Receta de pizza al pesto

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Esta receta de pizza al pesto requiere solo un puñado de ingredientes y es muy fácil de hacer si ya tienes masa de pizza en el congelador.

Nos encanta hacer pizza en casa. Es una de las pocas comidas que creo que vale la pena el esfuerzo extra. Hemos pasado mucho tiempo descubriendo nuestro estilo favorito y luego determinando cómo reproducirlo de manera confiable. Preferimos pizzas finas, pero no demasiado crujientes, ¡y definitivamente no demasiado grasosas! Esta receta fácil de pizza al pesto cumple todos los requisitos y más. Requiere solo un puñado de ingredientes y es muy fácil de preparar si ya tienes masa de pizza en el congelador.

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Vídeo: Cómo hacer pizza al pesto.

Porque es más fácil aprender a hacer pizza mirando, ¡aquí tienes un vídeo paso a paso! En el video de arriba, le mostraremos exactamente cómo hacer pizza al pesto, desde la masa hasta el horneado.

Cómo hacer pizza al pesto

Nuestro amor por la pizza casera es también una de las pocas excusas que tengo para los que no hacen tareas en la cocina (¡lo siento, Alton!). Hemos descubierto que si vas a preparar pizza con frecuencia, una piedra para pizza es imprescindible. Las piedras para pizza absorben la humedad mientras la pizza se hornea, lo que hace que la corteza quede más crujiente. Si usa un piedra para pizza , deberás meterlo en el horno mientras se precalienta. Sin embargo, una advertencia: las piedras para pizza tienden a romperse por la mitad, así que asegúrese de seguir nuestras instrucciones. instrucciones de cuidado !

Al preparar esta receta de pizza al pesto, le recomendamos que mantenga las cosas simples y no agregue ingredientes adicionales. El pesto casero realmente brilla aquí, y los tomates añaden el toque justo de frescura. Sin embargo, si te mueres por agregar más aderezos como cebollas o pimientos, saltéalos hasta que estén ligeramente tiernos antes de agregarlos a tu pizza. Esto asegurará que los ingredientes se cocinen completamente en el horno y eliminará parte de la humedad de las verduras (¡lo cual es esencial para mantener esa corteza perfectamente crujiente!).

Sirva esta receta casera de pizza al pesto con ensalada o algunas verduras asadas. Es mejor comerla de inmediato, pero puedes recalentarla fácilmente en una sartén en la estufa o en el horno. Evite calentar las sobras en el microondas, ya que la pizza puede volverse un poco gomosa mientras se recalienta.

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Esta receta es…

Esta receta de pizza al pesto es vegetariana.

Receta de pizza al pesto

• Tiempo de preparación: 10 minutos
• Tiempo de cocción: 7 minutos
• Tiempo Total: 17 minutos
• Producir: 1pizza1incógnita

Descripción

Esta receta de pizza al pesto requiere solo un puñado de ingredientes y es muy fácil de hacer si ya tienes masa de pizza en el congelador.

Ingredientes

• 1pelota La mejor masa para pizza (o Masa para procesador de alimentos o Masa de corteza fina )
• ½ taza El mejor pesto de albahaca (o Pesto de nueces , Pesto de anacardos , Pesto Vegano , o pesto comprado)
• 1un puñado de mozzarella rallada o mezcla para pizza
• 2Roma tomatoes
• Queso parmesano (rallado)

Instrucciones

1. Sigue el La mejor masa para pizza receta para preparar la masa. (Esto tarda unos 15 minutos en prepararse y 45 minutos en descansar).
2. Coloque la piedra para pizza en el horno y precaliéntela a 500 °F. cortar el tomate .
3. Cuando el horno esté listo, espolvorea una cáscara de pizza con harina de maíz o sémola. (Si no tiene una pala para pizza, puede usar una bandeja para hornear sin borde o la parte posterior de una bandeja para hornear con borde. ¡Pero vale la pena invertir en una pala para pizza!) Estire la masa formando un círculo; ver Cómo estirar la masa de pizza para obtener instrucciones. Luego, coloque suavemente la masa sobre la pala para pizza.
4. Arma rápidamente la pizza. Extienda el pesto sobre la masa, espolvoree todo el queso que desee, agregue las rodajas de tomate y cubra con un poco de parmesano fresco rallado y una pizca de sal.
5. Utilice la pala para pizza para transferir con cuidado la pizza al plato precalentado. piedra para pizza .
6. Hornee la pizza hasta que el queso y la corteza estén bien dorados, aproximadamente de 5 a 7 minutos en el horno (o 1 minuto en un horno de pizza ). Intente dejar que la pizza se enfríe antes de comerla, para no quemar todas sus papilas gustativas: ¡esta es siempre la parte más difícil!

• Categoría: Plato Principal
• Método: Horneado
• Cocina: italiano