Arroz Al Limón

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¡Descubre los sabores brillantes y picantes de esta receta de arroz con limón! Esta guarnición sencilla y satisfactoria está repleta de ajo aromático y un toque cítrico.

calabaza amarilla asada

No estoy seguro de ti, pero siempre buscamos agregar un poco de dinamismo a nuestro juego de guarniciones. Esta es la forma de hacerlo: esta receta de arroz con limón ! Sólo unos pocos ingredientes simples llevan el arroz estándar al siguiente nivel.

Simplemente agregue jugo y ralladura de limón, ajo fresco y un poco de perejil después de cocinar una olla de arroz, ¡e infundirá un sabor cítrico y picante que es absolutamente irresistible! Este es nuestro nuevo truco para entretener y siempre recibe excelentes críticas.

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martini de granada

Ingredientes de esta receta de arroz con limón

El arroz con limón es el tipo de receta que nos encanta preparar como guarnición, porque requiere solo un puñado de ingredientes para lograr un gran impacto de sabor. Todo lo que realmente necesitas es arroz y un limón, y es posible que ya tengas la mayoría de los demás ingredientes. Esto es lo que necesitas para el arroz con limón:

• Arroz blanco de grano largo
• mantequilla salada
• Ajo (o ajo en polvo)
• Limón, ralladura y jugo
• perejil fresco

Debido a que es una lista de ingredientes simple, ¡aquí no hay atajos! Utilice un limón real con ralladura y jugo, y un diente de ajo real para obtener el mejor sabor (no en frasco en ninguno de los casos). Sin embargo, si no tienes ajo a mano, el ajo en polvo también sabe bien, aunque no tiene el hermoso sabor picante del ajo fresco.

Consejos para el arroz con limón

No hay truco para el arroz con limón: la simple combinación de ajo aromático y limón picante hace maravillas en lo que respecta al sabor. Sólo hay algunas cosas a tener en cuenta sobre el método:

• Enjuague el arroz. Enjuagar el arroz elimina el almidón del exterior de los granos. Esto evita que el arroz quede pegajoso, pegajoso y gomoso.
• Deje reposar el arroz durante 10 minutos después de cocinarlo. Este tiempo de reposo es crucial porque cuece el arroz al vapor, permitiendo que el agua se absorba completamente en cada grano.
• Agrega la ralladura de limón y el jugo después de cocinar. Para obtener el sabor a limón más fresco, agregue la ralladura y el jugo de limón al final de la cocción.
• El perejil es opcional pero recomendado. Agregar un poco de hierbas verdes picadas le da un bonito color a la presentación de este platillo.

La mejor forma de rallar un limón

¿La mejor y más rápida forma de rallar un limón para hacer arroz con limón? Utilice un rallador de microplano . Un microplano es un rallador de mano con agujeros afilados, que es más rápido y consistente que usar un rallador de caja o un rallador. Aquí se explica cómo rallar un limón con un microavión:

1. Sostenga el microplano en una mano. Coloque el extremo plano sobre una superficie plana y manténgalo en ángulo.
2. Sostenga el limón con la otra mano y arrástrelo hacia abajo sobre los orificios del microplano (o los orificios del rallador de caja). Importante: asegúrese de quitar únicamente la parte amarilla de la piel; Evite la médula blanca y amarga.
3. Gira poco a poco el limón hasta quitar todas las partes amarillas de la cáscara.

Formas de servir arroz con limón

El arroz al limón es un acompañamiento verdaderamente versátil: combina con muchos Recetas al estilo mediterráneo desde pollo hasta pescado y cenas vegetarianas. Aquí hay algunas maneras excelentes de servirlo:

cenas de camarones

• parecido al salmón Salmón a la plancha o Salmón Azúcar Moreno
• parecido a la tilapia Tilapia frita o Tilapia con costra de parmesano
• parecido a un pez Pez espada , trabajo trabajo , o Lubina Chilena
• como un camarón Camarones Al Ajillo , Camarones A La Parrilla o Gambas al ajillo
• como pollo Pollo Cremoso Al Ajo
• Platos principales vegetarianos y veganos. Rollatini de berenjena , berenjena a la parmesana , Barcos de calabacín rellenos , Falafel al horno , o Champiñones Portobello Rellenos

Guarniciones más fáciles

Este arroz con limón es uno de nuestros favoritos, fáciles y guarniciones saludables ! Aquí hay algunos más lados para probar:

• Ir por Arroz con espinacas y queso feta , Arroz con lima y cilantro o Arroz con coco
• Mezcla lo clásico Maíz Crema
• hornear Patatas asadas con ajo
• Pruebe ensaladas como Ensalada De Pimiento Morrón , Ensalada De Coliflor Y Brócoli , Ensalada De Pasta Orzo , Ensalada De Diosa Verde , Ensalada de lentejas favorita y más
• Ir por Patatas asadas con ajo , El mejor puré de patatas , Puré De Papas Con Rábano Picante , o Puré De Papas Moradas

Ensalada De Pimiento Morrón

Maíz Crema

Ensalada De Coliflor Y Brócoli

Patatas asadas con ajo

Notas dietéticas

Esta receta de arroz con limón es vegetariana, vegana, de origen vegetal, sin lácteos y sin gluten.

Arroz Al Limón

• Tiempo de preparación: 2 minutos
• Tiempo de descanso: 10 minutos
• Tiempo de cocción: 13 minutos
• Tiempo Total: 25 minutos
• Producir: 4 1incógnita

Descripción

¡Descubre los sabores brillantes y picantes de esta receta de arroz con limón! Esta guarnición sencilla y satisfactoria está repleta de ajo aromático y un toque cítrico.

Ingredientes

• 1 tazaarroz blanco seco de grano largo
• ½ cucharadita sal kosher , dividido
• 1 cucharadamantequilla salada
• 1diente de ajo pequeño, finamente picado (o¼ de cucharaditapolvo de ajo)
• 1limón, rallado y en jugo
• 1 cucharadaperejil fresco finamente picado (opcional)

Instrucciones

1. Coloque el arroz en un colador de malla fina y enjuáguelo con agua fría, luego escúrralo y sacúdalo para secarlo.
2. Coloca el arroz en una cacerola con 1 ½ tazas de agua y ¼ de cucharadita de sal kosher . Llevar a ebullición y luego bajar el fuego. Tape y cocine a fuego lento de 12 a 15 minutos, hasta que el agua se absorba por completo. Retirar del fuego, tapar y dejar reposar durante 10 minutos.
3. Una vez reposado, esponja el arroz con un tenedor. Agregue la mantequilla, el ajo picado, la ralladura y el jugo de limón, el perejil (si lo usa) y ¼ de cucharadita. sal kosher . Pruebe y agregue sal adicional si es necesario. Sirva inmediatamente o guarde las sobras refrigeradas hasta por 5 días; recalentar suavemente en la estufa.

• Categoría: guarnición
• Método: Estufa
• Cocina: Americano
• Dieta: Vegetariano