Esta publicación puede incluir enlaces de afiliados; Para obtener más detalles, consulte nuestra política de divulgación.
¿Te preguntas si puedes congelar pepinos? Esto es lo que debe saber sobre si esta verdura crujiente se mantiene con el tiempo.
¿Tienes pepinos a mano y no estás seguro de qué hacer con ellos? Puede resultar difícil utilizar esta verdura entera mientras está fresca. A menudo, compramos un pepino con grandes esperanzas, sólo para tenerlo todavía a mano al final de la semana. ¿Funciona para tirarlo al congelador? Esto es lo que debe saber.
¿Puedes congelar pepinos?
La congelación de los pepinos destruye su textura crujiente y, una vez descongelados, quedan empapados. Esto se debe a que los pepinos están compuestos en un 96% por agua, que se expande mientras el pepino se congela y cambia su estructura. Los pepinos descongelados congelados no se deben comer crudos, pero funcionan en recetas mezcladas como batidos, jugos o sopas frías.
Evite congelar los pepinos si puede evitarlo, especialmente si planea comerlos crudos o en ensaladas. Los pepinos descongelados pueden funcionar en recetas en las que se descomponen como batidos , jugo , gazpacho , o incluso tzatziki si los licúas o los rallas antes de congelarlos. Sin embargo, puede afectar la textura del producto final, así que proceda bajo su propia responsabilidad. ¿Una mejor forma de conservar los pepinos? Úsalos en ensalada de pepino o encurtirlos !
Cómo congelar pepinos
Un pepino dura aproximadamente 1 semana en el refrigerador en el contenedor de frutas y verduras. ¿La mejor manera de salvar un pepino más allá de ese punto? Pruébelo en recetas como un lote de ensalada de pepino : el vinagre del aderezo conserva los pepinos hasta por 7 días. o hacer encurtidos de refrigerador para alargar su vida hasta por 1 mes!
Pero si no tienes tiempo para preparar ensalada o encurtidos, ¡puedes congelar los pepinos! Nuevamente, úselos solo en recetas mezcladas. A continuación se explica cómo congelar pepinos:
- Corta los pepinos en rodajas.
- Forre una bandeja para hornear con borde con papel pergamino y luego coloque los pepinos encima en una sola capa. Congelación instantánea durante 1 hora.
- Transfiera a un recipiente hermético o a una bolsa sellable apta para congelador. Si usa una bolsa, use una pajita para aspirar el aire restante de la bolsa y séllela. Marque una fecha de caducidad de 3 meses en el futuro.
- Colóquelo en el congelador y congélelo hasta por 3 meses.
Consejos sobre cómo utilizar pepinos congelados.
Los pepinos congelados se pueden utilizar directamente desde el congelador en platos cocinados: ¡no es necesario descongelarlos! Pero si lo deseas, puedes descongelarlos durante la noche en el frigorífico. A continuación se ofrecen algunos consejos:
- Utilice pepinos congelados sólo en platos cocidos, como batidos , jugo y sopas frías como gazpacho . No los uses crudos en ensaladas porque la textura queda más blanda después de congelarlos.
- Los pepinos congelados se pueden agregar directamente a los platos licuados: no es necesario descongelarlos. O puedes descongelar los pepinos colocándolos en el refrigerador durante la noche.
- Usar dentro de los 3 meses. El sabor puede degradarse cuanto más tiempo esté congelado. Para obtener mejores resultados, úselo dentro de los 3 meses.
Formas de utilizar pepinos crudos.
En muchos casos, es más fácil hacer una receta con los pepinos sobrantes que tomarse la molestia de congelarlos. Éstos son algunos de nuestros mejores recetas de pepino Para consumir pepino crudo:
- Ir por Ensalada Crujiente De Pepino , Ensalada Cremosa De Pepino o Ensalada Alemana De Pepino , nuestra forma favorita de consumir esta verdura
- Pruebe un Batido de pepino o Jugo De Pepino , hecho en una licuadora
- hacer un lote de agua de pepino
- Mezclar Cucumber Salsa
- hacer clásico Encurtidos de eneldo
01Ensalada De Pepino
02Jugo De Pepino
03Cucumber Salsa
04agua de pepino
Otros métodos de congelación
¿No estás seguro de poder tirar cosas al congelador? Aquí hay algunos tutoriales más para conservar alimentos:
- Intente congelar verduras y frutas como brócoli , cebollas , repollo , apio , judías verdes , calabacín , maíz , papas , aguacates , tomates , fresas , duraznos , arándanos o plátanos
- Aprenda a congelar productos lácteos, como queso , leche , cCrea agria , ricota , yogur , manteca , queso crema , requesón y queso Mozzarella
- Ir a congelar arroz , leche de almendras o leche de coco
¿Se pueden congelar pepinos?
- Tiempo de preparación: 2 minutos
- Tiempo de cocción: 0 minutos
- Tiempo Total: 2 minutos
- Producir: N / A
Descripción
¿Te preguntas si puedes congelar pepinos? Esto es lo que debe saber sobre si esta verdura crujiente se mantiene con el tiempo.
Ingredientes
- Pepinos
Instrucciones
- Determina si congelar los pepinos. El pepino congelado tiene una textura acuosa una vez descongelado y solo debe usarse en recetas mezcladas como batidos y gazpacho . Una mejor manera de consumir pepinos es en recetas como ensalada de pepino o pepinillos encurtidos .
- Para congelar los pepinos, córtelos en rodajas. (O bien, puede hacerlos puré o rallarlos antes de congelarlos si planea usarlos en una salsa como tzatziki .)
- Forre una bandeja para hornear con borde con papel pergamino y luego coloque los pepinos encima en una sola capa. Congelación instantánea durante 1 hora.
- Transfiera a una bolsa sellable apta para congelador. Utilice una pajita para aspirar todo el aire sobrante y luego selle la bolsa. Congelar hasta por 3 meses. Usar directamente en batidos o sopas frias , o también puedes descongelarlos antes de usarlos colocando los pepinos en el refrigerador durante la noche.
- Categoría: Congelado
- Método: Congelado
- Cocina: Congelado
- Dieta: vegano
