15 excelentes bebidas expreso

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¡Aquí hay un desglose de los tipos populares de bebidas espresso y cómo prepararlas! Desde café con leche hasta macchiato, hay algo para todos los gustos.

¡Llamando a todos los amantes del café! ¡Aquí tienes una lista de los tipos más populares de bebidas espresso! Tenemos de todo, desde el clásico café con leche hasta el sofisticado macchiato, e incluso un cóctel de espresso mezclado. Tal vez necesites un repaso en tu mente. tipos de bebidas de cafe …pero si quieres hacerlos en casa, ¡haz clic en la receta para obtener más información! Estas recetas son parte de nuestra Serie Barista donde te enseñamos cómo preparar en casa bebidas con calidad de café. ¿Listo para empezar a beber?

Y ahora… los mejores tipos de bebidas espresso (¡y cómo prepararlas!)

café con leche

¿Sabías que puedes preparar un café con leche con calidad de barista en la comodidad de tu hogar? Sí, todo lo que necesitas son algunas herramientas clave y podrás preparar esta bebida espresso que rivaliza con tu cafetería favorita. Este café con leche sale perfectamente cremoso y cubierto con espuma espumosa. Es bastante sencillo, una vez que conoces algunos trucos.

¿Qué es un café con leche? Un café con leche es una bebida de café con espresso, leche al vapor y una capa de espuma encima. Tiene ⅓ espresso y 2/3 de leche al vapor, con una fina capa de espuma encima.

Variaciones: Latte de vainilla , Latte de lavanda , Latte con leche de avena , Latte de calabaza y especias , Latte de pan de jengibre

Americano

¿Qué es mejor que un buen café americano? Alise su espresso en un Caffe Americano, un tipo de bebida de espresso que se atempera con un poco de agua caliente. No sólo hace que la experiencia de beber café dure un poco más, sino que suaviza el sabor amargo hasta convertirlo en algo completamente nuevo. ¡Aquí tienes un tutorial sobre cómo hacer un americano!

¿Qué es un americano? Un americano es una bebida espresso hecha con agua caliente y espresso. La bebida se puede preparar con uno o dos tragos de espresso y diferentes proporciones de agua (generalmente 2:1).

macchiato

Aquí tienes un tipo de bebida espresso que es como una versión más ligera de un café con leche: ¡el Macchiato! Es ideal para cuando quieres una dosis de cafeína sin todas las calorías adicionales. Hay cierta cafetería que ha empañado el nombre del macchiato al causar cierta confusión sobre lo que realmente es. Aquí aclararemos esas aguas turbias y te mostraremos cómo hacer un macchiato… la forma clásica.

¿Qué es un macchiato? Un caffè macchiato o espresso macchiato es un trago de espresso cubierto con leche espumosa.

Capuchino

¿Te encanta un gran capuchino? ¡Esta taza pequeña pero poderosa es uno de los tipos de bebidas espresso más famosos! Protagoniza esa combinación perfecta de leche al vapor, espresso y espuma espumosa. Adivina qué: puedes preparar un capuchino con calidad de barista en la comodidad de tu hogar. A continuación se explica cómo preparar un capuchino que sepa como sacado directamente de una cafetería italiana.

receta de martini de mango

¿Qué es un capuchino? Un capuchino es una bebida espresso con leche al vapor, espuma de leche y espresso. Tiene partes iguales de espresso, leche al vapor y espuma (⅓ cada uno).

Blanco plano

Flat white, café con leche, capuchino: ¿cuál es la diferencia? Estas bebidas de café expreso son tan similares que es difícil diferenciarlas. De hecho, algunas cafeterías tienen diferencias tan leves que en realidad no hay una gran diferencia. Pero como verdaderos amantes del café, el flat white tiene nuestro corazón: es súper suave y todavía tiene suficiente espuma para el latte art.

¿Qué es un flat white? Un flat white es una bebida de café con espresso, leche al vapor y una capa de espuma encima. Es similar al café con leche y al capuchino, pero tiene una capa más fina de espuma en la parte superior.

Moca

¿Qué es mejor que un moca cálido y cremoso? El moca es uno de los tipos de bebidas espresso más famosos, posiblemente porque es tan rico y achocolatado que es como beber pudín de chocolate. Cuando se te antoje esta bebida de chocolate, puedes preparar una en casa con solo unos pocos ingredientes. Este sale como el de una cafetería: sin atajos como la mezcla de chocolate caliente o la crema batida.

¿Qué es un moca? Un mocha o mocha latte es una bebida hecha con espresso y leche al vapor aromatizada con jarabe de chocolate.

Variación: Capuchino Moca

Cortado (Gibraltar)

¿Quieres una bebida espresso impresionante que sea incluso mejor que un café con leche o un capuchino? Prueba el Cortado, también conocido como Gibraltar ! Esta bebida de café español es intensamente suave, el equilibrio ideal entre espresso y leche. Es rico, robusto y sedoso, y cada componente saca lo mejor del otro.

What is a cortado? El Cortado es una bebida de espresso compuesta por partes iguales de espresso y leche al vapor. Siempre es el mismo volumen: un trago doble de espresso y 2 onzas de leche.

Breve

¿Quieres un café cremoso que tenga que ver con la decadencia? ¡Prueba el café Breve! Esta pequeña bebida de café tiene un gran impacto: un espresso fuerte y audaz combinado con una rica mitad y mitad. Es un placer total y vale la pena pedirlo en su cafetería local. También es fácil de preparar en casa, utilizando tu método favorito de espresso y espuma.

¿Qué es el café Breve? El café breve, también conocido como café breve o breve latte, es una bebida que consta de partes iguales de espresso y mitad y mitad.

Espresso Con Panna

¡Aquí tienes una bebida espresso que casi pasa por postre! Prueba el espresso con panna : un trago de espresso cubierto con una rica cucharada de crema batida. Los dos ingredientes son la combinación ideal: la deliciosa crema espumosa contra el amargo café con sabor a nuez es una verdadera delicia. Es una porción pequeña: el tamaño justo de un bocado que me ayuda a pasar una tarde larga o a tomar un capricho después de cenar.

¿Qué es un espresso con panna? Espresso con panna ('espresso con crema' en italiano) es una bebida de café con un trago simple o doble de espresso cubierto con una cucharada de crema batida.

Restringido

¿Te encanta un buen trago de espresso? ¡Entonces probablemente ya estés interesado en Ristretto! Este delicioso trago corto de espresso se prepara más rápido, lo que le da un sabor más dulce y rico que el estándar. Es una excelente manera de mezclar lo clásico cuando buscas algo un poco diferente o alterar ligeramente el sabor de tu bebida espresso de Starbucks.

¿Qué está restringido? Ristretto es un trago corto de espresso que se toma en menos tiempo que el trago estándar (significa restringido en italiano). Utiliza la misma cantidad de café, pero se prepara en 15 a 20 segundos frente a 25 a 30 segundos.

Variación: Largo (trago largo de espresso)

Latte helado

¿Qué es más refrescante que un café con leche helado? No es de extrañar que esta bebida espresso sea enormemente popular. La combinación de café amargo equilibrada con un dulzor delicado y una leche cremosa y espumosa es una delicia absoluta. No es necesario que corras a tu cafetería favorita para comprar esta: ¡es fácil de hacer en casa!

¿Qué es un café con leche helado? Un café con leche helado es una bebida con espresso, leche y edulcorante opcional. (Por el contrario, el café helado utiliza café preparado y leche opcional).

chile de limon

Variaciones: Latte helado de vainilla , Latte helado de calabaza y especias

Café exprés helado

¿Quieres que me recoja una bebida espresso fría? ¡Prueba el espresso helado! Este giro café helado Protagoniza el rico y audaz sabor del espresso. Rocíe un poco de leche y un toque de jarabe simple para equilibrar el sabor. Es robusto y maravillosamente refrescante: ¡como una versión mejorada de tu café helado favorito! Para una variación deliciosa, pruebe Espresso helado de leche de avena y azúcar moreno .

¿Qué es el espresso helado? El espresso helado es un espresso que se sirve con hielo, a menudo con leche. Es similar al café helado, pero utiliza espresso en lugar de café preparado.

Variaciones: Café exprés helado , Espresso helado de leche de avena y azúcar moreno

Iced Americano

¿Eres un amante del espresso y quieres darle un toque refrescante a las clásicas bebidas calientes? ¡Prueba el americano helado! El clasico Americano Es atrevido y amargo, y diluir el espresso cremoso con agua caliente aumenta su sabor y te permite disfrutar la taza un poco más. Un Iced Americano es ultra refrescante, con los mismos sabores intensos y atrevidos que te encantan de un gran Americano.

¿Qué hay en el americano helado? Un Iced Americano es una bebida hecha con agua caliente y espresso, servida con hielo.

capuchino helado

Aquí tienes una refrescante bebida espresso que todos los amantes del café deberían probar: ¡el Iced Cappuccino! Combine espresso y un chorrito de leche con hielo, luego complete con el invento de Starbucks para bebidas heladas: Espuma fría ! Esta capa extra esponjosa y espumosa imita la leche al vapor en un capuchino e infunde un toque aireado y ligeramente dulce a cada sorbo.

¿Qué es un capuchino helado? Un capuchino helado es una bebida de café con espresso, leche, hielo y edulcorante opcional. Es muy similar a un café con leche helado , pero servido con espuma fría (a lo Starbucks).

Moca helado

Aquí tienes una bebida espresso con sabor a chocolate, refrescante y absolutamente irresistible: ¡prueba el Iced Mocha! Este es tan deliciosamente fácil de hacer en casa que nunca más necesitarás ir a una cafetería. Solo cuatro ingredientes hacen una bebida espumosa y cremosa que se puede beber lujosamente y equilibra el espresso amargo con chocolate real y leche espumosa.

Pruebe cualquiera de las dos: Moca helado de chocolate blanco o Moca helado

¿Qué es un moca helado? Un moca helado es una bebida hecha con espresso, chocolate o jarabe de chocolate y leche, servida con hielo.

Café de ojos rojos

¿Necesitas que me recoja? ¡Pruebe el café Red Eye! Cuando no puedes elegir entre café filtrado y espresso, ¿por qué no combinarlos? Esta bebida tiene mucha cafeína para esos días en los que necesitas un poco más para tener energía durante el día. Si necesita una solución rápida: ¡Red Eye Coffee está donde está!

¿Qué es el café de ojos rojos? El café Red Eye es una bebida de café que combina café filtrado con una o dos tomas de espresso.

Chai Latte sucio

¿Una de las mejores bebidas espresso elegantes? ¡Un Chai Latte sucio! Agregar un trago de espresso al masala chai le da una dosis de cafeína. Aún mejor, el amargor del café es perfecto para completar el sutil dulzor cremoso. Esta es nuestra versión de esta especial de cafetería: es lo suficientemente dulce y está ligeramente condimentada con una mezcla especial de especias chai.

¿Qué es un chai latte sucio? A café con leche toma tradicional chai masala , un té con leche especiado de la India, y lo combina con leche espumosa al vapor de un cafetería café con leche . La versión sucia agrega un trago de espresso.

Variaciones: chai latte , Chai Latte de vainilla , Chai Latte helado

Herramientas para hacer espresso

Hay algunas herramientas especiales que necesitarás para preparar todo tipo de bebidas espresso en casa. Hay una variedad de opciones y rangos de precios. Aquí hay una descripción general:

• Mejor elección: un máquina de café expreso . No necesitas una encimera máquina de café expreso para preparar cualquiera de los tipos de bebidas espresso anteriores. PERO, es mucho, mucho más fácil y salen con mejor calidad. La vaporera cuece la leche al vapor a la perfección y puedes preparar el espresso cremoso más hermoso. Esta es la que utilizamos: Máquina de café expreso de encimera.
• Opción más barata: cafetera espresso manual. Una opción menos costosa es una cafetera espresso manual. Es portátil y hace un buen espresso. Deberá usarlo en combinación con una herramienta para espumar leche (a continuación). Esta es la que utilizamos: Cafetera espresso manual
• Opción más barata: Aeropress. ¡Puedes hacer espresso en una cafetera Aeropress! No es tan bueno pero funciona. También necesitarás una herramienta para hacer espuma de leche para cafés con leche y capuchinos. Aquí está nuestra receta: Café expreso Aeropress
• Herramientas para espumar leche: espumador de leche , prensa francesa o batidor. Para hacer espuma: ¡un espumador de leche portátil cuesta solo $ 10 y funciona muy bien! Si ya tienes una prensa francesa, es genial para hacer espuma. O puede hacerlo simple y simplemente usar un batidor (no es tan efectivo, pero funciona).

¡15 excelentes bebidas espresso!

clara de huevo, whisky agrio

• Tiempo de preparación: 10 minutos
• Tiempo de cocción: 0 minutos
• Tiempo Total: 10 minutos
• Producir: 1beber1incógnita

Descripción

¡Aquí se explica cómo hacer un café con leche en casa! Este café con leche tiene el mejor cuerpo cremoso y leche espumosa: sabe incluso mejor que una cafetería. ( Para las otras recetas de bebidas espresso: ¡Desplácese hacia arriba!)

Ingredientes

• 2tragos de espresso (2 onzas)
• 4 onzas(½ taza) leche entera fresca*

Instrucciones

1. Prepara el espresso: Utilice una máquina de café expreso o una máquina de café expreso manual para preparar dos tragos de expreso y viértalos en una taza (o pruebe nuestra Café expreso Aeropress ).
2. Método de cocción al vapor ( máquina de café expreso ): Coloca la leche en una jarra. Sostenga la varilla humeante justo debajo de la superficie de la leche hasta que duplique su tamaño. Esto produce espuma espumosa. Luego, mueva la varilla humeante hacia abajo y cerca del costado de la jarra para crear un vórtice en espiral. Esto crea burbujas de microespuma suaves como la seda y una textura de pintura húmeda característica del café con leche. Cocine al vapor hasta que la leche alcance los 150 grados Fahrenheit (use un termómetro o juzgue cuando su mano no pueda sostener la jarra por más de unos segundos).
3. O calentar la leche hasta que hierva y espumarla (sin máquina de café expreso ): Calienta la leche a 150 grados Fahrenheit, que esté caliente al tacto pero no hirviendo. Mida con un termómetro para alimentos o puede realizar una aproximación probando con el dedo. Utilice un espumador de leche, una prensa francesa o un batidor para espumar la leche en burbujas pequeñas y uniformes. Para un café con leche querrás burbujas pequeñas y leche ligeramente espesa (si estás usando un espumador de leche , no vayas demasiado lejos: quieres que la leche se mezcle con el café para no necesitar demasiada espuma). Para el método de prensa francesa, tenga en cuenta que es útil tener al menos 1 taza para tener más leche con la que trabajar: esto es suficiente para 2 bebidas. Recomendamos ampliamente leer Cómo espumar leche si es la primera vez que echas espuma. Espere de 30 segundos a 1 minuto para que la espuma se incorpore a la leche y se separe ligeramente (el tiempo exacto depende de su método de formación de espuma).
4. Atender: Golpee el recipiente de leche sobre la encimera y gírelo para romper las burbujas grandes. Vierta la leche en el centro del espresso y termine con una espuma ligera.

Notas

*La leche entera funciona mejor; Es posible que la leche que tiene algunas semanas no haga espuma. También puedes utilizar leche de avena para un café con leche vegano. El espumador de leche funciona bien; para la prensa francesa, bombee vigorosamente hasta que esté espumoso, unas 25 veces. ¡No batir demasiado, ya que la espuma se desinflará!

• Categoría: Beber
• Método: Café exprés
• Cocina: Café
• Dieta: Vegetariano

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