¿Se pueden congelar espinacas?

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¿Te preguntas si puedes congelar espinacas? Esta verdura de hoja verde se conserva bien congelada: ¡aquí te explicamos cómo hacerlo!

¿Te sobraron espinacas y no estás seguro de qué hacer con ellas? Aquí tienes una idea: ¡tíralo al congelador! Esta verdura de hojas verdes es realmente muy fácil de congelar. Si bien muchas verduras pierden sabor y textura en el congelador, las espinacas funcionan bien para conservarlas: y puedes agregarlas a sopas, guisos y batidos: ¡una excelente manera de comer verduras! Aquí se explica cómo hacerlo.

¿Puedes congelar espinacas?

Las espinacas se congelan muy bien: el sabor de la verdura se conserva durante el proceso. Las espinacas congeladas no se pueden usar crudas en ensaladas, pero son ideales para agregarlas a platos cocidos como sopas , guisos, luces cortas , guisos y platos combinados como batidos . Puedes usarlo directamente en platos cocidos o licuados sin descongelarlo.

Las espinacas son muy fáciles de congelar: ni siquiera es necesario blanquearlas primero, como ocurre con otras verduras. Tenga en cuenta que, en general, esto no funciona como un sustituto fácil del tipo empaquetado disponible en las tiendas. (Sigue leyendo para saber por qué).

¿Cuánto tiempo duran las espinacas en el frigorífico?

Almacenadas en el cajón de verduras del refrigerador, las espinacas duran aproximadamente 1 semana. Si desea conservarlas más allá de ese momento, puede congelar las espinacas durante 3 a 6 meses. Las espinacas no requieren escaldado como otras verduras, por lo que son rápidas y fáciles de guardar en el congelador.

Cómo congelar espinacas

Las espinacas son extremadamente fáciles de congelar: simplemente puedes meter las hojas directamente en el congelador. Muchas verduras requieren escaldado primero, lo que ayuda a fijar su color y ayuda a que duren más en el congelador. ¡Pero esta hoja verde funciona bien cruda! A continuación se explica cómo congelar espinacas:

1. Lavar y secar: si las espinacas se venden en manojos, es posible que desees cortar los tallos largos (o picar las hojas en trozos grandes). Las espinacas tiernas no requieren ser picadas. Enjuague las hojas con agua fría y luego séquelas lo más posible.
2. Coloque las espinacas en una bolsa de plástico o de silicona apta para congelador. Si usa una bolsa de plástico, use una pajita para aspirar el aire restante de la bolsa y séllela.
3. Marque la fecha de caducidad. Utilice un marcador permanente para etiquetar con una fecha de caducidad de 3 meses en el futuro.
4. Congelar. Coloque el recipiente o bolsa en el congelador y congélelo por hasta 3 a 6 meses. Para obtener mejores resultados, úselo en 3 meses.

Sobre espinacas congeladas envasadas

Tenga en cuenta que este método para congelar espinacas no funciona bien como sustituto del tipo envasado disponible en las tiendas. Las espinacas congeladas envasadas son un ingrediente común en algo como salsa de alcachofas y espinacas o quiche de espinacas . Esto es lo que es diferente:

• Las espinacas envasadas se blanquean primero. Para preparar espinacas congeladas como las envasadas en la tienda, simplemente coloque las hojas en agua hirviendo durante 30 segundos. Enjuague las espinacas en agua fría y luego exprima la mayor cantidad de agua posible. Luego pique las hojas en trozos grandes y congélelas en una bolsa o recipiente.
• Las espinacas envasadas vienen en grandes cantidades. Ese pequeño bloque de espinacas de la tienda son 16 onzas de espinacas: ¡que es una cantidad muy grande! A menos que tenga una gran cantidad de espinacas, le recomendamos omitir el paso de escaldado y utilizar las espinacas congeladas para batidos o sopas.

Consejos sobre cómo utilizar espinacas congeladas

Las espinacas congeladas se pueden utilizar directamente desde el congelador en platos cocidos o licuados: ¡no es necesario descongelarlas! Utilice espinacas congeladas no blanqueadas en recetas cocidas que requieran frescura. A continuación se ofrecen algunos consejos:

• Use espinacas congeladas sólo en platos cocidos o licuados, como columpios , sopas , guisos y batidos . No lo comas crudo en ensaladas porque la textura se vuelve más suave después de congelarlo.
• Las hojas congeladas se pueden añadir directamente a los platos: no es necesario descongelarlas.
• Usar dentro de 3 a 6 meses. El sabor y la textura pueden degradarse cuanto más tiempo se congelan los alimentos. Para obtener mejores resultados, úselo dentro de los 3 meses.

recetas de espinacas

¡Aquí hay algunas ideas de recetas sobre cómo usar espinacas congeladas! (Nuevamente, recuerde que las espinacas congeladas envasadas de la tienda se blanquean primero, por lo que si está tratando de aproximarse a este producto, deberá agregar el paso de escaldado). Estos son algunos de nuestros favoritos. recetas de espinacas :

• Pruebe simple y delicioso. espinacas salteadas
• hacer una comida con pasta cremosa de espinacas
• Prepare una guarnición de arroz con espinacas y queso feta
• Mézclalo en un batido de espinacas
• Úselo en tortillas de espinacas
• Agréguelo a la pasta como macarrones con queso con espinacas
• Agréguelo al hummus para hacer hummus verde
• Conviértelo en queso asado con alcachofas y espinacas
• Échalo en curry como un curry de garbanzos
• Agréguelo a sopas como Sopa de ñoquis italiana o sopa de garbanzos con arroz

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¿Se pueden congelar espinacas?

• Tiempo de preparación: 2 minutos
• Tiempo de cocción: 0 minutos
• Tiempo Total: 2 minutos
• Producir: N / A

Descripción

¿Te preguntas si puedes congelar espinacas? Esta verdura de hoja verde se conserva bien congelada: ¡aquí te explicamos cómo hacerlo!

Ingredientes

• Espinacas (baby o estándar, lo más frescas posible)

Instrucciones

1. Lugar las espinacas en una bolsa de plástico o silicona apta para congelador* . Si usa una bolsa de plástico, use una pajita para aspirar el aire restante de la bolsa y séllela.
2. Marque la fecha de caducidad. Utilice un marcador permanente para etiquetar con una fecha de caducidad de 3 meses en el futuro.
3. Congelar. Coloque el recipiente o bolsa en el congelador y congélelo por hasta 3 a 6 meses. Para obtener mejores resultados, úselo en 3 meses. Puedes utilizar espinacas congeladas directamente en platos cocinados; no es necesario descongelarlo (no usarlo crudo).

Notas

*Las espinacas congeladas envasadas se blanquean primero. Para preparar espinacas congeladas como las envasadas disponibles en la tienda, simplemente coloque las espinacas en agua hirviendo durante 30 segundos. Enjuague las hojas con agua fría y luego exprima la mayor cantidad de agua posible. Pica las hojas en trozos grandes y congélalas en una bolsa o recipiente. Recomendamos hacer esto sólo si tiene una cantidad muy grande de espinacas (los bloques empaquetados generalmente contienen de 10 a 16 onzas de espinacas).

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