Condimento griego

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¡Aquí se explica cómo hacer condimento griego! Esta sabrosa mezcla casera contiene hierbas mediterráneas como orégano y eneldo, perfecta para verduras, pescado, salsas y más.

¿Quieres una mezcla de condimentos que capture la magia del Mediterráneo? Prueba esto condimento griego ! Esta mezcla de especias es sencilla pero absolutamente llena de sabor. Si bien existen muchas mezclas de condimentos griegos, las mezclas de condimentos caseras omiten los aditivos y conservantes de las versiones compradas en la tienda. Además, puedes personalizar el contenido de sal a tu gusto. La primera vez que Alex y yo probamos este condimento, ¡quedamos impresionados! Nos gusta incluso más que el condimento italiano: queda genial espolvoreado sobre camarones, pescado, verduras y salsas.

¿Qué es el condimento griego?

No existe una definición oficial de algo como el condimento griego, frente a mezclas más estandarizadas como Bahía vieja o incluso condimento para tacos . ¡No existe el condimento griego en Grecia! Es una mezcla de especias que se creó para que los cocineros puedan agregar rápidamente un toque mediterráneo a los platos.

Las mezclas que encontrarás en la tienda contienen hierbas que son comunes en la cocina griega, como el orégano y el eneldo. Más allá de eso, ¡no hay mucha estandarización!

Cómo hacer condimento griego

Para esta receta, queríamos ser muy simples, usando ingredientes que probablemente ya tengas en tu despensa. Después de probar esta mezcla de condimentos con verduras asadas, ¡quedamos enganchados! Mezcle las siguientes hierbas:

• orégano seco
• eneldo seco
• Polvo de ajo
• cebolla en polvo
• Sal y pimienta negra

¿Cuánto tiempo almacenar los condimentos caseros?

Puedes guardar tu mezcla casera de condimentos griegos en un recipiente hermético para 6 meses a 1 año . ¡Por supuesto, es mejor cuando está más fresco! Las especias duran en un lugar fresco y seco de 8 meses a 1 año. Puede utilizar esta mezcla de especias para darle nueva vida a las especias que ha consumido durante un tiempo.

¿Necesita consejos para organizar las especias? Si su gabinete de especias está abarrotado (¡como el nuestro!), vaya a Cómo organizar sus especias... de manera minimalista. Es una buena manera de controlar las especias.

Formas de utilizar el condimento griego

El condimento griego es una excelente manera de darle vida a las verduras y el pescado asados ​​o a la parrilla, o incluso preparar salsas o productos para untar. A continuación se ofrecen algunas ideas sobre por dónde empezar:

1. Verduras asadas: tomar Brócoli a la parrilla , Pimientos asados , o Champiñones A La Parrilla a nuevas alturas.
2. Salsa griega: mézclela con yogur griego al gusto y sirva con pan plano o verduras. O simplemente espolvoréelo sobre aceite de oliva y úselo como pan aderezo.
3. Verduras asadas: brócoli asado, Coliflor Asada o Berenjena Asada son fantásticos con un batido o dos.
4. Verduras salteadas: Zanahorias salteadas perfectas o Espárragos Salteados También me encanta el condimento griego.
5. Hamburguesas: Añadir a Hamburguesas Portobello a la parrilla , Las mejores hamburguesas vegetarianas o cualquier receta de hamburguesa favorita.
6. Camarones: espolvoreados Camarones A La Parrilla , Camarones Al Horno , o Camarones Salteados es la perfección.
7. Salmón: prueba Salmón Al Horno o Salmón en tabla de cedro fácil más una pizca y un chorrito de limón.
8. Patatas al horno: Dale nueva vida a Patatas Al Horno Rápido .
9. Papas fritas: quedan perfectas papas fritas al horno .
10. Aderezo para ensaladas: prueba nuestro Aderezo italiano o Aderezo para ensalada griega y mezcle el condimento griego al gusto.

Prueba todos nuestros mezclas de condimentos !

Esta receta es…

Vegetariano, sin gluten, vegano, a base de plantas, sin lácteos, naturalmente dulce, sin azúcar refinada, bajo en carbohidratos y ceto.

Condimento griego (¡fácil y casero!)

• Tiempo de preparación: 5 minutos
• Tiempo de cocción: 0 minutos
• Tiempo total: 5 minutos
• Producir: Acerca de5 cucharadas 1incógnita

Descripción

¡Aquí se explica cómo hacer condimento griego! Esta sabrosa mezcla casera contiene hierbas mediterráneas como orégano y eneldo, perfecta para verduras, pescado, salsas y más.

Ingredientes

• 2 cucharadasorégano seco
• 1 cucharadaeneldo seco
• 1 cucharadapolvo de ajo
• 1 cucharadacebolla en polvo
• ½ cucharadita sal kosher
• ¼ de cucharaditapimienta negra

Instrucciones

1. Batir los ingredientes en un tazón pequeño. Transfiera a un recipiente o frasco hermético. Almacenar durante 6 meses a 1 año en un lugar fresco y seco.

• Categoría: Condimento
• Método: Mezclado
• Cocina: Especias
• Dieta: vegano

Más mezclas de condimentos

¡Hacer mezclas de condimentos caseras en casa es muy fácil! Tienen un sabor increíble, mucho mejor que los comprados en tiendas, y también son regalos divertidos. Prueba todos nuestros mezclas de condimentos (enumerados por estilo):

• Mexicano: Condimento para fajitas , Condimento para tacos
• Mediterráneo: Condimento italiano , Hierbas de Provenza
• cajún: Condimento cajún , Condimento ennegrecido
• Americano: Condimento Old Bay , Condimento de chile , Todo el condimento para bagels , Condimento ranchero
• Todo propósito: Sal sazonada , Condimento de mariscos , Salmón S alisamiento