ñoquis al pesto

Esta publicación puede incluir enlaces de afiliados; Para obtener más detalles, consulte nuestra política de divulgación.

¡Esta receta de ñoquis al pesto queda irresistiblemente cremosa en 10 minutos! Utilice este truco para obtener una guarnición sabrosa y fácil en un instante.

cocinar zanahorias al vapor

Aquí tienes un truco para ayunar. guarnición o cena sencilla: esto Sartén ñoquis al pesto ! Entiende esto: ¡ni siquiera necesitas hervir los ñoquis! Cocine estas albóndigas de papa italianas en una sartén y se cocinan directamente en la salsa, lo que ayuda a espesarla a medida que liberan almidón. Agregue el pesto comprado y obtendrá una salsa brillante y herbácea: en solo 10 minutos en total. ¡Este truco se ha convertido en un básico en nuestra casa cuando necesitamos una comida rápida!

Ñoquis al pesto: ¡cómo funcionan!

Los ñoquis (pronunciados NYOW-kee) son pasta italiana Empanadillas elaboradas con patatas, huevo y harina. Por lo general, en una receta de ñoquis, se hierven y luego se agregan las albóndigas a una salsa. ¡Pero en esta receta todo se cocina en una sartén! Puedes cocinar tanto la salsa como los ñoquis en tan solo 5 minutos . ¡Eso es bastante mágico, en nuestra opinión! Esto es lo que debe saber sobre el proceso:

• En una sartén profunda, hierva a fuego lento la leche y el pesto de albahaca. Una vez que esté listo, agregue los ñoquis.
• Agregue los ñoquis crudos y cocine unos 5 minutos. Las bolas de masa se cocinan directamente en la salsa y, a medida que se cocinan, liberan almidón. La salsa se vuelve espesa y picante, luego agrega el queso parmesano.
• Ajuste los sabores al gusto. ¡Vea a continuación!

Pesto para usar y cómo ajustar sabores.

Esto es lo que pasa con el pesto: el pesto comprado varía mucho entre marcas. Aún más importante, el pesto en frasco no se parece en nada al sabor fresco del pesto real. Muchas marcas compradas tienen un sabor intensamente ácido o un regusto extraño. Esto es lo que debe saber:

• Las marcas de pesto compradas varían mucho, así que busque una que le guste. Hemos experimentado con muchos frascos diferentes y todos tienen un nivel diferente de sal y ácido. Pero cuando es invierno, ¡no es la única opción!
• ¡El pesto casero tiene el mejor sabor! Nuevamente, esta es solo una opción cuando tienes mucha albahaca fresca. Pero Pesto de albahaca es mejor hecho en casa.
• Después de cocinar los ñoquis al pesto, pruebe y ajuste los sabores. Agregue una pizca o dos de sal, luego, si es necesario, agregue hasta 1 cucharada de pesto adicional. ¡Todo depende de la marca!
• La ralladura de limón agrega frescura. Si tiene un limón a mano, la ralladura de limón equilibra el sabor del pesto comprado.

¿Puedes usar ñoquis caseros?

Si tienes tiempo y energía, puedes hacer ñoquis caseros con patatas y harina. ¡Pero es un proceso! Hazlo en un día libre cuando tengas energía para canalizar las vibraciones de la abuela italiana. Si haces ñoquis caseros, no te sugerimos usarlos aquí. Solo hemos probado esta receta con ñoquis comprados y los caseros tienen una textura diferente. ¡Agrega tu salsa marinara o mantequilla favorita para eso!

El pesto casero tiene un color verde más brillante y un sabor más fresco que el comprado. Si no tienes acceso a albahaca fresca, ¡usa pesto en frasco!

receta rapida daniel

Sirva los ñoquis al pesto como acompañamiento o plato principal.

¡Puedes comer ñoquis al pesto como guarnición fácil o incluso como plato principal si los complementas adecuadamente! Aquí hay algunas cosas a tener en cuenta:

• Guarnición: Combina perfectamente con salmón , camarón o pollo.
• Plato principal: Asegúrate de agregar verduras y un poco más de proteína de relleno. Pruebe una ensalada verde como Ensalada Mixta De Primavera o Ensalada De Manzana Y Rúcula , o agregue acompañamientos vegetales rápidos como Judías verdes , Brócoli frito , Guisantes , Frijoles Blancos , o garbanzos .

Más recetas con ñoquis

¡Hay muchas formas de cocinar ñoquis! Estas son algunas de nuestras recetas favoritas de ñoquis:

• Hornear Ñoquis De Tomate Y Albahaca arriba en una bandeja para hornear
• Haz esto cremoso Salsa De ñoquis De Queso Y Pimienta
• hornear Cazuela De Coliflor Con Ñoquis
• hacer una olla de Receta de sopa de ñoquis con tomate y albahaca

Receta de sopa de ñoquis con tomate y albahaca

Salsa Cremosa De ñoquis Fácil

Cazuela De Coliflor Con Ñoquis

Ñoquis en sartén

Esta receta de ñoquis al pesto es…

Vegetariano. Para productos sin gluten, utilice ñoquis sin gluten.

ñoquis al pesto

• Tiempo de preparación: 0 minutos
• Tiempo de cocción: 7 minutos
• Tiempo Total: 7 minutos
• Producir: 3a 41incógnita

Descripción

¡Esta receta de ñoquis al pesto queda irresistiblemente cremosa en 10 minutos! Utilice este truco para obtener una guarnición sabrosa y fácil en un instante.

Ingredientes

• 1libra de ñoquis crudos comprados
• ¼ de tazapesto de albahaca (comprado o Pesto de albahaca casero ), más 1 cucharada para terminar
• 1 ½ tazaleche
• ½ cucharadita sal kosher , y más para terminar
• ¼ de tazaqueso parmesano rallado
• entusiasmo de1/4limón, opcional

Instrucciones

1. En una sartén profunda, hierva a fuego lento la leche, el pesto y la sal. Agrega los ñoquis, rompiéndolos con los dedos si alguno está pegado.
2. Cocine por aproximadamente5minutos, revolviendo ocasionalmente hasta que los ñoquis estén tiernos y la salsa se vuelva cremosa. Agrega el queso parmesano hasta que se derrita.
3. Probar la salsa y añadir sal (normalmente añadimos ⅛ cucharadita) y si es necesario, la última cucharada de pesto. Añade un poco de ralladura de limón si tienes, que refresca aún más los sabores. Las cantidades variarán ya que todas las marcas de pesto tienen diferente sal y sabor. Servir inmediatamente. La salsa se vuelve muy espesa a medida que reposa, así que si es necesario, agrega un chorrito de leche y vuelve a calentar, revolviendo hasta que esté cremosa. Guarde las sobras en el refrigerador durante 3 días y vuelva a calentarlas de la misma manera. (También puedes servir esto como plato principal, como pasta: solo agrega algunas verduras y proteínas adicionales).

• Categoría: guarnición
• Método: Estufa
• Cocina: Inspiración italiana
• Dieta: Vegetariano