Avena nocturna

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¡Esta receta de avena durante la noche es el epítome de un desayuno fácil y saludable! A continuación te explicamos cómo hacerlo, con muchos consejos e ideas excelentes.

¿Busca la personificación de una idea fácil para el desayuno? Prueba esto receta de avena durante la noche ! Aquí no es necesario cocinar: de hecho, ¡puedes mezclar un frasco en solo 2 minutos! Deje los copos de avena en el refrigerador durante la noche con leche y mágicamente los convertirá en una especie de papilla. Cómelos fríos cubiertos con bayas o mantequilla de nueces y ¡son absolutamente fantásticos! Este sencillo desayuno está de moda desde hace años. Pero no fue hasta hace poco que Alex y yo encontramos una receta que realmente nos gusta (más sobre esto a continuación). Aquí encontrará muchos consejos e ideas excelentes sobre cómo preparar el mejor ¡Avena durante la noche!

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Cómo hacer avena durante la noche

Esta receta de avena nocturna tiene solo 4 ingredientes, más sal. ¡Eso es menos que la mayoría de las recetas que encontrarás! Aquí está el desglose de lo que necesitará (o vaya a la receta a continuación):

• Avena arrollada a la antigua*
• Leche de elección (2%, leche de avena, o leche de almendras u otra)
• Jarabe de arce
• Vainilla

¡Eso es todo! Échalos en un frasco y déjalos en el frigorífico toda la noche. ¡Desayuno instantáneo! Sin embargo, esta es la cuestión: hay algunos consejos a tener en cuenta sobre este proceso. ¡Repasémoslos rápidamente!

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Utilice copos de avena a la antigua usanza, no cortes de acero

Esta receta de avena nocturna es para copos de avena a la antigua, del tipo que se utiliza para hacer avena estándar que parecen discos planos. ¡No uses avena cortada con acero aquí! ¿Por qué? Bueno, la avena cortada en acero es avena integral que se corta en trozos en lugar de extenderse: los granos parecen arroz integral o cebada . ellos toman mucho más tiempo para cocinar que los copos de avena. Probamos el proceso nocturno con avena cortada en acero, pero resultó terrible. La textura de la avena sabía a granos de arroz empapados (¡qué asco!), incluso después de varios días en el refrigerador.

Algunas personas piensan que la avena cortada en acero es más saludable que los copos de avena. ¡Eso en realidad no es cierto! Ambas variedades tienen perfiles nutricionales muy similares: mucha proteína y fibra para empezar el día. Así que opta por copos de avena aquí y no perderás nada. (Lea más en Corte de acero vs copos de avena .)

¡No se requieren semillas de chía!

Muchas recetas de avena nocturna contienen semillas de chía. Confesión: probamos una receta de avena nocturna con semillas de chía hace unos años y nos desanimó el concepto durante años. Las semillas de chía forman un gel cuando se humedecen, por lo que le dan a la avena durante la noche una calidad gelatinosa. ¡Para nosotros esto no era apetitoso!

Si esto te ha sucedido antes: ¡no temas! Las semillas de chía no son esenciales para la avena nocturna. La avena nocturna es simplemente avena remojada con leche y condimentos. Así que la textura aquí es simplemente avena blanda: ¡nada gelatinosa!

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Es mejor comerlo al día siguiente, pero puedes guardarlo.

Hablando de textura… hablemos de eso brevemente. Asegúrese de tener en cuenta esto, si nunca los ha tenido antes: La textura de la avena nocturna no es la de la avena normal. Es más suave y un poco más… pegajoso. Pero es muy delicioso una vez que te acostumbras.

Es mejor comer esta receta de avena durante la noche al día siguiente de prepararla. ¿Por qué? Descubrimos que la textura de la avena puede volverse muy empapada y pegajosa después de unos días en el refrigerador. Si no te importa, puedes guardarlo de 2 a 3 días. Nos gusta más comerlo al día siguiente.

La receta de avena nocturna se come fría (pero puedes calentarla)

Otra cosa: la avena nocturna normalmente se come fría directamente del refrigerador. Esto nuevamente la hace un poco diferente de la avena normal, por lo que debes acostumbrarte. Piénselo más como un combinación entre cereal de desayuno y avena.

¿Quieres calentarlo en su lugar? ¡Tú también puedes hacer eso! Cocínelo en el microondas durante unos 40 a 60 segundos, deteniéndose aproximadamente a la mitad para revolver. Asegúrese de tener suficiente espacio en su frasco para que se desborde. También puedes calentarla en la estufa, ¡aunque eso anula el propósito de esta avena! En ese caso, también podrías solo haz avena (solo toma unos minutos).

¡Ideas de aderezo de avena saludable durante la noche!

Una vez que tengas tu sabrosa avena nocturna, ¡puedes decidir tus ingredientes! Aquí está la cuestión: muchas recetas de avena durante la noche tienen mucha azúcar en los aderezos. ¡Para nosotros preferimos no sobrecargarnos de azúcar en la primera comida del día! Así que aquí hay algunas ideas para aderezos saludables con avena nocturna:

tipos de licor

• fresas
• arándanos
• Plátanos en rodajas
• Manzanas en cubos
• Manteca de cacahuete
• mantequilla de almendras
• mantequilla de anacardo
• mantequilla de nuez
• Miel
• Jarabe de arce
• Pepitas
• Arándanos o cerezas secas
• Pasas

¿Cuál es nuestro favorito? Personalmente, me encanta la avena con una pizca de sal y un toque de mantequilla de anacardo o almendras. A Alex le gusta cargarlo con fruta y un chorrito de miel o jarabe de arce.

Más recetas de avena

Confesión: nos encanta esta receta de avena durante la noche, pero somos partidarios de la avena normal y de nuestra extremadamente deliciosa avena horneada. Esta avena nocturna le sigue de cerca. Aquí hay algunas de nuestras recetas favoritas de avena:

• La mejor receta de avena Sencillamente delicioso: ¡la mejor manera de hacerlo!
• Avena Tostada (Vegana) La receta de avena que como todos los días: está tostada y tiene un aroma a nuez.
• Avena Salada Cámbialo y opta por aderezos salados.
• Panqueques De Avena ¡Cómelo como una pila de flapjacks!
• Avena con mantequilla de maní o Avena con plátano fácil ¡Deliciosas variaciones sobre un tema!
• Avena cortada en acero perfecta Gachas cremosas y masticables, para los amantes de la avena cortada en acero.
• Avena instantánea fácil ¿Sabías que puedes hacer avena en una olla a presión?
• Avena horneada todos los días ¡Acogedor especiado y lleno de sabor! Un favorito.
• Avena Al Horno Con Plátano Saludable y totalmente irresistible.

Esta receta de avena nocturna es…

Vegetariano, vegano, de origen vegetal, sin lácteos y sin gluten.

Avena durante la noche (¡la mejor receta fácil!)

• Tiempo de preparación: 5 minutos
• Tiempo de cocción: 2 minutos
• Tiempo Total: 7 minutos
• Producir: 1servicio1incógnita

Descripción

¡Esta receta de avena durante la noche es el epítome de un desayuno fácil y saludable! A continuación te explicamos cómo hacerlo, con muchos consejos e ideas excelentes.

Ingredientes

• ¾ de tazacopos de avena a la antigua*
• ¾ de tazaleche de su elección (2%, leche de avena o leche de almendras)
• 1 cucharadajarabe de arce
• ½ cucharaditavainilla
• ⅛ cucharilla sal kosher
• Ideas para aderezos: bayas, rodajas de plátano, manzana cortada en cubitos, mantequilla de maní, mantequilla de almendras, mantequilla de anacardo, nueces tostadas, frutos secos, jarabe de arce, etc.

Instrucciones

1. Coloque la avena, la leche, el jarabe de arce, la vainilla y la sal en un frasco pequeño con tapa y revuelva o agite para combinar.
2. Dejar en el frigorífico o toda la noche. La avena está mejor al día siguiente, pero puedes guardarla de 2 a 3 días (la textura se vuelve más pegajosa). Esta avena debe disfrutarse fría directamente del refrigerador. ¡Agrega ingredientes y disfruta! Si lo desea, también puede calentar el frasco en el microondas durante unos 40 a 60 segundos.

Notas

*No utilice avena cortada en acero.

• Categoría: Desayuno
• Método: Movido
• Cocina: Americano
• Dieta: vegano