Champiñones asados ​​perfectos

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Estos son los mejores champiñones asados: ahumados, tiernos y muy fáciles de hacer. Cocínelos en brochetas y luego espolvoréelos con hierbas frescas y limón.

El sabroso y carnoso sabor de los champiñones se perfecciona aún más con una cosa: ¡asarlos a la parrilla! De todos los verduras asadas , estos hongos podrían ser los mejores. Aquí está nuestro método fácil para champiñones asados ! Puedes obtener un gran sabor sin tiempo de marinado: simplemente mézclalos con aceite de oliva, jugo de limón y hierbas. Tírelos en brochetas y áselos hasta que estén tiernos, y son uno de los mejores. guarniciones de verano : sin lugar a dudas. Cuando Alex y yo hacemos esto, inhalar a ellos. ¡Aquí se explica cómo hacerlos!

¿Quieres cómo asar champiñones portobello? Ir a Champiñones Portobello A La Parrilla .

Ingredientes para champiñones a la plancha

Este método sirve para asar champiñones pequeños como baby bellas o champiñones. Si estás buscando cómo hacer portobellos a la parrilla, ¡esa es una historia completamente diferente! Deja todo y ve a Champiñones Portobello A La Parrilla . Esto es lo que necesitarás para hacer champiñones a la parrilla:

• Setas baby bella , también conocido como cremini (si no puede encontrarlos, sustitúyalos champiñones o hacer portobellos a la parrilla )
• Aceite de oliva
• Limón
• Hierbas frescas como tomillo y orégano.
• sal y pimienta

Cómo asar champiñones (pasos básicos)

¡La forma más fácil de asar champiñones pequeños es en brochetas! Recomendamos utilizar brochetas de metal porque las de madera requieren remojo: y puedes reutilizar fácilmente las de metal. Estos son los pasos básicos sobre qué hacer (o saltar a la receta ):

• Precaliente una parrilla a fuego medio alto: entre 375 y 450 grados Fahrenheit.
• Prepara los champiñones: Mezcla los champiñones con aceite de oliva, jugo de limón y sal y pimienta. Enhebrarlos en brochetas.
• Parrilla: Coloque las brochetas en las parrillas y cocine durante unos 10 minutos, hasta que estén tiernas.
• Spritz: ¡Exprime el jugo de las rodajas de limón sobre los champiñones antes de servir! Realmente lleva el sabor a un nivel superior.

¡Variaciones de condimentos!

Los champiñones son tan versátiles que realmente no puedes equivocarte con el sabor. Nos encantan con este sencillo sabor al estilo mediterráneo, pero ¿quieres ser creativo? Aquí hay algunas ideas más:

• Teriyaki: pintarlos con Salsa Teriyaki Casera Fácil antes y después de asar.
• BBQ: Píntalas con Salsa BBQ Casera antes y después de asar.
• Pesto: después de asar, aplicar con brocha El mejor pesto de albahaca : mmm!
• Reducción de balsámico: después de asar, rocíe con dulce picante. Reducción Balsámica y espolvorear con albahaca picada.

Formas de servir champiñones a la parrilla

Los champiñones asados ​​son perfectos para servir con una cena a la parrilla: simplemente colóquelos a un lado y áselos mientras prepara el plato principal. Una ventaja es que no ocupan demasiado espacio en la parrilla, por lo que el salmón encaja perfectamente al lado. Aquí hay algunas comidas que combinan bien:

• Hamburguesa vegetariana a la parrilla. Nuestra La mejor hamburguesa vegetariana y Hamburguesa Portobello perfecta Funciona a la parrilla y tiene la textura justa.
• Camarones o vieiras a la plancha. Camarones Perfectos , Camarones Cajún , Camarones Ennegrecidos o Vieiras A La Parrilla harían una pareja fantástica.
• Tofu a la parrilla. Este Tofu a la parrilla está lleno de gran sabor.
• Pescado a la plancha.Prueba Salmón a la parrilla perfecto o Salmón en tabla de cedro fácil .

Baby bella vs botón vs hongos portobello

Hay muchos tipos de hongos puedes encontrar en la tienda. Esta receta de champiñones a la parrilla queda mejor con champiñones baby bella. Aquí hay un desglose de los champiñones más comunes para asar: ¡en realidad son todos de la misma variedad!

• Champiñones (blanco): Un hongo pequeño que es fácil de encontrar en la mayoría de los supermercados. Es la etapa más joven de esta variedad de hongo y tiene el sabor más sutil.
• bebe bella ( cremini ): Champiñones pequeños con tapa marrón y sabor sabroso. Son una versión más joven del hongo portobello y una versión más antigua de un hongo blanco.
• Portobello (portabella o portabello): el hongo más grande que está disponible en las tiendas de comestibles, ¡es una versión madura del cremini! Tiene un sabor carnoso único y es fantástico. relleno o asado a la parrilla .

Esta receta de champiñones a la parrilla es…

Vegetariano, vegano, de origen vegetal, sin lácteos y sin gluten.

Champiñones asados ​​perfectos

• Tiempo de preparación: 10 minutos
• Tiempo de cocción: 10 minutos
• Tiempo Total: 20 minutos
• Producir: 4 1incógnita

Descripción

Estos son los mejores champiñones asados: ahumados, tiernos y muy fáciles de hacer. Cocínelos en brochetas y luego espolvoréelos con hierbas frescas y limón. Para gorras portobello, vaya a Champiñones Portobello A La Parrilla .

Ingredientes

• 16 onzas bebe bella (también conocido como cremini ) hongos*
• 2 cucharadasaceite de oliva
• 1 cucharadajugo de limón fresco y gajos para rociar
• ½ cucharadita sal kosher
• Pimienta negra recién molida
• ¼ de tazatomillo fresco picado y orégano (u otras hierbas frescas0

Instrucciones

1. Precalienta una parrilla a fuego medio-alto (375 a 450 grados Fahrenheit). Si usa brochetas de madera, déjelas en remojo mientras la parrilla se precalienta, o unos 15 minutos (nos gusta usar brochetas de metal).
2. Limpiar los champiñones . Colócalos en un bol y mézclalos con el aceite de oliva, el jugo de limón, sal kosher y varios molidos de pimienta negra. Enróllelos en brochetas.
3. Coloque las brochetas en las parrillas y cocine durante unos 10 minutos hasta que estén tiernas, volteándolas cada pocos minutos. Retirar de la parrilla y espolvorear con las hierbas frescas picadas. Rocíe con el jugo de unas rodajas de limón antes de servir. Sirva con las rodajas de limón restantes.

Notas

*Sustituto champiñones si no puedes encontrar cremini.

• Categoría: Guarnición
• Método: Asado a la parrilla
• Cocina: Verduras
• Dieta: vegano

Más verduras asadas

¡Las verduras asadas son nuestras guarniciones fáciles y saludables en el verano! Éstos son algunos de los las mejores verduras asadas puedes encontrar:

• cebollas , pimientos , Pimientos y cebolla , Calabacín y Calabaza Perfecto para el verano.
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• Coliflor o Brócoli Floretes carbonizados de bondad.
• Espárragos , Judías verdes , Palta , bok choi , o Coles de Bruselas Único, sabroso y fácil.
• Lechuga romana , Repollo , o Otro Estas verduras de hojas verdes quedan fantásticas a la parrilla.
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