Cómo congelar arándanos

Esta publicación puede incluir enlaces de afiliados; Para obtener más detalles, consulte nuestra política de divulgación.

¿Tienes un montón de bayas para conservar? ¡Aquí te mostramos cómo congelar arándanos para que puedas usarlos en batidos, muffins, panqueques y más!

¿Alguna vez has comido tantos arándanos que no puedes comerlos todos? Estábamos en Michigan y recogimos 5 libras de arándanos. ¡5 libras! Nos pusimos a trabajar para comernos todos los panqueques de arándanos y gofres de arándanos , pero todavía tenía un enorme montículo de bayas. Entonces, ¿por qué no congelarlos? Resulta que congelar los arándanos frescos es la mejor forma de conservarlos. y en muchos recetas de arándanos ¡Simplemente puedes usarlos directamente congelados!

Cómo congelar arándanos

Ya sea que haya ido a un U Pick o simplemente tenga más arándanos de los que puede comer en su refrigerador, congelarlos es la mejor manera de conservarlos antes de que maduren demasiado o se enmohezcan. Aquí tienes un método sencillo para congelar arándanos.

• Coloque los arándanos en una sola capa sobre una bandeja para hornear con borde. Colocar en el congelador durante 1 hora.
• Transfiera a un recipiente de almacenamiento apto para congelador o bolsa de almacenamiento de alimentos y almacenar hasta por 6 meses.
• Úselo directamente congelado en batidos, patatas fritas, crumbles, pasteles y panqueques (colocado directamente en los pasteles en la plancha). Si los usa en una receta horneada, consulte a continuación.

Usamos estos bolsas de almacenamiento de alimentos de silicona para congelar nuestros arándanos

Cómo utilizar arándanos congelados

Ahora que sabes cómo congelar arándanos, ten en cuenta que Las bayas congeladas tienen una textura más húmeda que las frescas e incluso pueden teñir los productos horneados con un tono púrpura. Asegúrese de tener en cuenta lo siguiente al utilizarlos:

• Muffins o bollos: los arándanos congelados pueden teñir productos horneados como magdalenas a un color morado. Aún puedes usar las bayas congeladas, pero primero haz este importante paso. Enjuáguelos varias veces con agua fría y luego séquelos con toallas de papel en la parte superior e inferior. (Ver más detalles en Rey Arturo horneando .)
• Zapateros: En un zapatero de arándanos, sugerimos enjuagar las bayas como se indicó anteriormente.
• Patatas fritas, crumbles, galettes y pasteles: en algo así como un crujiente de arándanos o galette de arándanos , el tema del tinte no aplica: congelado funciona igual que fresco.
• Panqueques: Simplemente coloque las bayas directamente en los panqueques que se cocinan en la plancha como lo haría con las bayas frescas (pero no las mezcle con la masa).

Recetas con arándanos congelados

Las bayas congeladas funcionan en todo tipo de recetas, ¡algunas mejores que otras! Aquí es donde sugerimos usarlos:

1. Batido de arándanos : ¡Las bayas congeladas están hechas para batidos! Hacen una base violeta helada en este batido. O prueba: Batido de chocolate y arándanos
2. Helado de plátano y bayas : Otro lugar donde brilla el frozen: ¡esta deliciosa crema de plátano y bayas! Es un dulce sabroso que es una versión saludable del helado.
3. Crujiente de arándanos : Los arándanos crujientes o crumble son perfectos para las bayas congeladas porque pueden descomponerse y formar un relleno espeso y pegajoso.
4. Salsa de Arándanos o Compota de arándanos : Otro uso fabuloso de las bayas congeladas es en esta salsa para aderezar. panqueques , gofres , o helado de vainilla .
5. Muffins clásicos de arándanos , Muffins de limón y arándanos o Muffins de arándanos saludables Los muffins también funcionan: simplemente sigue las notas de enjuague anteriores.
6. Tortitas Clásicas de Arándanos o Panqueques de limón y arándanos Échalos en los pasteles mientras chisporrotean en la plancha.
7. Galette de arándanos Haz una tarta de forma libre con estas dulces bayas.

El mejor batido de arándanos

Salsa de arándanos fácil

Panqueques clásicos de arándanos

Galette de arándanos

Cómo congelar arándanos

• Tiempo de preparación: 2 minutos
• Tiempo de cocción: 0 minutos
• Tiempo Total: 2 minutos
• Producir: N / A

Ingredientes

• arándanos

Instrucciones

1. Coloque los arándanos en una sola capa sobre una bandeja para hornear con borde. Colocar en el congelador durante 1 hora.
2. Transfiera a un recipiente de almacenamiento apto para congelador o bolsa de almacenamiento de alimentos y almacenar hasta por 6 meses.
3. Úselo directamente congelado en batidos, patatas fritas, crumbles, pasteles y panqueques (colocado directamente en los pasteles en la plancha). Sin embargo, los arándanos congelados pueden teñir productos horneados como bollos y magdalenas a un color morado. Aún puedes usar las bayas congeladas, pero haz esto primero: enjuágalas varias veces con agua fría y luego sécalas con toallas de papel por arriba y por abajo.

• Categoría: Congelado
• Método: Congelado
• Cocina: Fruta
• Dieta: vegano

Más bricolaje de cocina

¡Nos encanta ayudar a dotar de recursos a tu cocina! Aquí hay algunos procedimientos más para su cocina:

• Cómo calentar tortillas
• Cómo almacenar albahaca fresca
• Cómo limpiar una piedra para pizza
• ¿Cómo pelar huevos duros?
• Cómo comprar pescado y marisco sostenibles
• Cómo hacer aderezo para ensaladas saludable
• Cómo cocinar cereales integrales
• Cómo cocinar camarones en la estufa
• Cómo hacer masa para pizza
• Cómo cortar una cebolla