¿Puedes congelar la col rizada?

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¿Te preguntas si puedes congelar la col rizada? Esta verdura de hoja verde se conserva increíblemente bien: ¡aquí te explicamos cómo hacerlo!

pasta al pesto de camarones

¿Tienes un montón de col rizada y no estás seguro de cómo utilizarla? A menudo compramos un manojo con grandes esperanzas, sólo para tener algunas hojas acechando en el contenedor de productos días después. Aquí tienes un consejo para ayudar a reducir el desperdicio de alimentos: ¡prueba a congelar la col rizada! Algunas verduras se vuelven blandas o empapadas después de congelarlas, pero esta hoja verde se conserva extraordinariamente bien. Luego puedes colocar las hojas congeladas en sopas o batidos: ¡no es necesario descongelarlas!

¿Puedes congelar la col rizada?

Kale se congela muy bien: el sabor de la verdura se conserva durante el proceso. La col rizada también conserva más su textura abundante cuando se congela en comparación con otras verduras de hojas verdes como las espinacas. No se puede utilizar crudo en ensaladas, pero es ideal para añadirlo a platos cocidos como salteado , sopas y guisos. También es genial para batidos . Puedes usar col rizada congelada picada directamente en platos cocidos o licuados sin descongelarla.

¿Cuánto tiempo dura la col rizada en el frigorífico?

Almacenada en el cajón de frutas y verduras del refrigerador, la col rizada dura aproximadamente 1 semana. Si desea conservarla más allá de ese momento, puede congelar la col rizada durante 3 a 6 meses. La col rizada no requiere escaldado como otras verduras, por lo que es fácil y rápida de meter en el congelador.

Cómo congelar col rizada

La col rizada es extremadamente fácil de congelar: simplemente puedes meter las hojas directamente en el congelador. Muchas verduras requieren escaldado primero, lo que ayuda a fijar su color y ayuda a que duren más en el congelador. ¡Pero esta hoja verde funciona bien cruda! Aquí se explica cómo congelar la col rizada:

1. Picar:Despalillar y picar la col rizada .
2. Congelación instantánea: Enjuague las hojas con agua fría y luego séquelas con palmaditas lo más posible. Coloque la col rizada picada encima de la bandeja para hornear (se puede apilar). Congelación instantánea durante 1 hora.
3. Coloque la col rizada en un recipiente hermético o en una bolsa de plástico apta para el congelador. Si usa una bolsa, use una pajita para aspirar el aire restante de la bolsa y séllela.
4. Marque la fecha de caducidad. Utilice un marcador permanente para etiquetar con una fecha de caducidad de 3 meses en el futuro.
5. Congelar. Coloque el recipiente o bolsa en el congelador y congélelo por hasta 3 a 6 meses. Para obtener mejores resultados, úselo en 3 meses.

Consejos sobre cómo utilizar la col rizada congelada

La col rizada congelada se puede utilizar directamente desde el congelador en platos cocinados: ¡no es necesario descongelarla antes de usarla! A continuación se ofrecen algunos consejos:

• Utilice col rizada congelada sólo en platos cocidos o licuados, como columpios , sopas , guisos y batidos . No lo comas crudo en ensaladas porque la textura se vuelve más suave después de congelarlo.
• Las hojas picadas congeladas se pueden añadir directamente a los platos: no es necesario descongelarlas.
• Usar dentro de 3 a 6 meses. El sabor y la textura pueden degradarse cuanto más tiempo se congelan los alimentos. Para obtener mejores resultados, úselo dentro de los 3 meses.

Recetas de col rizada

¡Este verde de hoja es increíblemente versátil! Éstos son algunos de nuestros mejores recetas de col rizada que funcionan con col rizada cruda y congelada:

• Intentar La mejor col rizada salteada
• Ve por una olla de Sopa De Col Rizada Fácil
• Mételo en el horno durante Col rizada asada
• Mézclalo en un El mejor batido de col rizada o pesto de col rizada
• hornear Chips de col rizada al horno

La mejor col rizada salteada jamás

Sopa De Col Rizada Fácil

Col rizada asada

El mejor batido de col rizada

¿Puedes congelar la col rizada?

• Tiempo de preparación: 5 minutos
• Tiempo de cocción: 0 minutos
• Tiempo Total: 5 minutos
• Producir: N / A

Descripción

¿Te preguntas si puedes congelar la col rizada? Esta verdura de hoja verde se conserva increíblemente bien: ¡aquí te explicamos cómo hacerlo!

bebidas de tequila

Ingredientes

• Col rizada toscana o rizada

Instrucciones

1. Cortar: Despalillado y picar la col rizada .
2. Congelación instantánea: Enjuague la col rizada con agua fría y luego séquela con palmaditas lo más posible. Coloque la col rizada picada encima de la bandeja para hornear (se puede apilar). Congelación instantánea durante 1 hora.
3. Coloque la col rizada en un recipiente hermético o en una bolsa de plástico apta para congelador. . Si usa una bolsa, use una pajita para aspirar el aire restante de la bolsa y séllela.
4. Marque la fecha de caducidad. Utilice un marcador permanente para etiquetar con una fecha de caducidad de 3 meses en el futuro.
5. Congelar. Coloque el recipiente o bolsa en el congelador y congélelo por hasta 3 a 6 meses. Para obtener mejores resultados, úselo en 3 meses. Puedes utilizar col rizada congelada directamente en platos cocinados; no es necesario descongelarlo (no usarlo crudo).

• Categoría: Congelado
• Método: Congelado
• Cocina: Congelado
• Dieta: vegano

Más métodos de congelación

Todos los ingredientes se mantienen diferentes en el congelador. Aquí hay algunos métodos más para probar:

• Congele frutas y verduras como brócoli , cebollas , zanahorias , apio , repollo , judías verdes , berenjena , calabacín , maíz , papas , aguacates , tomates , fresas , duraznos , arándanos , o plátanos
• Aprenda a congelar productos lácteos, como queso , leche , cCrea agria , ricota , yogur , manteca , queso crema , requesón y queso Mozzarella
• Intenta congelar arroz , guacamole o humus