No hay duda de que cereal puede ser una opción de desayuno sabrosa y conveniente, o refrigerio en cualquier momento del día, dependiendo de su preferencia, sin embargo, también es algo que a menudo contiene una buena cantidad de azúcar y carbohidratos que puede elevar el nivel de glucosa en sangre de una persona . Esto puede ser un problema para las personas con diabetes que deben tener cuidado cuando se trata de glucosa en sangre o niveles de azúcar, según el Clínica de mayonesa .
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Al mismo tiempo, eso no significa que el cereal esté completamente fuera del menú para aquellos con diabetes —Pues necesitas saber ¿Qué cereal es la mejor opción para personas con diabetes, que en este caso es 'cereales sin azúcar que están hechos con granos enteros? ,' de acuerdo a Dana Ellis Hunnes , PhD, MPH, RD , dietista senior en UCLA Medical Center, profesor asistente de la UCLA Fielding School of Public Health, y autor de Cambridge University Press, del nuevo libro, Receta para la supervivencia .
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Los cereales sin azúcar son los mejores [para la diabetes] porque puede tener un tamaño de porción más grande, tienen más granos integrales, son más abundantes y son mejores para el control de azúcar en sangre, dice Hunnes. ¡Come esto, no eso!
Las mejores opciones son cosas como trigo/salvado rallado, cereales de salvado, cereales de avena, avena de estilo antiguo sin azúcar, etc. '
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Use los ingredientes de cereales estabilizadores de azúcar en la sangre para su ventaja.
Más allá de eso, Hunnes señala que también puedes agregar maní u otras nueces al cereal para obtener proteínas, grasas saludables y ayudarlo a durar más mientras se llenan y sacié más.
Si todavía desea algo dulce o no está completamente satisfecho con su cereal para el desayuno, Hunnes señala que siempre puede agregar su propia porción controlada, de un edulcorante, o mejor aún, fruta, como arándanos, fresas, frambuesas o plátano para que sea más relleno y agregue más volumen.
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El líquido que usa en su cereal también es importante.
Hunnes también recomienda el uso de leche sin azúcar sin plantas con cereal porque la leche de vaca contiene naturalmente 12 gramos de carbohidratos por taza (de lactosa). Entonces, si usa un cereal sin azúcar más leche a base de plantas sin azúcar que contiene proteínas (leche de soya, leche de guisante, leche de lino), obtiene más golpes para su dinero de carbohidratos '.
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¿Cuánto cereal debe comer si tiene diabetes?
En cuanto a cuánto cereal comer, Hunnes explica: 'Esto depende de la edad, el tamaño, el nivel de actividad, el género, etc. y también el tipo de cereal. Un cereal sin azúcar y de granos sin azúcar permitirá una porción más grande que una que sea azucarada porque el azúcar ocupa una gran parte de la asignación de 'carbohidratos' para esa comida '.
Para obtener más información sobre otras opciones deliciosas y saludables para la primera comida del día, asegúrese de leer los mejores alimentos para el desayuno para comer si tiene diabetes, dice Dietitian. ¡Entonces, no olvide inscribirse en nuestro boletín para obtener más información sobre la salud y las noticias de salud!
