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¿No tienes eneldo o te has dado cuenta de que estás agotado mientras cocinas? Este es el mejor sustituto del eneldo fresco y seco para usar en recetas.
¿Estás haciendo una receta que requiere eneldo y no lo tienes? El eneldo es una hermosa hierba que tiene un sabor único: es herbáceo y fresco, con un brillo cítrico y sutiles matices de regaliz o anís. ¿No tienes tiempo para comprarlo o no lo encuentras? ¿O cocinar y simplemente te das cuenta de que no lo tienes? Aquí hay algunas ideas sustitutas.
Tenga en cuenta: el eneldo es difícil de reemplazar
Si estás cocinando algo que contenga eneldo como salsa de yogur y eneldo , aquí está nuestro consejo. ¡Intenta encontrar algo real si es posible! El eneldo no es como algunos ingredientes que tienen sustitutos obvios. El eneldo también es un ingrediente característico de recetas como pepinillos encurtidos y aderezo ranchero y es difícil de reemplazar. Vale la pena esperar hasta que puedas encontrarlo. Pero si es necesario: siga leyendo para conocer los mejores sustitutos.
El mejor sustituto del eneldo
1. Estragón fresco o seco
¿El mejor sustituto del eneldo? Estragón. El estragón tiene un acabado similar a regaliz o anís en el sabor, pero es mucho más fuerte. Puede utilizar cantidades iguales de estragón fresco o estragón seco para sustituir el eneldo fresco o el eneldo seco.
2. Hojas de hinojo frescas (solo para eneldo fresco)
¿El siguiente mejor sustituto del eneldo fresco? Hojas de hinojo frescas. ¡Las hojas de hinojo parecen eneldo fresco! La comparación de sabores no es exacta, pero también tiene un sutil sabor a regaliz al final.
3. Utilice eneldo seco para el fresco (o viceversa).
Por supuesto, si tienes eneldo fresco y lo necesitas seco, o eneldo seco y lo necesitas fresco, ¡es fácil preparar un sustituto! Aquí está la proporción de sustitución para sustituir hierbas frescas y secas:
- Proporción: 1 cucharada de eneldo fresco = 1 cucharadita de eneldo seco. Esta proporción de sustitución funciona para cualquier hierba seca.
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