¿Se pueden congelar tomates?

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¿Se pregunta si se pueden congelar tomates? Este truco conserva ese sabor del verano: no es necesario enlatar ni cocinar.

¿Tienes tomates maduros y no estás seguro de qué hacer con ellos? La forma más fácil no es cocinarlos ni enlatarlos: ¡es tirarlos al congelador! Congelar los tomates enteros ayuda a mantener intacta su estructura y hace que sean fáciles de pelar cuando se descongelan. Córtelos y póngalos en sopas, guisos y salsas para pasta: ¡puede usarlos de la misma manera que usaría tomates cortados en cubitos enlatados! ¡Aquí se explica cómo congelar tomates y realizar este rápido truco!

¿Puedes congelar tomates?

La sabiduría convencional dice que para conservar los tomates debes cocinarlos, como hervirlos a fuego lento en salsas o enlatarlos en salsa cocida. ¡Pero también puedes congelar tomates! Si bien no puedes comerlos crudos, los tomates congelados funcionan de manera similar a los tomates enlatados cortados en cubitos: ¡úsalos en sopas, guisos, salsas y más! Este método es más versátil y sencillo: porque no tienes que decidir la forma final antes de conservarlos.

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A continuación se explica cómo congelar tomates frescos:

1. Utilice un cuchillo de cocina para cortar y quitar el corazón de cada tomate.
2. Coloque los tomates en una bolsa de plástico con cierre hermético y apta para congelador. Congelar durante 6 a 8 meses.
3. Para descongelar los tomates, colócalos en un recipiente grande y cúbrelos con agua tibia del grifo. Espere 1 minuto, luego retire la piel apretando desde abajo hasta que se desprenda. Descongela completamente a temperatura ambiente, aproximadamente 30 minutos, luego pícalo. Utilice los tomates picados en sopas, guisos y salsas para pasta. (No lo coma crudo ni lo use en ensaladas, ya que la textura no se mantiene de la misma manera después de congelarlo).

Formas de utilizar tomates congelados

Los tomates congelados funcionan de manera similar a los tomates enlatados cortados en cubitos en las recetas, así que úselos únicamente en recetas cocidas. Tener en mente: una lata de 15 onzas de tomates cortados en cubitos equivale a 2 tazas de tomates picados y una lata de 28 onzas equivale a 4 tazas de tomates picados. La textura no es la misma después de congelarse, así que no intentes usarlos en un Ensalada Caprese ! A continuación se muestran algunas formas excelentes de utilizar tomates congelados:

• Salsas como Salsa Rápida De Tomate Y Albahaca o Salsa Marinara Fácil
• sopas Sopa minestrone , Sopa De Frijoles Clásica , Sopa Cremosa De Tortellini , La mejor sopa de lentejas
• guisos como Guiso de garbanzos marroquí o Estofado abundante de lentejas

¡Y eso es todo! Háganos saber cómo planea usar sus tomates en los comentarios a continuación.

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Más métodos de congelación

¿Quiere congelar otras frutas y verduras? Hemos estado usando estos métodos en nuestras frutas y verduras de fin de verano. Aquí hay algunos otros métodos para probar:

• Aprenda a congelar verduras como Maíz , Brócoli , tomates , Calabacín , Papas , o Judías verdes
• Opte por frutas como congelar melocotones , arándanos , Plátanos o fresas
• Optar por Cómo congelar la masa de pizza o Cómo congelar pan

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Descripción

¿Se pregunta si se pueden congelar tomates? Este truco conserva ese sabor del verano: no es necesario enlatar ni cocinar.

Ingredientes

• tomates frescos

Instrucciones

1. Use un cuchillo de cocina para cortar y quitar el corazón de cada tomate.
2. Coloque los tomates en una bolsa de plástico con cierre hermético y apta para congelador. Congelar durante 6 a 8 meses.
3. Para descongelar los tomates, colócalos en un recipiente grande y cúbrelos con agua tibia del grifo. Espere 1 minuto, luego retire la piel apretando desde abajo hasta que se desprenda. Descongela completamente a temperatura ambiente, aproximadamente 30 minutos, luego pícalo. Utilice los tomates picados en sopas, guisos y salsas para pasta. (No lo coma crudo ni lo use en ensaladas, ya que la textura no se mantiene de la misma manera después de congelarlo).