Calabacín y calabaza a la parrilla

Esta publicación puede incluir enlaces de afiliados; Para obtener más detalles, consulte nuestra política de divulgación.

¡Aquí se explica cómo hacer calabacines y calabazas a la parrilla! Esta receta básica le muestra el tiempo de asado, la temperatura y la combinación perfecta de condimentos.

¡No hay nada más veraniego que una gran cantidad de calabacines y calabazas! Hay mucho que hacer con esta clásica combinación de verduras, desde guisarlas hasta asarlas. ¿Pero lo más fácil? Calabacines y calabazas a la plancha ! Eche este par a la parrilla con especias al estilo italiano y cocine a la parrilla hasta que estén carbonizados y tiernos. Es el acompañamiento perfecto para un comida a la parrilla en el patio. ¡Casi podemos sentir la hierba bajo los dedos de los pies y el sol de verano! Esto es lo que debe hacer.

Ingredientes para calabacines y calabazas a la plancha

¡Aquí no necesitas mucho más que las verduras! Este calabacín y calabaza a la parrilla es muy básico, pero utiliza los ingredientes adecuados para obtener un gran sabor. Por sí solos, ambos son muy suaves, pero agrégalos con estos condimentos italianos y tienen un sabor increíble. Esto es lo que necesita para calabacines y calabazas a la parrilla:

• Calabacín de tamaño mediano: querrás un calabacín que no sea ni demasiado pequeño ni demasiado grande. Los calabacines o calabazas de verano que son demasiado grandes pueden volverse fibrosos y con semillas.
• Calabaza de verano de tamaño mediano: ¡Las mismas notas que el calabacín!
• Albahaca seca y orégano: para aportar el sabor italiano
• Ajo en polvo y cebolla en polvo: completan los increíbles sabores
• aceite de oliva y sal kosher

¿Te encanta la calabaza amarilla? Mira estos Recetas de calabaza amarilla para probar !

3 formas de cortar calabacines y calabazas para asar

¿Cómo cortar calabacines y calabazas de verano para asar? Hay algunas formas en que nos gusta hacerlo. Aquí hay un pequeño desglose:

• Rondas. Puedes cortar el calabacín y aplastarlo en rodajas de 1/2 pulgada de grosor.
• Al bies (diagonal). Si corta en diagonal o al bies, obtendrá formas más grandes e interesantes.
• Tablones. También puedes cortar las verduras a lo ancho en tablones largos: mira esto. calabacín asado .

Cómo asar calabacines y calabazas

¡Ahora, vayamos a la parrilla! Todo lo que necesitas saber es el temperatura de la parrilla y sincronización básica. Una vez que lo hayas aprendido, ¡memoriza esta receta y repítela! Estos son los pasos básicos (o salte a la receta):

• Precalienta una parrilla a fuego medio alto, aproximadamente entre 375 y 450 grados.
• Corte el calabacín y la calabaza de verano en rodajas o al bies. Haga los trozos de aproximadamente 1/2 pulgada de grosor.
• Mezcle con aceite de oliva y condimentos. Consulte la receta a continuación; ajusta según sea necesario si tienes más o menos cantidad de verduras.
• Ase en las rejillas durante 4 a 6 minutos. Cocine hasta que esté carbonizado y tierno, volteándolo una vez.

Variaciones: ¡prueba estas mezclas de condimentos!

¡Hay muchas formas de condimentar calabacines y calabazas asados! Si bien son perfectos con condimentos mediterráneos o italianos, hay muchas maneras de pensar de manera innovadora. Estos son especialmente buenos si estás preparando una comida al estilo de otra cocina. Aquí hay algunas ideas:

• Calabacín y calabaza asados ​​al estilo cajún: mézclelos con aproximadamente 1 cucharada Condimento cajún o Condimento ennegrecido .
• Calabacines y calabazas al estilo mexicano: agregue 1 cucharada Condimento para tacos o Condimento para fajitas .
• Calabacín y calabaza a la parrilla: Mezcle con 1 cucharada Condimento ranchero .
• Calabacín y calabaza griegos a la parrilla: use 1 cucharada Condimento griego .

Más recetas de calabaza y calabacín

¿Tienes demasiado calabacín? ¡Eso es algo bueno, en nuestra opinión! Aquí hay algunos recetas de calabacines y calabazas para ayudarte a usar tu alijo:

• Pasta Cremosa De Calabacín o Barcos de calabacín ¡Cenas sencillas y tremendamente deliciosas!
• Cazuela De Calabacín Y Calabacín Sabor acogedor, reconfortante y 100% delicioso.
• Calabacín salteado perfecto Esta es la mejor manera de hacer calabacines: en solo 10 minutos obtendrás un gran sabor.
• Lasaña de calabacín ¡Verdaderamente el mejor! Los fideos de calabacín asados ​​y tres quesos crean el sabor italiano perfecto.
• Calabacín al horno o Calabaza Amarilla Asada ¡Tan fácil de hacer, con hierbas italianas y parmesano!
• El mejor pan de calabacín Esto realmente es lo mejor. ¡Perfectamente húmedo y lleno de sabor! O prueba esto Pan de calabacín vegano .
• Los mejores muffins de calabacín ¡No te olvides de los muffins de calabacín! Están elaborados con yogur griego y azúcar turbinado crujiente.
• Pastel De Calabacín Y Chocolate Por último… ¡debes probar este pastel de chocolate y calabacín! Es rico y chocolatoso.

Barcos de calabacín rellenos

Pasta Cremosa De Calabacín

Lasaña de calabacín perfecta

Calabacín salteado perfecto

Esta receta de calabacín y calabaza a la parrilla es…

Vegetariano, vegano, de origen vegetal, sin lácteos y sin gluten.

Calabacín y calabaza a la parrilla

• Tiempo de preparación: 10 minutos
• Tiempo de cocción: 5 minutos
• Tiempo Total: 15 minutos
• Producir: 4 1incógnita

Descripción

¡Aquí se explica cómo hacer calabacines y calabazas a la parrilla! Esta receta básica le muestra el tiempo de asado, la temperatura y la combinación perfecta de condimentos.

Ingredientes

• 2calabaza de verano amarilla mediana
• 1calabacín mediano (1 3/4libras en total con ambos)
• 1 ½ cucharadasaceite de oliva
• 1 cucharaditaalbahaca seca
• 1 cucharaditaorégano seco
• ½ cucharaditapolvo de ajo
• ½ cucharaditacebolla en polvo
• ½ cucharadita sal kosher

Instrucciones

1. Precalienta una parrilla a fuego medio-alto (375 a 450 grados Fahrenheit).
2. Cortar el calabacín y la calabaza al bies, aproximadamente hasta la mitad del grosor. Colócalo en un bol y mézclalo con el aceite de oliva, el orégano, el ajo en polvo, la cebolla en polvo y sal kosher .
3. Coloque la calabaza directamente sobre las rejillas de la parrilla y cocínela durante aproximadamente 2 a 3 minutos por lado (4 a 6 minutos en total), hasta que esté carbonizada y tierna. Probar y añadir unas pizcas más. sal kosher .

• Categoría: Guarnición
• Método: Asado a la parrilla
• Cocina: Americano
• Dieta: vegano

Más verduras asadas

¡Nuestro objetivo es asar cada verdura! Aquí están los mejores para probar:

• Maíz perfecto , Maíz en papel de aluminio , Maíz en Cáscara , o Elote Las mejores formas de cocinar esta delicia de temporada.
• Portobellos o Brochetas De Champiñones Lleno de sabor carnoso y ahumado.
• Coliflor o Brócoli Floretes carbonizados de bondad.
• cebollas , pimientos , tomates , Berenjena , Calabacín y Calabaza Perfecto para el verano.
• Patatas Asadas , Patatas en papel de aluminio , Patata Al Horno A La Parrilla , batatas , o Zanahorias ¡Clásico!
• Espárragos , Palta , bok choi , remolacha , Okra , o Coles de Bruselas Único, sabroso y fácil.
• Lechuga romana , Repollo , o Otro Estas verduras de hojas verdes quedan fantásticas a la parrilla.