Pollo Al Limón Y Ajo

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Así de fácil receta de pollo con ajo y limón ¡Es una comida rápida en la sartén que constituye una cena familiar! La salsa cremosa te enganchará.

Por qué nos encanta esta receta

Si hay una receta que acierta seguro en nuestra casa son las sartenes cremosas de pollo. Aquí tienes un favorito familiar probado y verdadero: ¡esta receta fácil de pollo con ajo y limón! Esta comida rápida en sartén es tan impresionante: funciona para sorprender a los invitados o a su familia en una noche entre semana.

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El sabor picante y picante es un gran éxito en nuestra casa, ¡y se nos conoce por acercarnos sigilosamente a la sartén para tomar más cucharadas de esa salsa cremosa! Cubrirás el pollo con especias y lo freirás hasta que esté tierno y jugoso, luego lo cubrirás con una salsa rápida hecha con limón, ajo y un poco de crema. Es divino .

Lo que necesitas para el pollo con ajo y limón.

Esta receta cremosa de pollo con ajo y limón es sencilla de preparar en una sartén en solo 25 minutos. La idea básica es tomar chuletas de pollo, condimentarlas y freírlas durante unos minutos, luego hacer una salsa cremosa sencilla con limón y ajo. Estos son los ingredientes que necesitarás:

• Proteína: Chuletas o pechugas de pollo deshuesadas y sin piel. Utilice pollo orgánico si es posible para obtener el mejor sabor y la carne de la más alta calidad criada de manera sostenible.
• Especias:Orégano, cebolla en polvo, ajo en polvo, sal y pimienta
• Despensa: Aceite de oliva, ajo
• Lácteos: mantequilla, leche, nata espesa.
• Ingredientes frescos: Limón, perejil (para decorar)

Una nota sobre el tamaño de la porción

Esta receta rinde 4 porciones modestas, por lo que si tiene comensales muy hambrientos o más personas que alimentar, considere preparar 1,5 veces o el doble de la receta. Si es así, usa una sartén muy grande y fríe el pollo en tandas.

Cómo hacer mariposas en el pollo

Para este pollo con ajo y limón, querrás comprar pechugas de pollo que ya estén cortadas en chuletas o cortarlas tú mismo. ¿Por qué? Las pechugas de pollo suelen ser muy espesas, lo que dificulta su cocción uniforme. Cortar la pechuga de pollo por la mitad horizontalmente (haciendo mariposas) produce trozos más delgados que se cocinan de manera más uniforme, son más fáciles de comer y están mejor condimentados.

Puedes comprar una pechuga de pollo ya en mariposa, que está marcada en el paquete como en mariposa o chuletas. Si compras pechugas de pollo normales, ¡puedes hacerlas tú mismo! Esto es lo que debe hacer:

• Coloque su mano sobre la parte superior de la pechuga de pollo.
• Use un cuchillo afilado para cortar con cuidado la pechuga horizontalmente, dejando el borde intacto para que pueda abrirse como un libro (¡o una mariposa!).
• Despliegue la pechuga de pollo como un libro, luego, para las chuletas, córtela a lo largo del doblez para separar las dos mitades (cada mitad es una chuleta). Para hacer un pollo uniformemente espeso, puede cubrirlo con una envoltura de plástico y golpearlo ligeramente con un mazo o una sartén pesada para que quede parejo (no hicimos eso para esta receta).

Para ver fotos paso a paso y más detalles, vaya a Cómo hacer mariposas en una pechuga de pollo .

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Guarniciones para convertirla en una comida

Este pollo con ajo y limón es una cena rápida y fácil, combinado con un poco de recetas fáciles de guarniciones ! Aquí hay algunos sabrosos guarniciones para pollo que son fáciles de preparar:

• Ensaladas como La mejor ensalada picada , Ensalada De Manzana , Ensalada De Col Rizada , Ensalada Cesar , Ensalada fácil de rúcula o Ensalada De Pimiento Morrón
• Verduras rápidas como Guisantes Con Limón , Judías Verdes Almendradas , Judías verdes , Brócolini salteado , o Brócoli frito
• Granos o pastas Cuscús fácil , Polenta , Arroz Al Limón , Arroz Al Pesto , Orzo De Limón Fácil , o Quinua sazonada

Recetas de pollo más fáciles

Háganos saber en los comentarios a continuación lo que piensa de esta receta de pollo. ¡A nuestros niños les encanta y siempre impresiona en una cena! Aquí hay algunos más fáciles. recetas de pollo te encantará:

• Mezcle la pechuga de pollo al horno favorita de los fanáticos. Pollo Toscano , Pollo Picado o Pollo Ennegrecido .
• Ir por Muslos De Pollo Al Horno , Muslos De Pollo Fritos , o Muslos De Pollo A La Parrilla con escabeche .
• Hacer Enchiladas De Pollo con pollo desmenuzado o haga una tanda de Alitas de ajo y parmesano .
• preparar pollo a la parrilla, Pollo Al Pesto o Pollo Asado (aprende a tallarlo ).
• Si no tienes limón, hazlo. Pollo Cremoso Al Ajo en cambio.

Enchiladas De Pollo

Muslos De Pollo A La Parrilla

Pollo Asado

Pollo Cremoso A La Toscana

Notas dietéticas

Esta receta de pollo con ajo y limón no contiene gluten.

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Preguntas frecuentes

Las pechugas o muslos de pollo deshuesados ​​y sin piel se utilizan con mayor frecuencia para el pollo con ajo y limón. Esta receta utiliza pechugas de pollo para un tiempo de cocción rápido.

Siempre se prefiere el jugo de limón recién exprimido para obtener el mejor sabor y brillo.

El pollo con ajo y limón combina bien con una variedad de acompañamientos. Algunas opciones populares incluyen verduras asadas , arroz, pasta, quinua, puré de papas , o un simple ensalada verde .

Pollo Al Limón Y Ajo

• Tiempo de preparación: 10 minutos
• Tiempo de cocción: 15 minutos
• Tiempo Total: 25 minutos
• Producir: 4 1incógnita

Descripción

¡Esta receta fácil de pollo con limón y ajo es una comida rápida en la sartén que sirve para una cena familiar! La salsa cremosa te enganchará.

Ingredientes

• 2pechugas de pollo deshuesadas y sin piel o4 chuletas(acerca de1libra, orgánica si es posible)*
• 1 cucharadita sal kosher
• Pimienta negra recién molida
• ½ cucharaditapolvo de ajo
• ½ cucharaditacebolla en polvo
• ½ cucharaditaorégano seco
• 2 cucharadasaceite de oliva
• 1 cucharadamanteca
• 4dientes de ajo, picados
• ¾ de tazacrema espesa
• ¼ de tazaleche
• entusiasmo de1/2limón más1 cucharada de jugo de limón fresco, más rodajas de limón para decorar
• Perejil fresco, finamente picado, para decorar

Instrucciones

1. Seque el pollo con una toalla de papel. Si usa pechugas, córtelas por la mitad horizontalmente en 4 chuletas finas (si compró chuletas, omita este paso). Espolvorea el pollo por ambos lados con sal, pimienta, ajo en polvo, cebolla en polvo y orégano.
2. Agrega el aceite de oliva a una sartén grande y calienta a fuego medio. Agrega el pollo y cocina de 3 a 5 minutos por lado, hasta que se dore por ambos lados. Cuando la temperatura interna sea de 165 °F o el centro ya no esté rosado, retírela y colóquela en un plato.
3. Derrita la mantequilla en la misma sartén a fuego medio bajo. Agregue el ajo y cocine de 30 segundos a 1 minuto hasta que el ajo esté ligeramente dorado y fragante. Agregue la crema, la leche, la ralladura de limón y el jugo de limón y cocine a fuego lento durante 2 a 3 minutos, revolviendo y raspando, hasta que espese un poco. Regrese el pollo a la sartén y caliente cada lado durante 1 minuto. Sirva inmediatamente, con una cucharada de salsa. Si lo desea, decore con perejil fresco finamente picado y rodajas de limón.

Notas

*Esta receta rinde 4 porciones modestas, por lo que si tiene comensales muy hambrientos o más personas para comer, considere preparar 1,5 veces o el doble de la receta. Si es así, usa una sartén muy grande y fríe el pollo en tandas.

• Categoría: plato principal
• Método: Estufa
• Cocina: Pollo
• Dieta: Sin gluten