DV) para sodio, ¡aproximadamente 1,000 miligramos más de lo que debería haberlo hecho en un día entero!
No solo es alto en sodio, sino que tiene una cantidad significativa de grasa, incluidos 26 gramos de grasa saturada, o 130 por ciento de DV.
Peor: hash de Parma
Primer reloj
Por porción: 1.400 calorías, 84 g de grasa (26 g de grasa saturada, 0 g de grasa trans), 3,430 mg de sodio, 108 g de carbohidratos (35 g de azúcar), 46 g de proteínaEl PARMA Hash Podría proporcionar suficientes calorías en una comida que algunas personas comen en un día entero, así como más de 1,000 miligramos más de sodio y 6 gramos más grasas saturadas de lo que se recomienda. Si bien tiene ingredientes frescos ricos en nutrientes como champiñones Crimini, cebollas, tomates y huevos, las papas sazonadas, la salchicha italiana y tres tipos de queso hacen que este plato sea que quiera saltar.
Tortillas
Lo mejor: Manket Manket Veg tortilla
Primer reloj
Por porción (without toast): 555 calorías, 39 g de grasa (13 g de grasa saturada, 0 g de grasa trans), 732 mg de sodio, 12 g de carbohidratos (3 g de azúcar), 26 g de proteína'El Market de la mañana tortilla de verduras es una gran selección de desayuno para obtener proteínas y verduras ', dice Sarah Alsing, MS, RD de deliciosamente alimentado. Con verduras como calabacín, champiñones, chalotes, col rizada y tomates, este plato proporciona fibra y una variedad de micronutrientes. Los huevos y el queso de cabra proporcionan proteínas y grasas para mantenerte saciado, dice Alsing. Esta es una de las opciones de sodio más bajas en el primer menú de relojes, con solo 732 miligramos de sodio, siempre que salte la tostada que viene con él.
Peor: tortilla italiana inspirada
Primer reloj
Por porción (without toast): 843 calorías, 64 g de grasa (21 g de grasa saturada, 0 g de grasa trans), 1,933 mg de sodio, 10 g de carbohidratos (4 g de azúcar), 41 g de proteínaEl Tortilla italiana inspirada es una opción de alta proteína con huevos, así como salchichas italianas, pero la gran cantidad de sodio debería hacer que proceda con precaución. Con un 84 por ciento de DV de sodio solo en la tortilla, será difícil mantenerse en el camino por el resto del día. El Organización Mundial de la Salud Estima que 1,89 millones de muertes cada una están asociadas con dietas altas en sodio. Si bien una comida salada aquí o no hay probabilidades de causar daño en una persona sana, comer rutinariamente comidas de alto sodio puede tener efectos sobre la salud no deseados.
De la plancha
Lo mejor: Waffle belga con mantequilla
Por porción: 435 calorías, 19 g de grasa (8 g de grasa saturada, 0 g de grasa trans), 988 mg de sodio, 56 g de carbohidratos (16 g de azúcar), 2 g de proteína El Gofre belga es una de las opciones de plancha más saludables que todavía es súper satisfactoria. Al saltar el jarabe y untar su gofre en la compota de bayas mixtas, ahorra 150 calorías y 39 gramos de azúcar.
Peor: panqueques de ricotta de limón
Primer reloj
Por porción: 1250 calorías, 53 g de grasa (24 g de grasa saturada, 0 g de grasa trans), 1.630 mg de sodio, 170 g de carbohidratos (92 g de azúcar), 23 g de proteínaSi tiene ganas de comer postre para el desayuno, primero reloj panqueques de ricota de limón son precisamente eso. Dos panqueques cubiertos con ricotta batida y cargados con bayas, cuajada de limón, azúcar en polvo y jarabe suman 92 gramos de azúcar, la mayoría de los cuales probablemente se agregarán azúcares.
Este desayuno no solo se extiende por dulzura, sino que también agregará 1,630 miligramos de sodio a la primera comida del día, o un 71 por ciento de DV. Si bien puede esperar un mayor sodio en las comidas que incluyen tocino o salchicha, se cuela en este desayuno excesivamente dulce.
Ensaladas
Lo mejor: tazón de quinua de pollo de pesto
Primer reloj
Por porción: 650 calorías, 38 g de grasa (6 g de grasa saturada, 0 g de grasa trans), 1.350 mg de sodio, 52 g de carbohidratos (3 g de azúcar), 31 g de proteína'El Tazón de quinua de pollo de pesto Tiene 31 gramos de proteína de la quinua y el pollo magro y está lleno de verduras como col rizada, tomates y zanahorias ralladas , dice Lindsay Cohen, RDN, LDN, CDCES de ABC Solutions Nutrition. No solo lo hace quinoa Proporcione algunas de las proteínas y fibra de este plato, pero también es una buena fuente de micronutrientes como magnesio, folato y fósforo.
bebidas con whisky de mantequilla de maní
Peor: ensalada de nuez de miel dulce
Primer reloj
Por porción: 950 calorías, 53 g de grasa (11 g de grasa saturada, 0 g de grasa trans), 1,440 mg de sodio, 87 g de carbohidratos (48 g de azúcar), 33 g de proteínaEs difícil reclamar una ensalada cargada de verduras, aguacate, zanahorias, nueces y tomates es lo peor que puedes comer, pero el Ensalada de nuez de miel dulce sigue siendo el menos saludable de las primeras opciones de ensalada de reloj. Deje el aderezo Dijon de miel y se ahorrará 41 gramos de azúcar agregada, por lo que es una opción mucho más saludable. ¡Obtenga el aderezo a un lado y use la mitad para obtener todo el sabor mientras tiene alrededor de 20 gramos de azúcar agregada!
Sándwiches
Lo mejor: Market Veggie Sandwich
Primer reloj
Por porción: 860 calorías, 50 g de grasa (13 g de grasa saturada, 0 g de grasa trans), 1,285 mg de sodio, 74 g de carbohidratos (16 g de azúcar), 24 g de proteínaEl Market Veggie Sandwich Es una forma sabrosa de llevar una o dos vegetales en su día, con muchos champiñones asados, calabacín, espinacas y pesto de albahaca intercalada entre dos rebanadas de pan integral. Incluso sin carne, este sándwich incluye unos impresionantes 24 gramos de proteína para ayudarlo a sentirse lleno y satisfecho.
Lo peor: carne asada y havarti
Primer reloj
Por porción: 1,140 calorías, 67 g de grasa (22 g de grasa saturada, 0 g de grasa trans), 2,865 mg de sodio, 73 g de carbohidratos (13 g de azúcar), 46 g de proteínaCon carne asada, queso havarti de rábano picante, cebollas asadas, tomates y rúcula presionados entre dos rebanadas de masa madre con costra de parmesano, la Carne asada y havarti tiene demasiado sodio y grasas saturadas para que lo recomendemos. Cada sándwich tiene 125 por ciento de DV de sodio y 110 por ciento de grasas saturadas de DV. Dietas alto en grasas saturadas y sodio están asociados con mayores riesgos de enfermedad cardíaca y accidente cerebrovascular, entre otras afecciones de salud crónica.
Lado
Lo mejor: fruta de temporada fresca
Primer reloj
Por porción pequeña: 80 calorías, 0 g de grasa (0 g de grasa saturada, 0 g de grasa trans), 0 mg de sodio, 21 g de carbohidratos (16 g de azúcar), 1 g de proteínaLa fruta fresca de temporada es una opción secundaria clásica que puede ayudarlo a alcanzar las cinco porciones recomendadas de frutas y verduras por día, el número que estudios han encontrado relacionado con un menor riesgo de muerte temprana. Si bien este plato tiene 16 gramos de azúcar, son azúcares naturales que se encuentran en la fruta, no en azúcares agregados.
Lo mejor: verduras orgánicas vestidas con limón
Primer reloj
Por porción: 70 calorías, 4.5 g de grasa (0.5 g de grasa saturada, 0 g de grasa trans), 65 mg de sodio, 5 g de carbohidratos (2 g de azúcar), 1 g de proteínaElija este guarnición para una mejor potencia cerebral. Un estudio de enero de 2018 en Neurología Descubrió que comer una porción de verduras de hoja verde por día puede ayudar a ralentizar el declive cognitivo asociado con el envejecimiento. Estos verdes tienen un aderezo de limón sabroso y solo 2 gramos de azúcar, lo que los convierte en una opción fresca y nutritiva.
Lo peor: tocino de millones de dólares
Cortesía del primer reloj
Por porción: 250 calorías, 15 g de grasa (5 g de grasa saturada, 0 g de grasa trans), 380 mg de sodio, 22 g de carbohidratos (21 g de azúcar), 7 g de proteínaEn solo cuatro rebanadas, el Tocino de un millón de dólares Tiene 20 gramos de azúcar agregada. Una ingesta excesiva de consumo de azúcar conduce a un mayor riesgo de enfermedades crónicas, como diabetes, obesidad y enfermedades cardíacas, dice Uno está en Nan, STPL, CPER, CPPN de una olla bienestar. Una porción también agrega 17 por ciento de DV de sodio y 20 por ciento de DV de grasas saturadas.
Lo peor: galletas y salsa
Cortesía del primer reloj
Por porción: 440 calorías, 20 g de grasa (12 g de grasa saturada, 0 g de grasa trans), 1,340 mg de sodio, 56 g de carbohidratos (5 g de azúcar), 9 g de proteínaEsta guarnición es demasiado alta en calorías, grasas y sodio para encajar con una comida real. Solo con este lado solo, obtienes un 58 por ciento de DV de sodio y 60 por ciento de DV de grasas saturadas.
