20 mejores recetas con pesto

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¡Aquí tienes las mejores recetas con pesto para darte ideas sobre cómo utilizar esta salsa verde en tu cocina! Además, una receta de pesto de albahaca.

¿Qué es mejor que un remolino de pesto verde esmeralda brillante? ¡Agrega un sabor a ajo, sabroso e irresistible a casi cualquier cosa! La palabra pesto proviene de una palabra italiana que significa machacado o triturado, puede referirse a cualquier tipo de salsa en puré. pesto genovés , la versión de pesto de Génova, Italia, es la más popular, elaborada con albahaca, piñones, queso parmesano, ajo y aceite de oliva. Aquí hay una colección de recetas con pesto que incluyen la variedad de albahaca. Desde pasta hasta pizza y queso asado, ¡todo queda mejor con un poco de pesto!

Y ahora…¡las mejores recetas con pesto!

El mejor pesto de albahaca

¡Empecemos con nuestra mejor receta de pesto! Este pesto de albahaca clásico es la mejor manera de utilizar una gran cantidad de albahaca fresca. ¿Hay algo mejor? Es sabroso, con ajo, cremoso, picante y puedes untar cualquier cosa. ¡Aquí están algunas de nuestras variaciones favoritas!

Recetas De Pesto
El mejor pesto de albahaca
Pesto de albahaca y anacardos
Pesto de albahaca y nueces
Pesto De Col Rizada
Pesto de rúcula fácil

Receta de pizza al pesto

¿La mejor receta con pesto (en nuestra mente)? ¡Pizza al pesto! Esta pizza es totalmente clásica, utilizando nuestra Receta maestra de masa para pizza para obtener una corteza perfecta, crujiente por fuera y masticable por dentro. Úntelo con una capa de pesto de albahaca con ajo de color verde brillante, luego cubra con mozzarella y tomates frescos. ¡Es un triunfo!

Espaguetis al pesto

¿La mejor manera de convertir esta sabrosa salsa en una cena rápida y fácil? ¡Espaguetis al pesto! Es herbáceo, parmesano, con ajo y siempre agrada al público. Te mostraremos el truco para conseguir una salsa sedosa que cubra todos tus fideos: ¡aquí no más pesto seco y gomoso! Sírvelos como están o cúbrelos con verduras o mozzarella fresca para obtener un cena rapida y facil .

Camarones Al Pesto Fácil

Aquí hay una receta con pesto que tiene escrita una comida fácil entre semana: ¡camarones al pesto! Resulta que esta salsa verde brillante con ajo es la combinación perfecta para este suculento marisco. Los dos sabores van de la mano, como dúos famosos como el tomate y la albahaca. Alex y yo nos inspiramos para hacer esta receta gracias a la tupida planta de albahaca en nuestro patio trasero. No hay mejor uso para una gran porción de pesto que un montón de camarones (si te encantan los mariscos, claro está).

Prueba también: Pasta con pesto de camarones

Salsa Crema De Pesto

Aquí tienes un movimiento genial en la cocina: ¡salsa de crema de pesto en 5 minutos! ¿Sabías que puedes cocinar pesto a fuego lento con crema y espesarlo hasta formar una salsa? No hace falta hacer un roux con mantequilla y harina como un normal salsa de crema , mirando ansiosamente para asegurarse de que no se queme. No, simplemente echa estos dos ingredientes en una sartén y ¡listo! Tienes una hermosa salsa de color verde brillante llena de sabroso sabor a hierbas. Es perfecto para pasta y aún mejor para rociar salmón o pescado a la parrilla.

ingredientes mai tai clásico

Pesto De Sacacorchos

El cavatappi en forma de sacacorchos es perfecto para acompañar a la pasta: ¡el pesto de albahaca! Esta receta con pesto es una forma sabrosa de disfrutarlos que encantará a todos en la mesa. Harás una salsa de crema de pesto fácil y rápida, luego mojarás los fideos rizados y agregarás unos puñados de queso parmesano rallado. ¡Es simple, pero tiene un gran sabor! Si prefiere no cocinar con crema espesa, tenemos otra variación que también funciona solo con pesto.

Pollo Al Pesto

¿Tienes pesto? Aquí tienes una excelente manera de usarlo para preparar una receta de cena impresionante: ¡pollo al pesto! Combinar pesto de albahaca ¡Con un poco de crema y resulta una salsa fresca impresionante para pechugas de pollo jugosas! Es un truco rápido que convierte la cena diaria en algo especial, perfecto para recibir invitados o simplemente como una comida sencilla entre semana.

Alioli de pesto

¿Tienes albahaca? Excelente. Aquí tienes una salsa que debes probar: ¡pesto alioli! Este condimento lleno de sabor es una combinación entre un alioli tradicional y pesto de albahaca . Hace una salsa cremosa llena de gran sabor: pimienta, albahaca, sabrosa mayonesa y un toque de queso parmesano salado. Alioli Es perfecto como salsa para patatas fritas, pero también funciona para untar hamburguesas y sándwiches.

Pesto Pasta Salad

Prueba esta receta de ensalada de pasta al pesto, ¡perfecta para el verano o almuerzos en cualquier momento! Incluye pajaritas masticables con toques de tomates cherry frescos, alcachofas picantes y rúcula tierna picante. Haga un lote de fresco pesto de albahaca o compra un poco en la tienda y luego mézclalo hasta obtener un aderezo cremoso para cubrir todo.

eneldo fresco a seco

Tortellini al pesto

Aquí tienes una receta que funciona como plato principal rápido o como acompañamiento fácil: ¡prueba este Pesto Tortellini! La salsa cremosa de hierbas es perfecta para cubrir tortellini tiernos. Es excelente como plato principal con algunos acompañamientos vegetales, o es perfecto junto con pollo o pescado.

Macarrones con queso al pesto

¡Hola, macarrones con queso al pesto cremoso! Esta comida reconfortante realmente acogedora es tan pegajosa como parece, y el queso Harvarti es la salsa más cremosa. ¡Agregar un remolino de pesto de albahaca verde brillante es un movimiento totalmente genial! Pruébelo con cualquiera de sus recetas favoritas de macarrones con queso para mejorarlas.

Pesto De Quinua

Cómo hacer simple viejo quinoa en una guarnición impresionante? ¡Agrega un remolino de quinua! Esta receta de pesto y quinua le da a este grano integral un gran sabor con solo una cucharada de lo bueno verde. Es una guarnición sencilla y perfecta para acompañar. salmón , camarón o brochetas de verduras.

Sándwich De Pesto De Pollo

¿Buscas la receta de pollo de tus sueños? ¡Prueba este sándwich de pollo al pesto! Comienza con un jugoso pollo a la parrilla, sazonado a la perfección con una sabrosa mezcla de especias. Échelo sobre pan ciabatta asado y luego cubra con rúcula tierna, queso mozzarella fresco y suave y jugosas rodajas de tomate. La gloria suprema es un montículo de plantas herbáceas de color verde brillante. pesto de albahaca .

Queso Asado Al Pesto

Esta es una de nuestras formas favoritas de utilizar esta hierba para untar: ¡en queso asado al pesto! Le da el mejor sabor a ajo y hierbas al pegajoso queso derretido, convirtiéndolo en uno irresistible sándwich. Es rápido de armar y casi imposible de dejar.

ñoquis al pesto

Aquí tienes un truco para una guarnición rápida o una cena sencilla: ¡estos ñoquis con pesto a la sartén! Cocine estas albóndigas de papa italianas en una sartén y se cocinan directamente en la salsa, lo que ayuda a espesarla a medida que liberan almidón. Agregue el pesto comprado y obtendrá una salsa brillante y herbácea: en solo 10 minutos en total. ¡Este truco se ha convertido en un básico en nuestra casa cuando necesitamos una comida rápida!

Aderezo cremoso para ensalada de pesto

Otra idea de receta de pesto: ¡agítelo con un aderezo cremoso para ensaladas para darle mucho sabor! Resulta que esta salsa verde esmeralda añade el toque perfecto a las ensaladas. Esta versión es un aderezo saludable para ensaladas que tiene muchas menos calorías que el aderezo típico. Es como un aderezo ranchero, pero con pesto.

Arroz Al Pesto

¿Necesitas una guarnición fácil? ¡Prueba este arroz herbáceo al pesto! Es fácil de preparar con pesto fresco, lo que aporta un sabor aromático a esta sencilla guarnición. ¡Un poco de ralladura de limón y jugo le dan un toque cítrico extra! Es sorprendente lo que algunos ingredientes adicionales pueden hacer para agregarle dinamismo al arroz simple. (Sustituya la mantequilla, el ajo y la albahaca por 6 cucharadas de pesto en la receta vinculada).

Pesto de queso a la parrilla con marinara

Otra receta con pesto: ¡convierte ese queso asado al pesto en 'cucharas'! Cortar el sándwich en tiras largas los hace perfectos para mojar. Aquí lo sumergirás en una salsa marinara picante. Es el aperitivo perfecto para el día del juego o entretenido, o también funciona como refrigerio.

Pasta Al Pesto Con Tomates

¿La siguiente mejor receta con pesto? ¡Pasta al pesto! La sencillez de la pasta al pesto con pesto de albahaca casero y tomates maduros y jugosos. Con ingredientes de temporada, siempre tendrá un sabor hermoso y fresco. Te dejará boquiabierto cada vez.

Prueba también: Pasta al pesto vegana

Sándwich de desayuno con pesto de 5 minutos

¿Pesto en una receta de sándwich de desayuno? Sí. Este sabroso sándwich funciona para el desayuno, el almuerzo o la cena: ¡y solo toma 5 minutos prepararlo! La combinación de huevo líquido y pesto de albahaca es sabrosa y satisfactoria. Es una comida fácil de preparar que puedes comer en cualquier momento del día.

Sándwich de berenjena con tomate y pesto

¡Aquí tienes otra receta de sándwich con pesto! Incluye tomates maduros y jugosos junto con berenjenas ahumadas a la parrilla, mozzarella fresca y cremosa, crema de aceitunas y, por supuesto, ¡un remolino de pesto de albahaca! Se basa en un sándwich que teníamos en una tienda de sándwiches en Pisa, Italia, y está tan lleno de sabor que se ha convertido en uno de los favoritos de los fanáticos.

Pesto Vegano Fácil

Antes de llegar al final de estas recetas con pesto… ¡hablemos de pesto vegano! ¿Sigues una dieta basada en plantas? Esa salsa clásica de color verde esmeralda se hace tradicionalmente con queso parmesano. Pero no te preocupes: ¡el pesto vegano también está muy bueno! Dirígete para ver nuestro secreto para obtener ese sabor a queso. O prueba nuestro Pesto de anacardos vegano , que incluye anacardos en lugar de los tradicionales piñones (son más fáciles de encontrar y más baratos).

Calabaza Espagueti Con Pesto

En lugar de pasta, ¿por qué no probar los fideos de calabaza con pesto? Aquí tienes una receta fácil de espagueti con calabaza que hemos estado preparando como guarnición saludable. Los tiernos fideos de calabaza se mezclan con pesto de albahaca y se rocían con un esponjoso parmesano rallado. Es una forma espectacular de utilizar esta salsa verde. Haga nuestro Calabaza Espagueti Asada o Calabaza espagueti instantánea para los 'fideos'.

Pizza italiana con pesto

Por último y no menos importante en nuestras recetas con pesto: otra pizza. Esta vez, en lugar de usar el pesto como salsa debajo del queso, ¡úsalo como guarnición encima! Esta pizza clásica al estilo italiano utiliza nuestra Salsa para pizza fácil Para rematar esa hermosa y esponjosa corteza, mozzarella fresca y pegajosa,

Todo sobre pesto

Cómo congelar pesto casero

¡La mejor manera de almacenar pesto casero durante largos períodos de tiempo es congelarlo! Puedes refrigerar durante 5 días, pero para alargar la vida recomendamos el congelador. A continuación se explica cómo congelar pesto de albahaca:

• Vierta el pesto en una cubitera de hielo y póngalo en el congelador.
• Una vez congelados, retira los cubos y colócalos en un recipiente sellado apto para congelador.
• Cuando esté listo para comer, puede preparar pequeñas porciones de pesto. Colóquelos en un recipiente y déjelos alcanzar la temperatura ambiente en la encimera o en el refrigerador.

21 mejores recetas con pesto

• Tiempo de preparación: 5 minutos
• Tiempo de cocción: 0 minutos
• Tiempo Total: 5 minutos
• Producir: 1taza colmada (18 cucharadas)1incógnita

Descripción

¿La mejor manera de consumir una gran cantidad de albahaca fresca? ¡Pesto, por supuesto! Aquí está nuestra mejor receta de pesto de albahaca, hecha a la clásica manera italiana.

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Ingredientes

• ½ tazapiñones, anacardos o nueces crudos sin sal*
• ½ tazaqueso parmesano rallado
• 2dientes de ajo medianos
• 2 tazasalbahaca fresca suelta
• 1 cucharadajugo de limon fresco
• ¼ de cucharadita sal kosher
• ½ tazaaceite de oliva, más adicional según sea necesario

Instrucciones

1. En una sartén pequeña y seca, tuesta las nueces a fuego medio alto, revolviendo constantemente, durante aproximadamente 2 a 3 minutos. Retire las nueces a un bol y déjelas enfriar un poco. (Este paso es opcional, pero resalta un sabor más intenso de las nueces).
2. En un procesador de alimentos**, combine las nueces, el queso y el ajo pelado. Procese hasta que esté finamente molido, de 20 a 30 segundos.
3. Agrega la albahaca, el jugo de limón y sal kosher . Enciende el procesador de alimentos y vierte poco a poco el aceite de oliva. Una vez combinado, apague el procesador de alimentos. Agrega un poco más de aceite de oliva si lo deseas para lograr una textura más suelta. Se conserva durante aproximadamente 1 semana en el frigorífico y varios meses congelados.

Notas

*Los piñones son tradicionales, pero pueden ser costosos. Los anacardos y las nueces también tienen un gran sabor y son más fáciles de encontrar. ¡Puedes utilizar cualquiera de estas variaciones!

• Categoría: Salsa
• Método: Mezclado
• Cocina: italiano

Más recetas de pesto

¡Puedes hacer pesto con otros ingredientes además de albahaca! Aquí hay algunas otras recetas:

• Pesto de pimiento rojo Este pesto de pimiento rojo contiene pimientos asados, tomates secos y nueces, mezclados para formar un pesto rojo intenso.
• Pesto de ajo ¡Pesto hecho con hojas de ajo, si las encuentras en el mercado de agricultores! ¡Funciona con carne asada, untada sobre pizza o mezclada con una salsa de yogur!
• Como pesto ¡Cambie la albahaca por menta! Este presenta pepitas (semillas de calabaza) en lugar de piñones.