Champiñones Cremini

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¡Los hongos cremini son una de las variedades más versátiles que existen! Aquí encontrará más información sobre estos hongos y algunas recetas fáciles y sabrosas.

Cuando se trata de hongos, champiñones cremini ¡Están donde están! Estos champiñones pequeños y redondos son algunas de las variedades más versátiles y deliciosas para cocinar. De hecho, ¡son uno de los más comunes del mundo! ¿Qué es lo que no me encanta de su sabroso y jugoso sabor? Aquí encontrará un poco más sobre esta deliciosa variedad, por qué agregarla a su cocina y algunas recetas fáciles para comenzar (¡como estos deliciosos champiñones cremini asados!).

¿Qué son los hongos cremini?

Hongos Cremini son un hongo pequeño con una parte superior redonda de color marrón. Es una de las variedades de hongos más consumidas en el mundo, llamada Agaricus bisporus . Aquí hay algunos datos curiosos sobre los cremini:

• Los hongos cremini también se conocen como hongos baby bella. ¿Has visto hongos baby bella en la tienda? Es otro nombre para los cremini.
• Los champiñones cremini son de la misma variedad que los champiñones y los portobellos. Los champiñones blancos, también conocidos como champiñones, se encuentran en una etapa de crecimiento anterior, por lo que tienen un sabor más suave. Hongos Portobello Son la etapa más antigua, por lo que tienen el sabor más carnoso y sabroso.
• ¿A qué saben los champiñones cremini? Tienen un sabor terroso y sabroso que parece una versión más suave del portobello.

Cómo almacenarlos y limpiarlos

¿Cuál es la mejor manera de mantener frescos los champiñones cremini? ¿Y cómo limpiarlos una vez que estés listo para cocinar? Esto es lo que debe saber:

• Guarde los champiñones en una bolsa de papel en el frigorífico (no en el cajón de verduras). Puedes dejarlos en el paquete en el que vienen, pero la mejor forma de guardar los champiñones es en una bolsa de papel. ¿Por qué? El papel les permite respirar. Déjelos en la parte principal del refrigerador para que circule bien el aire. no el cajón de frutas y verduras.
• Límpielos con un enjuague rápido. Enjuague rápidamente los champiñones para quitarles la suciedad. Al contrario de lo que podrías pensar, está bien enjuagar los champiñones. Aquí está nuestro método maestro para Cómo limpiar champiñones .

Cómo cocinar champiñones cremini: métodos básicos

Hay varias formas de cocinar champiñones cremini: la más fácil es salteado o asado . Vaya a la receta de champiñones asados ​​a continuación o siga estos pasos para conocer los métodos básicos:

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• Lavar y cortar los champiñones. Elimine la suciedad con este método fácil , luego corta los champiñones en rodajas.
• Saltearlos: En una sartén, calienta el aceite de oliva a fuego medio alto. Cocine los champiñones durante 2 minutos, revolviendo con frecuencia. Agregue sal y pimienta y cocine otros 4 a 5 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén tiernos. Agrega un chorrito de jugo de limón para terminar.
• O áselos: Precaliente el horno a 450 grados Fahrenheit. Mezcle los champiñones con aceite de oliva, ajo en polvo y sal kosher . Ase en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino durante 10 a 12 minutos hasta que estén tiernos.

Recetas de champiñones cremini

¿Quieres más formas de utilizar este sabroso hongo comestible? ¡Hay tantas recetas fantásticas para usar este hongo versátil, como pizza, pasta y más! Estas son algunas de nuestras recetas favoritas de champiñones cremini:

Champiñones Cremini Asados

¡Los champiñones cremini asados ​​son sabrosos y tiernos! Desplácese hacia abajo para ver la receta.

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Champiñones Cremini Salteados

Los champiñones cremini son fantásticos salteados: ¡y muy rápidos y fáciles! Agregue hierbas frescas y jugo de limón para darle un sabor hermoso.

Pasta Cremini De Champiñones Con Parmesano

Agregue champiñones y parmesano a la pasta para obtener un plato principal irresistiblemente sabroso.

Pizza cremini de champiñones

Cubra la pizza con champiñones cremini salteados para darle un gran sabor sabroso.

Sopa De Cebada Y Champiñones

Los champiñones y la cebada masticable hacen una sopa reconfortante y abundante.

Sopa De Champiñones Y Arroz Salvaje

Los champiñones cremini son la combinación perfecta con arroz salvaje terroso en esta sopa cremosa. Prueba también Sopa cremosa de champiñones vegana .

Farro con Champiñones y Parmesano

Agregue champiñones cremini al farro integral para obtener una guarnición sabrosa.

Risotto de champiñones

Los champiñones cremini salteados hacen magia con arroz arborio en un risotto cremoso.

Salsa De Champiñones Vegana

Los champiñones cremini añaden un gran sabor a carne a la salsa vegana.

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Quesadilla De Brie Y Champiñones

Prepara una quesadilla gourmet con queso brie y sabrosos champiñones cremini.

Champiñones y cebollas salteados

Agregue cebollas y Worchestershire a los champiñones cremini y serán un acompañamiento elegante para cualquier plato principal.

Champiñones Cremini A La Parrilla

Eche champiñones cremini a la parrilla para hacer brochetas saladas y ahumadas.

Sustitutos de los hongos cremini

¿Hay alguna sustitutos de los champiñones cremini ? Como era de esperar: los mejores sustitutos están todos en la familia. Esto es lo que recomendamos:

• Champiñones: ¿El mejor sustituto de los champiñones cremini? champiñones blancos o champiñones , la misma variedad pero una etapa anterior. El sabor de la variedad de botón es más suave, pero la forma es casi exactamente la misma. Es el mejor sustituto.
• Hongos Portobello (picados): ¿el siguiente mejor sustituto? Portobellos . Los hongos portobello son de la misma variedad pero una etapa más antiguos, lo que les da un sabor más carnoso y sabroso. ¿La única situación en la que no funciona? Haciendo champiñones rellenos pequeños como aperitivo, ya que los portobellos son mucho más grandes. En ese caso, opte por la variedad de botones.

Más tipos de setas

Hay tantos otros tipos de hongos ¡para intentarlo! Pruébalos todos:

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• Hongos Ostra tienen un sabor delicado y quedan geniales salteados
• Hongos Ostra Rey son grandes y carnosos, excelentes como sustituto de la carne
• Hongos melena de león Son fantásticos fritos y comidos en sándwich (¡tienen mucha carne!)
• Hongos Enoki son excelentes para saltear o usar encima ramen o una olla caliente
• Hongos Portobello son un placer relleno , asado a la parrilla o en un hamburguesa
• Hongos Maitake (también conocido como gallina del bosque ) tienen bordes emplumados y un sabor terroso y picante
• Setas De Haya son pequeños, delicados y sabrosos

Esta receta de champiñones cremini es…

Vegetariano, vegano, de origen vegetal, sin lácteos y sin gluten.

Champiñones Cremini Asados

• Tiempo de preparación: 10 minutos
• Tiempo de cocción: 10 minutos
• Tiempo total: 20 minutos
• Producir: 4 1incógnita

Descripción

¡No podrás dejar de comer estos champiñones cremini asados! Carnosos, tiernos y jugosos, harán de cualquiera un amante de los hongos.

Ingredientes

• 1libra de champiñones cremini
• 2 cucharadasaceite de oliva
• ¼ de cucharaditapolvo de ajo
• ½ cucharadita sal kosher
• 1 cucharadaHierbas frescas picadas (como cebollino y tomillo, o sustituto½ cucharadaseco)

Instrucciones

1. Precalienta el horno a 450 grados Fahrenheit.
2. Limpiar los champiñones y séquelos con palmaditas. Corta los champiñones por la mitad. En un tazón grande, mézclelos con el aceite de oliva, el ajo en polvo y sal kosher . Forra una bandeja para hornear con papel pergamino y extiende los champiñones en una sola capa encima.
3. Hornea de 10 a 12 minutos hasta que los champiñones estén tiernos. Sirva cubierto con hierbas frescas.

• Categoría: guarnición
• Método: Asado
• Cocina: Verduras
• Dieta: vegano