Condimento cajún

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¡Aquí se explica cómo hacer condimento cajún! Esta mezcla de condimentos casera es completamente natural, fácil de preparar y agrega el mejor sabor.

¿Te encanta la cocina cajún? Entonces sabrás que el mejor sabor proviene de condimento cajún casero . La cocina cajún utiliza muchas especias, por lo que la mezcla comprada en la tienda se creó como un atajo para los cocineros caseros. Es excelente por su facilidad de uso, pero a veces tiene aditivos y conservantes. ¡Prepare un lote de este condimento cajún casero y estará lleno de un gran sabor! Además, es totalmente natural y puedes personalizar el nivel de especias y el contenido de sal a tu gusto. Aquí se explica cómo hacerlo.

Cómo hacer condimento cajún

No existe una definición oficial de condimento cajún. Cada chef cajún tiene su propia mezcla especial. Pero investiga más y empezarás a notar los pesos pesados ​​de la cocina cajún: pimentón, ajo, cebolla, comino y, por supuesto, cayena para el picante. Estos son los ingredientes que necesitarás para prepararlo, que quizás ya tengas a mano:

• Paprika
• Polvo de ajo
• cebolla en polvo
• Tomillo
• Semilla de hinojo (opcional)
• Comino
• Pimentón
• Sal y pimienta negra

El ingrediente secreto: ¡semillas de hinojo!

No verá semillas de hinojo en todas las versiones del condimento cajún de los chefs. Pero nos encontramos con esto varias veces en nuestra investigación. Nos encantó la idea, porque las semillas de hinojo añaden intriga y un sabor carnoso. Son el condimento principal de las salchichas, por lo que a menudo tu cerebro los asocia con la carne. (Tanto es así, que utilizamos semillas de hinojo para hacer nuestra Galletas y salsa veganas y muchas más recetas veganas).

La semilla de hinojo es opcional, ¡pero te la recomendamos muchísimo! Agrega la singularidad justa que hace de esta una mezcla de condimentos cajún casera espectacular.

¿El condimento cajún es picante?

¡Diablos, sí! El condimento cajún suele ser muy picante. Para este condimento cajún casero, puedes personalizar el picante según tu tolerancia a las especias. Comience con ½ cucharadita de cayena para obtener una mezcla picante y 1 cucharadita para dejarlo boquiabierto.

¿Cuánto tiempo se debe almacenar el condimento cajún casero?

Puedes guardar tu mezcla casera de condimentos cajún en un recipiente hermético para 6 meses a 1 año . Por supuesto, es mejor cuando está más fresco. Las especias generalmente duran en un lugar fresco y seco de 8 meses a 1 año. Puede utilizar esta mezcla de especias para darle nueva vida a las especias que ha consumido durante un tiempo.

¿Necesita consejos para organizar las especias? Si su gabinete de especias siempre está desordenado y abarrotado (¡como el nuestro!), vaya a Cómo organizar sus especias... de manera minimalista. Es una forma útil de controlar las especias.

Prueba todos nuestros mezclas de condimentos !

Formas de utilizar el condimento cajún

Hay muchas formas de utilizar el condimento cajún, además de las obvias. A continuación se ofrecen algunas ideas sobre por dónde empezar:

1. Camarones A La Parrilla : Espolvoréelo sobre los camarones y quedará increíblemente bueno.
2. Pasta cajún con camarones : Agregue pasta y conviértala en una comida: ¡buena calidad de restaurante!
3. Salmón Al Horno : Añádelo al salmón al horno para darle un toque especial.
4. Arroz Sucio : El arroz sucio es un plato tradicional cajún o criollo que utiliza esta mezcla de especias.
5. Pimientos asados o Pimientos y cebolla asados : ¡Agrega el toque perfecto a los pimientos asados!
6. Patatas Al Horno o batata al horno : Añade nueva vida a las patatas al horno.
7. Verduras Asadas : Espolvoree con un poco de condimento cajún en lugar de Old Bay. ¡Perfección!
8. Palomitas de maíz para estufa : ¿Te gustan las palomitas de maíz picantes? Dale una pequeña patada.
9. Croquetas de patata dulce : Espolvoree sobre las croquetas de patata para darle un toque cajún.
10. papas fritas al horno : No hace falta decir que las patatas fritas cajún están llenas de un sabor intenso.

Esta receta de condimento cajún es…

Vegetariano, sin gluten, vegano, a base de plantas, sin lácteos, naturalmente dulce, sin azúcar refinada, bajo en carbohidratos y ceto.

El mejor condimento cajún (¡fácil y casero!)

recetas de cócteles italianos

• Tiempo de preparación: 5 minutos
• Tiempo de cocción: 0 minutos
• Tiempo Total: 5 minutos
• Producir: Acerca de7 cucharadas 1incógnita

Descripción

¡Aquí se explica cómo hacer condimento cajún! Esta mezcla de condimentos casera es completamente natural, fácil de preparar y agrega el mejor sabor.

Ingredientes

• 2 cucharadaspaprika
• 2 cucharadaspolvo de ajo
• 1 cucharadacebolla en polvo
• 1 cucharaditahojas secas de tomillo (no molidas)
• 1 cucharaditasemilla de hinojo (opcional)
• 1 cucharaditacomino
• 1/2a1cucharadita* de cayena, dependiendo de su tolerancia a las especias
• 1 cucharaditapimienta negra
• 1 cucharadita sal kosher

Instrucciones

1. Batir los ingredientes en un tazón pequeño. Transfiera a un recipiente o frasco hermético. Almacenar durante 6 meses a 1 año en un lugar fresco y seco.

Notas

*½ cucharadita de cayena da como resultado una mezcla picante (recuerde, también hay pimienta negra para agregar al picante). ¡1 cucharadita te dejará sin nivel!

• Categoría: Mezcla de condimentos
• Método: Movido
• Cocina: cajún
• Dieta: vegano

Más mezclas de condimentos

¡Hacer mezclas de condimentos caseras en casa es muy fácil! Tienen un sabor increíble, mucho mejor que los comprados en tiendas, y también son regalos divertidos. Prueba todos nuestros mezclas de condimentos (enumerados por estilo):

• Mexicano: Condimento para fajitas , Condimento para tacos
• Mediterráneo: Condimento griego , Condimento italiano , Hierbas de Provenza
• cajún: Condimento ennegrecido
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