¿SE PUEDE CONGELAR LA CREMA ESPESA?

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¿Te preguntas si puedes congelar crema espesa? Esto es lo que debe saber sobre cómo preparar crema batida para almacenamiento a largo plazo.

¿Tienes crema extra espesa? La crema se vende en porciones de 2 tazas, pero la mayoría de las recetas usan solo una porción de esta cantidad. Es fácil dejar el cartón en el frigorífico sin usarlo durante semanas. Entonces, ¿puedes congelar la crema batida espesa? Este sencillo método de conservación funciona, aunque conlleva algunas salvedades. ¡Esto es lo que debe saber sobre si congelar crema espesa y cómo hacerlo!

¿Puedes congelar crema espesa?

Congelar la crema espesa es una forma simple y efectiva de conservarla, pero se vuelve ligeramente granulada y de textura separada después de descongelarla. Utilice crema espesa congelada descongelada en productos horneados y recetas cocidas como sopas. Si lo deseas, puedes licuarlo para intentar reintegrar la textura.

Técnicamente, puedes batir crema espesa congelada descongelada para hacer crema batida, pero la textura resulta granulada y suave. No se bate tan bien como la nata fresca. Para lo mejor crema batida casera ¡Usa crema espesa fresca!

Cómo congelar crema espesa

¿Listo para congelar crema batida espesa? Es mejor comenzar con crema espesa lo más fresca posible (y, por supuesto, no congelar la crema que haya caducado). Tenga en cuenta que la crema se vuelve ligeramente granulada y de textura separada después de descongelarla. Aquí se explica cómo congelar crema espesa:

Vierta la crema en un recipiente apto para congelador, dejando al menos ½ pulgada de espacio libre en el recipiente para permitir la expansión durante la congelación.
Selle el recipiente y etiquételo con una fecha de caducidad de 3 meses en el futuro.
Coloca el recipiente o bolsa en el congelador. Congele por hasta 3 meses, pero es mejor antes de 1 mes.

Cómo descongelar nata para montar congelada

Una vez congelada la crema, deberás descongelarla correctamente antes de usarla. Use la crema espesa descongelada dentro de los 3 días.

Coloca la nata en el frigorífico durante la noche para descongelarla. No descongele la crema a temperatura ambiente debido al riesgo de crecimiento de bacterias. (También puedes calentarlo en el microondas en ráfagas cortas; solo ten cuidado de no cocinarlo demasiado).
Remover. Al congelar la crema, su textura cambia y se vuelve granulada y se separa después de descongelarla. Revuelve la crema para reintegrar la textura (o colócala en una licuadora y licúa hasta que se combine).

Usos de la crema espesa descongelada

Una vez descongelada, puedes usar la crema espesa en una variedad de recetas horneadas y cocidas. Nuevamente, resista la tentación de usarlo para crema batida casera porque le da una textura granulada y líquida. Algunas ideas:

Salsas como una salsa de crema de tomate o salsa de crema de pesto
sopas sopa cremosa de tortellini , sopa de patata y puerro , o sopa de apio
Productos horneados como bollos
Alimentos para el desayuno como tostada francesa o panqueques

Más métodos de congelación

¡Y eso es todo! Háganos saber si prueba este método sobre cómo congelar la crema batida en los comentarios a continuación. Todos los ingredientes se mantienen diferentes en el congelador. Aquí hay algunos métodos más para probar:

Congelar verduras como brócoli , espinaca , otro , lechuga , cebollas , zanahorias , apio , repollo , judías verdes , berenjena , calabacín , maíz , papas , hongos , espárragos , pepino , ajo , aguacates , calabaza , o tomates ,
Congelar frutas como uvas , manzanas , limones , fresas , duraznos , arándanos o plátanos
Aprenda a congelar productos lácteos, como queso , leche , crema espesa , cCrea agria , ricota , yogur , yogur griego , manteca , queso crema , requesón y queso Mozzarella
Intenta congelar arroz , guacamole , tortillas , quiche , o humus

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Tiempo de preparación: 2 minutos
Tiempo de cocción: 0 minutos
Tiempo Total: 2 minutos
Producir: N / A

Descripción

¿Te preguntas si puedes congelar crema espesa? Esto es lo que debe saber sobre cómo preparar este ingrediente para su almacenamiento a largo plazo.

Ingredientes

Crema espesa para batir, lo más fresca posible*

Modo de cocción Evita que tu pantalla se oscurezca

Instrucciones

Vierta la crema espesa en un recipiente de almacenamiento, dejando al menos ½ pulgada de espacio libre en el recipiente para permitir la expansión durante la congelación.
Sella el recipiente y etiquétalo con la fecha. Colócalo en el congelador. Congele por hasta 1 mes para obtener mejores resultados, o hasta 3 meses.
Para descongelar la nata espesa, colócala en el frigorífico durante 24 horas. La crema helada cambia su textura; se vuelve granulado después de descongelarse. Remueve la nata para volver a integrar la textura. La nata descongelada queda mejor en platos cocidos o al horno. Si bien puedes batirlo para hacer crema batida , sale con una textura granulada por lo que no lo recomendamos. Una vez descongelada, utilizar la crema dentro de los 3 días siguientes.