Hamburguesa De Champiñones Portobello

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Aquí se explica cómo hacer una hamburguesa de champiñones portobello que a todos les encanta: ¡a la parrilla o asada! Sabroso y carnoso, resulta irresistible con queso y salsa especial.

Hola, hola. Conoce: tu perfecto hamburguesa de champiñones portobello . Este hongo carnoso gigante es irresistible por sí solo. Pero añádelo a un panecillo de hamburguesa y agrégalo con aderezos y ¡es francamente escandaloso! Para que puedas prepararlo en cualquier época del año, tenemos dos métodos: a la plancha o asado. Lo preferimos como receta de parrillada vegetariana comido en el patio con el olor a carbón... ¡pero solo somos nosotros! Es fantástico en cualquier época del año. Aquí están todos los trucos para el muy mejor hamburguesa de champiñones portbello (creemos).

¿Te encantan los portobellos? Prueba estos deliciosos Champiñones Portobello Rellenos o todos nuestros Recetas de Portobello .

Prepara una hamburguesa de champiñones portobello: ¡a la parrilla o asada!

Para obtener la mejor hamburguesa de champiñones portobello que existe, creemos que la parrilla es el método número uno. Pero si no es verano y quieres hacerlo también: asarlo es casi igual de sabroso. Aquí hay un desglose de ambos métodos:

• Hamburguesa Portobello a la parrilla: usarás nuestra Champiñones Portobello A La Parrilla Método: asa esos bebés durante unos 15 minutos a fuego medio alto. Comience con las branquias hacia arriba, de modo que cuando dé la vuelta, todo el líquido adicional entre en las rejillas.
• Hamburguesa portobello asada: ¡Solo necesitas 15 minutos a 450 grados Fahrenheit para asar tus champiñones! Asegúrate de drenar el líquido extra. A veces nos gusta añadir unas cuantas sacudidas de humo líquido antes de asarlos para emular el sabor a la parrilla. ¡Solo ten cuidado de no exagerar!

Dos cosas importantes que debes saber sobre las hamburguesas portbello

La clave para la hamburguesa de champiñones portobello perfecta son los aderezos. Algo importante a tener en cuenta: los hongos portobello tienen una textura suave . A veces pueden perderse un poco en el moño. Por eso los aderezos son tan importantes. Agregan texturas contrastantes para crear un sándwich satisfactorio.

Otra cosa: ¡Los champiñones portobello no llenan! Debido a que los usas en lugar de una proteína, uno pensaría que serían tan saciantes como una hamburguesa. ¡No! Una hamburguesa de champiñones portobello no llena a menos que le agregues aderezos que tengan algo de proteína. Por eso nos gusta cargar el nuestro con queso…

¡Cargue aderezos para agregar textura y mantenerlo lleno!

Con esas dos cosas en mente, ¡puedes preparar una hamburguesa de champiñones portobello que tenga textura y se llene! Estos son los ingredientes que elegimos, pero, por supuesto, puedes ser creativo y usar lo que quieras:

• ¡Mucho queso! Para que siga llenándose, nos gusta agregar mucho queso (dos rebanadas). Sustituye tu queso vegano favorito por un sándwich de origen vegetal.
• Verduras crujientes: la lechuga y la cebolla morada ayudan a agregar textura y crujido.
• Tomate: Porque es simplemente bueno.
• Salsas: También es importante agregar algunas salsas excelentes para realzar el sabor. Nos gusta agregar Pesto de albahaca porque tiene ajo (opcional), y luego, por supuesto, nuestro Salsa Especial Para Hamburguesas eso es súper picante, cremoso y sabroso a la vez.

Cubra con salsa especial

Este Salsa Especial Para Hamburguesas ¡Creamos solo para estas hamburguesas de champiñones portobello! Las hamburguesas vegetarianas en particular necesitan buenas salsas, porque sin ellas pueden quedar secas o blandas. Esta salsa para hamburguesas es como todos tus condimentos favoritos para hamburguesas en uno y sabe un poco a salsa Big Mac. Esto es lo que contiene:

manzanas secas

• salsa de tomate orgánica
• Mayonesa
• Mostaza (ya sea amarilla o Dijon)
• jugo de pepinillo
• salsa picante

Que servir con hamburguesas de champiñones portobello

Estas hamburguesas de champiñones portobello son geniales receta vegetariana de verano y idea de cena vegana ! Hay muchos acompañamientos que combinan bien con las hamburguesas: estos son algunos de nuestros favoritos:

• ¡Papas fritas!Prueba nuestro papas fritas al horno , Patatas fritas o Papas fritas con trufa y parmesano
• Patatas asadas.Prueba Patatas Asadas , Patata Al Horno A La Parrilla o Patatas dulces a la parrilla .
• Ensalada de col. Intentar Ensalada de col cremosa , Ensalada de col con vinagre , Ensalada de col mexicana , Ensalada De Repollo Rojo , o Ensalada De Brócoli .
• Maíz.Prueba Maíz asado de 3 formas : perfecto maíz en las parrillas , maíz en papel de aluminio , o maíz en cáscara .
• Ensalada de frijoles. Cargada con proteínas de origen vegetal, por lo que es perfecta para preparar una comida abundante. Intentar Ensalada De Frijoles Fácil .
• Ensalada de patatas. Prueba Ensalada Cremosa De Patata , Ensalada De Patata Francesa , o Ensalada De Patatas Y Eneldo .

Más hamburguesas vegetarianas geniales

¡Hay muchas otras maneras excelentes de hacer una hamburguesa vegetariana! Pruébalos todos:

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Hamburguesa de frijoles negros favorita

Hamburguesa Vegetariana A La Parrilla

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Esta receta de hamburguesa de champiñones portobello es…

Vegetariano y sin gluten. Para productos veganos, de origen vegetal y sin lácteos, ¡use queso vegano u omítalo y cárguelo con otros aderezos!

Hamburguesa perfecta de champiñones Portobello

• Tiempo de preparación: 10 minutos
• Tiempo de cocción: 15 minutos
• Tiempo total: 25 minutos
• Producir: 4 1incógnita

Descripción

Aquí se explica cómo hacer una hamburguesa de champiñones portobello que a todos les encanta: ¡a la parrilla o asada! Sabroso y carnoso, resulta irresistible con queso y salsa especial.

Ingredientes

• 4hongos portobello
• 2a3cucharadas de aceite de oliva
• ½ cucharaditapolvo de ajo
• 1 cucharaditapimentón ahumado
• ½ cucharadita sal kosher
• Pimienta negra recién molida
• 8rodajas de queso provolone o queso cheddar fuerte (o sustituto de queso vegano)
• Para servir: Bollos, lechuga, tomate, cebolla morada, Pesto de albahaca (opcional), Salsa Especial Para Hamburguesas

Instrucciones

1. Precalienta una parrilla a fuego medio-alto (375 a 450 grados Fahrenheit) o ​​precalienta un horno a 450 grados*.
2. Limpiar los hongos portobello y quitar los tallos. Colóquelos en una bandeja para hornear con las branquias hacia arriba. Rocíe la parte superior con aceite de oliva y use las manos para frotar la parte inferior. Luego colóquelos nuevamente sobre la hoja con las branquias hacia arriba y espolvoree con ajo en polvo, pimentón ahumado, sal kosher y varios molidos de pimienta negra. Frótelos hasta que estén cubiertos uniformemente.
3. Para el método a la parrilla: Coloque los champiñones directamente sobre las rejillas con las branquias hacia arriba y cocine a la parrilla de 10 a 14 minutos hasta que estén tiernos y jugosos. El líquido se acumulará en la tapa. Voltee los champiñones (esto drena el líquido en las rejillas). Luego cubra con las rodajas de queso y cocine por 2 a 3 minutos más hasta que se derrita. Consejo: ¡Mejora tu hamburguesa y asa los panecillos durante aproximadamente 1 minuto por un lado hasta que estén ligeramente tostados!
4. Para el método asado: Coloque la bandeja para hornear en el horno y ase durante 15 minutos hasta que estén tiernas. Escurra el exceso de líquido, luego cubra con queso y ase durante 1 minuto más hasta que el queso se derrita.
5. Atender: Coloca los champiñones sobre bollos. Cubra con lechuga, tomate, cebolla morada, pesto de albahaca (opcional), y Salsa Especial Para Hamburguesas .

Notas

*Si desea darle un poco de sabor ahumado a la versión asada, agregue unas cuantas sacudidas de humo líquido a cada champiñón (es potente, así que no se exceda).

• Categoría: Plato Principal
• Método: A la parrilla o asado
• Cocina: Americano
• Dieta: Vegetariano