Zanahorias al vapor fáciles

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¡Las zanahorias al vapor son una guarnición fresca y fácil que está llena de sabor! Aquí tienes un tutorial sobre cómo cocinar al vapor esta saludable verdura de color naranja.

Aquí tienes una forma sabrosa y saludable de comer verduras: zanahorias al vapor ! Sabemos lo que estás pensando. Las verduras al vapor son blandas y sin sabor. ¡Pero cocínelos de la manera correcta y estarán llenos de un sabor fresco y brillante! Estas zanahorias al vapor se cocinan hasta que estén tiernas y crujientes, luego se cubren con hierbas frescas y un chorrito de jugo de limón fresco. Con toda honestidad...estos Zanahorias salteadas perfectas son nuestra forma favorita de cocinar esta verdura de naranja. Pero cocinar al vapor utiliza menos aceite que saltear, por lo que es una excelente opción para una alimentación saludable. Y es increíblemente sabroso por sí solo. Vayamos a ello, ¿de acuerdo?

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Cómo cocinar zanahorias al vapor (un tutorial)

¡Las zanahorias al vapor son rápidas y sencillas de hacer! Todo el proceso dura unos 10 minutos. Todo lo que necesitas es una vaporera y un manojo de este hermoso tubérculo de naranja. ¡Aquí están nuestros consejos sobre cómo cocinar zanahorias al vapor!

Equipo requerido: Necesitará una canasta vaporera o una olla vaporera para hacer esta receta. Aquí tienes una cesta vaporera que puedes comprar online.

Paso 1: Pelar y cortar las zanahorias al bies.

¡El aspecto de las zanahorias cortadas al bies es mucho más acabado! Es una buena manera de hacer que las zanahorias luzcan más elegantes. Haga todas las rodajas aproximadamente del mismo grosor, aproximadamente 1/4 de pulgada. De esta manera se cocinarán de manera uniforme.

Paso 2: hierve el agua.

La regla número uno para cocinar verduras al vapor es esta: ¡Primero hierva el agua! Es decir: no eches las zanahorias a la vaporera y lleves el agua a ebullición. Hervirás el agua en una cacerola u olla antes de agregar las verduras. Si tienes una canasta vaporera sin asa, agrégala a la olla ahora. La superficie del agua debe estar justo debajo de la cesta.

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Paso 3: Agregue las zanahorias y cocine al vapor durante 4 a 5 minutos, hasta que estén tiernas y crujientes.

Una vez hirviendo, añade las zanahorias (en el accesorio vaporizador, si tiene asa) y tapa la olla. Luego cocine al vapor durante unos 4 a 5 minutos hasta que las zanahorias estén tiernas y crujientes. Aquí está la parte importante: ¡prueba de sabor! Asegúrate de probar los trozos con un tenedor y retíralos del fuego cuando estén recién cocidos a tu gusto. Lo más importante: ¡no los cocines demasiado! A nadie le gustan las zanahorias blandas.

Paso 4: Escurrir y sazonar.

Retire con cuidado las zanahorias a un bol. ¡Luego mezcle con los condimentos! Las hierbas frescas aportan el mejor sabor a las verduras cocidas. Esto es especialmente importante con las verduras al vapor porque querrás agregar mucho sabor fresco. Agrega el aceite de oliva o la mantequilla: solo necesitarás 1 cucharada: es necesario agregar un poco de riqueza al plato.

Hierbas que combinan bien con las zanahorias

¡Las hierbas frescas son esenciales para el gran sabor de estas zanahorias al vapor! Son fáciles de encontrar en el supermercado y fáciles de cultivar en los meses de verano. (Vea nuestra publicación en Cómo cultivar hierbas frescas .) Puedes utilizar varias hierbas frescas en esta receta: esto es lo que te recomendamos:

• Tomillo: El tomillo combina bien con las zanahorias (¡existe!), así que esta es nuestra mejor opción.
• Perejil: El bocado de perejil también combina estupendamente.
• Cebollino: El cebollino añade un ligero toque a cebolla.
• Albahaca: ¡La albahaca picante combina bien con zanahorias dulces!
• Orégano: Al igual que el tomillo, el orégano es otra gran opción.
• Eneldo: ¡El eneldo a menudo se combina con zanahorias, ya que son parte de la misma familia de plantas!

Más formas de condimentar zanahorias al vapor

¡Hay muchas más formas de condimentar zanahorias al vapor además de las sugerencias de esta receta! Aquí hay algunas ideas más para poner en marcha sus ruedas:

jugo de piña tequila

• Queso parmesano o pecorino rallado
• Comino y jugo o ralladura de lima (como estos zanahorias asadas )
• llovizna de reducción balsámica
• ralladura de limon
• Un toque de ajo rallado
• Almendras tostadas laminadas
• Queso de cabra o feta desmenuzado

Más verduras al vapor para probar

Si te encanta preparar verduras al vapor, ¡hay muchas más para probar! Aquí hay algunos favoritos que recomendamos:

• El mejor brócoli al vapor ¡Una guarnición saludable que siempre resulta verde brillante y tierna y crujiente!
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• Judías verdes al vapor con limón Las sabrosas judías verdes son la personificación de una guarnición fácil.
• Espárragos al vapor fáciles Aquí se explica cómo cocinarlo al vapor de la manera correcta para que quede verde brillante y tierno.

Esta receta de zanahorias al vapor es…

Vegetariano, vegano, de origen vegetal, sin lácteos y sin gluten.

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Zanahorias al vapor fáciles

• Tiempo de preparación: 5 minutos
• Tiempo de cocción: 5 minutos
• Tiempo Total: 10 minutos
• Producir: 4 1incógnita

Descripción

¡Las zanahorias al vapor son una guarnición fresca y fácil que está llena de sabor! Aquí tienes un tutorial sobre cómo cocinar al vapor esta saludable verdura de color naranja.

Ingredientes

• 8zanahorias medianas (1libra)
• 1 cucharadaaceite de oliva (o mantequilla)
• ¼ de cucharaditamás 1 pizca sal kosher
• 1 cucharadatomillo fresco picado (nosotros usamos tomillo y perejil)
• 2rodajas de limon

Instrucciones

1. Pele y corte las zanahorias en rodajas de 1/4 de pulgada al bies (en diagonal).
2. Coloque aproximadamente 1 pulgada de agua en una olla o cacerola. Si usa una canasta vaporera sin asa, agréguela a la olla ahora: la superficie del agua debe estar justo debajo de la canasta. Lleva el agua a ebullición.
3. Una vez hirviendo añadir las zanahorias (en el cestillo vaporizador, si tiene asa). Cocine al vapor con la tapa puesta hasta que estén tiernos, aproximadamente de 4 a 5 minutos. Pruebe el sabor con un tenedor para evaluar el punto de cocción.
4. Retire con cuidado las verduras a un bol. Mezcle con el aceite de oliva, sal kosher y hierbas frescas. Rocíe con el jugo de 2 rodajas de limón (si se usa).

• Categoría: Guarnición
• Método: al vapor
• Cocina: Americano
• Dieta: vegano

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