Pasta Cremosa Gemelli

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La pasta Gemelli tiene forma de sacacorchos que atrapa las salsas maravillosamente, desde ligeras y vibrantes hasta cremosas y decadentes. Sumérgete en esta guía para conocer la mejor receta cremosa de gemelli y por qué esta forma única merece un lugar en tu despensa.

¿Quieres mejorar la forma de tu pasta? En lugar de las espirales estándar, aquí hay una forma que ha capturado nuestro corazón: gemelos de pasta ! Este sacacorchos único no solo tiene un aspecto hermoso, sino que sus giros y vueltas son clave para conservar el sabor de las salsas. Esta es nuestra forma favorita de servirlo: cubierto con una rica salsa de crema de parmesano con ajo. Las espinacas tiernas se marchitan en la mezcla, agregando un toque de color y una dosis de vegetales. ¡Es cremoso, con queso y muy satisfactorio en solo 20 minutos!

¿Qué es la pasta gemelli?

Gemelos pasta Es una pasta con forma de sacacorchos. Gemelli significa gemelos en italiano, en referencia a lo que parecen dos hilos enrollados entre sí. Pero la forma en realidad está elaborada a partir de una sola pieza de pasta, retorcida y girada para crear rincones que atrapan los condimentos y el sabor.

Gemelli trabaja con una variedad de salsas, desde vibrantes pesto a picante salsa marinara o un rico y cremoso alfredo . Es genial en todo, desde ensaladas de pasta a a pasta horneada . Tiene una apariencia más sofisticada que el popular rotini. ¡Así que deshazte de las espirales y abraza el toque divertido y sabroso de la pasta gemelli!

Las mejores formas de servir pasta gemelli

La pasta Gemelli funciona en una variedad de tipos de recetas, desde salsas cremosas hasta marinara picante, desde ensaladas de pasta hasta pasta horneada. Sustitúyelo en cualquier receta en la que uses pasta corta: es un sustituto perfecto de los rotini (espirales), pajaritas o penne. Estas son algunas de nuestras formas favoritas de usarlo:

• Salsas cremosas como salsa blanca cremosa , salsa de ricota de limón , salsa de mantequilla de ajo , salsa de crema de tomates secados al sol , o salsa de vino blanco
• salsas rojas como salsa marinara , salsa de tomate , salsa enojada , salsa de tomate y albahaca , o salsa de crema de tomate
• Salsas pesto como pesto de albahaca , pesto de col rizada o salsa de crema de pesto
• Ensaladas de pasta como ensalada de pasta clásica , Ensalada de pasta capresse , ensalada de pasta griega , pesto pasta salad , Ensalada de pasta mediterránea , ensalada de pasta con cebada , ensalada de pasta con pajarita
• Pasta horneada cuales estan horneados

¿Servirlo como plato principal? Pruébalo junto con una ensalada como ensalada picada , Otra ensalada , ensalada de manzana y nueces , ensalada de achicoria , ensalada de pera , o estos recetas de ensaladas .

bebida gaseosa

Ingredientes de esta receta cremosa de gemelli

Esta es nuestra forma favorita de servir pasta gemelli: ¡con una salsa cremosa de parmesano con ajo y espinacas! Esta receta es rápida y sencilla y se basa en una lista sencilla de ingredientes de calidad. Aún mejor, las sobras se mantienen sabrosas en el refrigerador (que es nuestra prueba personal para una buena receta de pasta). Esto es lo que necesitará para esta receta cremosa de pasta gemelli:

• Gemelos pasta
• Manteca
• Ajo
• Orégano
• Leche
• crema espesa
• Queso parmesano rallado
• Harina para todo uso
• espinacas frescas
• sal kosher y pimienta recién molida

Cocine la pasta al dente.

Lo más importante que debes recordar al hacer cualquier pasta es ¡Cocina la pasta al dente! Al dente significa al mordisco en italiano, o cuando está tierno con una pequeña mancha blanca en el interior cuando muerdes un trozo. No hay nada peor que la pasta blanda y gomosa. A continuación se ofrecen algunos consejos para conseguir una pasta al dente perfecta:

bebida fuerte

• Hervir la pasta unos minutos menos de lo indicado en las instrucciones del paquete. A menudo, las instrucciones del paquete indican que la pasta está demasiado cocida.
• Comience la prueba de sabor temprano. Comience la prueba de sabor y deje de cocinar cuando la pasta esté tierna pero aún pueda ver una pequeña mancha blanca en el interior.

Una nota sobre el tamaño de la porción

La receta de pasta gemelli a continuación rinde suficiente para 8 onzas de pasta, que técnicamente son 4 porciones. Sin embargo, descubrimos que si comes esta pasta como plato principal, rinden más bien 3 porciones. Siéntase libre de duplicar la receta si lo desea: haga clic en Botón de receta 2X ¡abajo!

Información sobre sobras y almacenamiento

La pasta cremosa gemelli sabe mejor el día en que se hace. Sin embargo, ¡el sabor todavía sabe muy bien como las sobras! Guarde las sobras refrigeradas hasta por 3 días. Puedes recalentarlos en una sartén al fuego, añadiendo un chorrito de leche para mantener la salsa cremosa. O simplemente puedes comerlos fríos (¡todavía están buenos!).

Más recetas de pasta

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• Intentar Mangas fáciles o Ziti al horno
• Ir por pasta de tomate , Pasta De Tomate Secado Al Sol o Pasta Tagliatelle
• Intentar Lasaña vegetariana con ricotta o pasta con pimiento rojo asado
• Opta por la romana sencilla Queso y pimienta negra
• Hacer Pasta alla Norma o Macarrones con queso y brócoli

Pasta Tagliatelle

pasta de tomate

Pasta alla Norma

Pasta de ricota y limón

Esta receta de pasta gemelli es…

Vegetariano.

Pasta Cremosa Gemelli

• Tiempo de preparación: 10 minutos
• Tiempo de cocción: 10 minutos
• Tiempo total: 20 minutos
• Producir: 3a 41incógnita

Ingredientes

• 8 onzasgemelos de pasta
• 2 cucharadasmantequilla salada
• 4dientes de ajo, finamente picados
• 2 cucharaditasorégano seco
• 1 taza2% leche
• ¼ de tazacrema espesa
• ½ tazaqueso parmesano rallado
• ½ cucharadaharina para todo uso
• 4a5tazas (4 a 5 onzas) de espinacas frescas, picadas en trozos grandes
• ¾ cucharadita sal kosher
• Pimienta recién molida, al gusto.

Instrucciones

1. Ponga a hervir una olla grande con agua generosamente salada. Agrega la pasta y deja hervir hasta que esté al dente (consulta unos minutos antes de que indiquen las instrucciones del paquete). Reserve aproximadamente ½ taza de agua para la pasta, luego escurra la pasta y regrésela a la olla. Mezcla con un poco de aceite de oliva si la salsa aún no está lista.
2. Mientras tanto, calienta una sartén grande a fuego medio bajo. Derrita la mantequilla, luego agregue el ajo y el orégano y cocine de 30 segundos a 1 minuto hasta que el ajo esté ligeramente dorado y fragante. Agregue la leche, la crema espesa y el queso parmesano y cocine de 1 a 2 minutos hasta que el queso se derrita. En un tazón pequeño, mezcle la harina con 1 cucharada de agua para la pasta. Viértelo en la sartén con la salsa, luego revuelve durante 1 a 2 minutos hasta que espese.
3. Agregue las espinacas y la sal y cocine 2 minutos más, hasta que las espinacas se ablanden.
4. Agrega la pasta escurrida a la salsa y revuelve. Si es necesario, agregue unos chorritos de agua de pasta según sea necesario para obtener una consistencia cremosa. Cubra con pimienta negra recién molida y sirva. Disfruta de inmediato; las sobras duran refrigeradas hasta por 3 días.

• Categoría: plato principal
• Método: Estufa
• Cocina: Pastas
• Dieta: Vegetariano