¡12 ideas de comida verde!

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¡Estas ideas de comida verde son vibrantes y deliciosas! Son excelentes como recetas del Día de San Patricio o en cualquier momento que necesites algo más verde en tu dieta.

Hay algo sobre brillante comida verde que se siente vibrante y saludable, perfecto para la primavera y el cambio de estaciones. Y en el caso de los alimentos que no deberían ser verdes, se sienten un poco como una novedad: como nuestros Hummus verde brillante ! Cualquiera sea el caso, preparar recetas del Día de San Patricio es una tradición divertida que planeamos comenzar con nuestro pequeño Larson.

Cuando era niño, recuerdo que preparaba comida verde como receta del día de San Patricio y ¡me encantaba! Tenemos una gran variedad de recetas verdes que esperamos que te gusten. No importa la temporada, son frescos, saludables y totalmente deliciosos. ¿Listo para empezar a cocinar?

sub aceite de coco

Y ahora… ¡las mejores ideas de comida verde!

Hummus verde brillante

En la parte superior de estas recetas de comida verde, algo que normalmente no es verde: ¡hummus! Este hummus verde es una receta de refrigerio saludable, brillante y sabrosa, que incluye cebollas verdes, espinacas, cilantro y lima. Es picante y el color verde brillante lo hace llamativo y una novedad divertida. Alex y yo originalmente hicimos este hummus como parte de algunas recetas verdes para el Día de San Patricio, pero ahora es uno de los favoritos que preparamos en cualquier época del año. ¡Sirva con chips de pita o verduras verdes!

Sopa de primavera vibrante

El siguiente en nuestra lista de alimentos verdes: ¡esta vibrante sopa verde! Esta sopa de verduras verde tiene un color verde brillante y un ambiente hogareño. Está lleno de verduras de primavera: guisantes, verduras tiernas, cebollino y menta. La sopa tiene un sabor acogedor, abundante y casi carnoso debido al comino, el cilantro y el ajo, realzado por las hierbas frescas. También agregamos un chorrito de limón a nuestros tazones para realzar el brillo y nos aseguramos de tener una buena pizca de menta. A todos en la familia les encanta este.

El mejor batido verde

¿Por qué no beber tu comida verde? ¡Este batido verde brillante es la bebida perfecta para estimular el sistema inmunológico con un sabor agridulce! Está protagonizado por manzanas verdes, muchas espinacas y nueces repletas de proteínas. Lo picante se equilibra con lo dulce y tiene una textura suelta pero cremosa que es fácilmente bebible y un color verde vivo y brillante. Esto sería divertido para las ideas de comida verde del Día de San Patricio: ¡podemos imaginar a los niños sorbiendo esto! Pero también es una de nuestras recetas de batidos personales favoritas y perfecta para desayunos o meriendas.

Aderezo Diosa Verde

¡Pasemos a una de nuestras recetas de comida verde más populares, el aderezo Green Goddess! Este saludable aderezo de diosa verde tarda menos de cinco minutos en prepararse y es excelente para ensaladas o como salsa de verduras. Nuestra versión tiene una base de yogur griego, lo que la hace un poco más ligera pero tan sabrosa como la versión estándar. Los sabores principales son lima, cilantro, cebolla verde y chile jalapeño, por lo que tiene un toque mexicano. Es una de esas recetas de aderezos para ensaladas caseras que hacemos habitualmente.

nombre de la bebida de vodka y arándanos

Salsa de guisantes verdes

¡Esta receta de salsa saludable es 100% vegetales verdes y la gente no se cansa de ella! Cada vez que servimos este, alguien pregunta por la receta. Cuando les decimos que son solo guisantes, cilantro y salsa verde, ¡no lo creen! Esta es una excelente manera de comer verduras verdes.

Roasted Tomatillo Salsa (Salsa Verde)

Salsa verde significa 'salsa verde' en español: ¡es una gran idea para comida verde que puedes comprar o hacer en casa! Necesitarás encontrar tomatillos, también conocidos como tomates mexicanos con cáscara: parecen tomates verdes y tienen una cáscara que deja un residuo pegajoso cuando los pelas. Puede encontrarlos en el supermercado o en los mercados de agricultores en el otoño. Es súper picante, con sabor a ajo, ahumado y un poco picante, perfecto para mojar montañas de chips de tortilla .

Judías verdes asadas

Seguro que puedes hacerlos al vapor o salteados…pero ¿has probado las judías verdes asadas? Un horno caliente hace magia con casi todas las verduras; aquí convierte las judías verdes en una versión tierna y caramelizada de sí mismas. Añade un chorrito de jugo de limón y una pizca de almendras tostadas , y es una guarnición fácil pero gourmet.

Ir a los tazones ecológicos

He aquí una manera de comer alimentos verdes como plato principal: ¡Vaya a los Green Bowls! Estos tazones de cereales son sorprendentemente abundantes y saciantes: llenos de quinua y vegetales verdes como brócoli, col rizada y verduras de hojas verdes frescas. Báñelo con nuestra deliciosa salsa de yogur de limón. Es sabroso y cremoso, perfecto para verduras asadas, ensaladas y tazones de cereales. (O usa esto La mejor salsa tahini .)

Sopa De Guisantes Verdes

Aquí tienes un alimento de color verde brillante y delicioso: ¡una sopa de guisantes! Esta vibrante sopa de guisantes verdes primaverales es cremosa y ligera, y perfecta para acompañar un queso asado o el primer plato en una cena de primavera. Está cubierto con crujientes picatostes de centeno y flores de cebollino para una hermosa guarnición. Cultivamos flores de cebollino en nuestro jardín: ¡también puedes encontrarlas en primavera en los mercados de agricultores! Definitivamente puedes omitir las flores y simplemente comer la deliciosa sopa de guisantes con picatostes.

Espaguetis con Albóndigas Vegetarianas

Hablando de comida verde, ¿alguna vez comiste albóndigas verdes? Estas albóndigas son en realidad albóndigas vegetarianas, hechas con espinacas y queso feta. Estas albóndigas verdes son simplemente espinacas, queso feta, huevo, harina de avena y hierbas secas. ¿El sabor? Increíblemente sabroso: casi, nos atrevemos a decir, carnoso. Son deliciosos con espaguetis, o incluso como aperitivo bañados en un poco de aderezo de diosa verde ?

recetas con cebollas verdes

Batido de aguacate perfecto

Las palabras batido de aguacate pueden hacerte pensar en un puré rico y sabroso, ¡pero el sabor aquí es dulce y tropical! El plátano y la piña aportan un sabor dulce y matizado que complementa perfectamente al aguacate. Y la textura es muy ligera y cremosa gracias al aguacate.

tacos verdes

Y finalmente, completando nuestra lista de alimentos verdes están los tacos que tienen como tema un color: ¡el verde! Estos tacos de lentejas verdes están llenos de sabores frescos y presentan todo tipo de verdes: lentejas verdes, repollo verde, cebolla verde y un verde brillante. llovizna de cilantro . ¡Celebra el verde!

Más ideas verdes

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• 10 recetas de judías verdes frescas Las judías verdes son vibrantes y tienen el mejor sabor fresco.

¡Humus verde y 10 recetas de comida verde!

• Tiempo de preparación: 15 minutos
• Tiempo de cocción: 0 minutos
• Tiempo Total: 15 minutos
• Producir: 1 ½ tazas(12 onzas)1incógnita

Descripción

Este hummus verde es una receta de refrigerio saludable, brillante y sabrosa, que incluye cebollas verdes, espinacas, cilantro y lima. ¡Comer refrigerios ahora es más divertido!

guarniciones de verduras para pollo

Ingredientes

• 1diente de ajo pequeño
• 1Lata de 15 onzas de garbanzos (o1 ½ tazascocido)
• ¼ de tazajugo de lima (2limas)
• 2cebollas verdes
• ½ tazahojas de cilantro empaquetadas y tallos tiernos
• 2 tazashojas tiernas de espinaca
• ¼ de tazatahini
• ¼ de cucharaditacomino
• ¾ cucharadita sal kosher
• ¼ de tazaaquafaba (líquido en lata de los garbanzos), y más según sea necesario

Instrucciones

1. Pelar el ajo. Escurre los garbanzos en una taza medidora de líquidos. Exprime las limas. Picar las cebollas verdes en trozos de 1 pulgada, incluidas las verduras.
2. Agregue el ajo, el cilantro, la cebolla verde y las espinacas al tazón de un procesador de alimentos y procese hasta que estén finamente picados. Añade los garbanzos, el zumo de lima, el tahini, el comino, sal kosher y agua de la lata de garbanzos (aquafaba). Haga puré durante 30 segundos y luego raspe el tazón. Gusto. Si es necesario, agregue de 1 a 2 cucharadas de aquafaba. Haga puré durante 1 a 2 minutos hasta obtener una consistencia cremosa. Conservar refrigerado durante 7 a 10 días.
3. Cubra el hummus con hojas de cilantro y un chorrito de aceite de oliva. Si lo desea, agregue Garbanzos Crujientes . Sirva con verduras, pan de pita o galletas saladas .

• Categoría: Bocadillo
• Método: Mezclado
• Cocina: Americano
• Dieta: vegano

Última actualización: septiembre de 2024