PIZZA DE QUESO CASERA

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¿Por qué pedir cuando puedes preparar una pizza de queso estelar en casa? Esta es como tu pizza a domicilio favorita, pero infinitamente más sabrosa.

No hay nada que nos guste más que ayudarte a hacer la mejor pizza casera. alguna vez . Tenemos toneladas de Ideas para aderezos de pizza del clasico pizza margarita a pizza taco Pero hay algo muy satisfactorio en una buena pizza de queso. Aquí está tu pizza de queso a domicilio favorita, pero exactamente 1 millón de veces mejor . La salsa tiene mucho sabor a tomate, el queso tiene mucho queso y la corteza es perfectamente masticable. ¿Quieres conocer nuestros secretos?

¿Cómo hacer el mejor pizza de queso

Esta pizza de queso sabe exactamente como esperarías de tu pastel clásico, pero infinitamente mejor. . Es lo suficientemente sofisticado para los adultos, pero amado por todos los niños. Hemos hecho pruebas con varios niños en nuestras vidas y están 100% enamorados de esta pizza de queso. Esto es lo que hace que esta pizza de queso sea mejor que la pizza a domicilio normal:

Salsa para pizza de 5 minutos. ¿Has preparado nuestra salsa de pizza fácil y clásica ? ¡Es una receta favorita de los fanáticos y te sorprenderá el sabor que tiene! Preparar enlatados tomates asados al fuego con ajo, aceite de oliva y orégano en una licuadora.
Mozzarella fresca y rallada. ¿Qué hay en la pizza de queso con más queso? mozzarella rallada y muzzarella fresca! El queso fresco lo hace muy pegajoso y el rallado es el pegamento que lo une todo.
La mejor masa de pizza. Este receta de masa de pizza es el mejor de Internet (¡creemos!). Alex y yo lo perfeccionamos después de más de 10 años de investigar trucos de pizzeros artesanales. Sigue leyendo para obtener más información sobre cómo hacerlo...

Herramientas para hacer pizzas

Para hacer una excelente pizza de queso, ¡es útil tener a mano algunas herramientas para hacer pizza! Estas dos herramientas han sido indispensables en nuestro juego de hacer pizza casera. Esto es lo que Alex y yo recomendamos:

La mejor piedra para pizza que hemos encontrado y un poco más sobre el cuidado de la piedra para pizza.
Cáscara de pizza: ¿Qué es una cáscara de pizza? Es una paleta que se utiliza para deslizar la pizza sobre la superficie caliente. piedra para pizza en el horno. Recomendamos esto Cáscara de pizza estándar o esto Cáscara de pizza transportadora .

Utilice cualquiera de estas variaciones de masa de pizza.

Para la masa de pizza para esta pizza de queso, aquí hay algunas opciones de recetas de masa:

La mejor masa para pizza ¡Esta es nuestra masa de pizza estándar que hemos usado durante años! Lo hacemos usando batidora de pie , pero también puedes amasarlo a mano.
Corteza fina y fácil es similar pero hace una masa más fina que se extiende; ¡también funcionaría bien aquí!

Vídeo: ¡cómo hacer masa para pizza! (1:45 minutos)

¿La forma más fácil de aprender a hacer masa para pizza? ¡Al ver a alguien hacerlo! Si bien no podemos ir a su cocina, esta es la siguiente mejor opción: ¡un video! Este vídeo paso a paso muestra a Alex haciendo masa para pizza, desde amasar hasta darle forma. Es entonces Es útil y tarda menos de 2 minutos en verlo. ¡Recomendamos encarecidamente ver esto antes de comenzar!

¿Qué servir con pizza de queso?

Alex y yo servimos esta clásica pizza de queso casera a nuestros sobrinos y a nuestro hijo Larson para una fiesta de pijamas de unos primos. ¡Les encantó! Lo servimos con palitos de zanahoria y el saludable aderezo ranchero de abajo (y Daiquiris de fresa ¡para los adultos!). Aquí hay algunos geniales acompañamientos para acompañar pizza :

Ensalada fácil de rúcula ¡La ensalada más sencilla que jamás hayas preparado! Es infalible: ni siquiera necesitas vestirte.
Ensalada De Manzana Y Espinacas protagoniza una cremosa aderezo balsámico , nueces glaseadas y rodajas de manzana y pera. Nadie creerá que tomó unos minutos armarlo.
Aderezo Ranch Saludable ¡Sírvelo con palitos de verduras! Este rancho casero es realmente sabroso y solo toma 5 minutos.
Ensalada picada favorita El aderezo italiano casero, las verduras crujientes y el queso parmesano se combinan en una ensalada extraordinaria.

Esta receta de pizza de queso es…

Vegetariano.

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Tiempo de preparación: 1 hora
Tiempo de cocción: 7 minutos
Tiempo Total: 1 hora 7 minutos
Producir: 1pizza (8 porciones)1incógnita

Descripción

¿Por qué pedir cuando puedes preparar una pizza de queso estelar en casa? Esta es como tu pizza a domicilio favorita, pero infinitamente más sabrosa.

Ingredientes

Escala1x2x3x

1pelota La mejor masa para pizza (o Masa para procesador de alimentos o Masa de corteza fina )
⅓ taza Salsa para pizza fácil
4 onzasqueso mozzarella fresco
4 onzas(1 taza) queso mozzarella rallado
¼ de cucharaditapolvo de ajo
1 cucharaditaorégano seco
sal kosher
Harina de sémola o harina de maíz, para espolvorear la cáscara de pizza

Modo de cocción Evita que tu pantalla se oscurezca

Instrucciones

Haz la masa de pizza: Sigue el La mejor masa para pizza receta para preparar la masa. (Esto tarda unos 15 minutos en prepararse y 45 minutos en descansar).
Coloque una piedra para pizza en el horno y precaliente a 500°F. O precalienta tu horno de pizza (aquí está el horno de pizza que usamos).
Prepara la salsa para pizza: hacer el Salsa para pizza fácil .
Prepara los ingredientes: Corta o corta la mozzarella fresca en trozos pequeños.
Hornea la pizza: Cuando el horno esté listo, espolvorea una cáscara de pizza con harina de maíz o sémola. (Si no tiene una pala para pizza, puede usar una bandeja para hornear sin borde o la parte posterior de una bandeja para hornear con borde. ¡Pero vale la pena invertir en una pala para pizza!) Estire la masa formando un círculo; ver Cómo estirar la masa de pizza para obtener instrucciones. Luego, coloque suavemente la masa sobre la pala para pizza.
Extienda la salsa para pizza sobre la masa con el dorso de una cuchara para crear una capa fina. Agrega los trozos de queso mozzarella fresco de manera uniforme sobre la masa y luego cubre con el queso mozzarella rallado. Espolvorea uniformemente con ajo en polvo, orégano seco y unas pizcas de sal kosher .
Utilice la pala para pizza para transferir con cuidado la pizza al plato precalentado. piedra para pizza . Hornee la pizza hasta que el queso y la corteza estén bien dorados, aproximadamente de 5 a 7 minutos en el horno (o 1 minuto en un horno de pizza ). Cortar en trozos y servir inmediatamente.

Categoría: Plato Principal
Método: Horneado
Cocina: Americano