¿Puedes congelar tortillas?

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¿Te preguntas si puedes congelar tortillas? ¡Aquí te mostramos cómo conservar las tortillas para que puedas disfrutarlas durante los próximos meses!

¿Tienes un montón de tortillas y no estás seguro de tener tiempo para usarlas? Las tortillas compradas en la tienda duran entre 3 y 4 semanas en el refrigerador. Pero si eres como nosotros, a veces comprarás en exceso y terminarás con una carga que no necesitas. ¿Funciona congelar estos panes planos o quedarán empapados y agrietados? Esto es lo que debe saber.

¿Puedes congelar tortillas?

Congelar tortillas funciona eficazmente para prolongar su vida. De hecho, las tortillas se conservan muy bien en el congelador y después de descongelarlas. Puedes congelar las tortillas en su empaque original o colocarlas en una bolsa de plástico apta para congelador. Las tortillas se pueden congelar hasta por 6 meses, aunque como cualquier ingrediente congelado: cuanto más frescas, mejor.

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Las tortillas compradas duran entre 3 y 4 semanas refrigeradas y las tortillas caseras duran aproximadamente 1 semana refrigeradas. Si crees que no podrás usarlos en este período de tiempo, el congelador es una excelente opción.

No estábamos seguros de si las tortillas funcionarían bien congeladas, especialmente porque pueden empaparse o agrietarse fácilmente. ¡Pero nuestra pila funcionó de maravilla! Lo congelamos en el embalaje original, cubierto con film transparente.

Cómo congelar tortillas

Este método sobre cómo congelar tortillas debería funcionar tanto para tortillas de harina como de maíz. Sin embargo, encontramos que las tortillas de maíz pueden ser quebradizas y romperse fácilmente, por lo que recomendamos congelar solo las tortillas de harina. A continuación se explica cómo congelar tortillas:

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1. Mantenga las tortillas en su embalaje original y luego envuélvalas en papel de aluminio o plástico. O coloque las tortillas apiladas en una bolsa de plástico apta para congelador.
2. Si usa una bolsa de plástico, elimine el exceso de aire succionándolo con una pajita y luego selle la bolsa inmediatamente.
3. Etiquete la bolsa con una fecha de caducidad de 6 meses en el futuro.
4. Congelar hasta por 6 meses.

Consejos para descongelar

Descongela las tortillas colocando el paquete en el refrigerador durante 12 a 24 horas. También puede colocar el paquete a temperatura ambiente durante 1 a 2 horas y luego guardarlo en el refrigerador.

Nuestra mayor preocupación cuando probamos la congelación de tortillas: ¿se pegarán todas juntas cuando se descongelen? Por suerte, esto no fue un problema. Colocamos las tortillas en el refrigerador durante la noche y estaban descongeladas y listas para usar cuando las revisamos a la mañana siguiente: ¡no estaban pegadas ni empapadas!

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Formas de utilizar tortillas

¿Quieres utilizar tortillas rancias de otras formas? Este es un problema antiguo que ha dado lugar a algunas recetas deliciosas. Aquí hay algunas otras formas de consumir tortillas que comienzan a ponerse duras y crujientes:

• Chips de tortilla: hornearlos chips de tortilla (funciona mejor con tortillas de maíz)
• Tiras de tortilla:hacer tiras de tortilla crujientes para adornar sopas y ensaladas
• Sopa de tortilla: Úselas como aderezo crujiente para sopa de tortilla de frijoles negros
• Enchiladas:Haga una cacerola grande con enchiladas vegetarianas o enchiladas de camote (con tortillas grandes)
• Migas: Tex Mex migas son una excelente manera de revivir tortillas viejas

Más métodos de congelación

¡Y eso es todo! ¡Congelar tortillas es rápido y sencillo, y funciona de maravilla! Todos los ingredientes se mantienen diferentes en el congelador. Aquí hay algunos métodos más para probar:

• Congele frutas y verduras como brócoli , cebollas , zanahorias , apio , repollo , judías verdes , berenjena , calabacín , maíz , papas , aguacates , tomates , fresas , duraznos , arándanos , calabaza o plátanos
• Aprenda a congelar productos lácteos, como queso , leche , cCrea agria , ricota , yogur , manteca , queso crema , requesón y queso Mozzarella
• Intenta congelar arroz , guacamole o humus

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¿Puedes congelar tortillas?

Descripción

¿Te preguntas si puedes congelar tortillas? ¡Aquí te mostramos cómo conservar las tortillas para que puedas disfrutarlas durante los próximos meses!

Ingredientes

• tortillas de harina*

Instrucciones

1. Mantenga las tortillas en su embalaje original y luego envuélvalas en papel de aluminio o plástico. O coloque las tortillas apiladas en una bolsa de plástico apta para congelador.
2. Si usa una bolsa de plástico, elimine el exceso de aire succionándolo con una pajita y luego selle la bolsa inmediatamente.
3. Etiquete la bolsa con una fecha de caducidad de 6 meses en el futuro.
4. Congelar hasta por 6 meses. Descongela las tortillas colocándolas en el refrigerador durante 12 a 24 horas (o para descongelarlas más rápido, colócalas a temperatura ambiente durante 1 a 2 horas).

Notas

*Las tortillas de maíz pueden funcionar congeladas, pero encontramos que este tipo de tortilla se vuelve quebradiza y agrietada fácilmente. Recomendamos tortillas de harina para obtener mejores resultados.