Cómo espumar leche

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Aquí se explica cómo hacer espuma con leche para café con leche... ¡las tres mejores formas! Puedes usar todo, desde un espumador de leche a un buen batidor viejo.

¿Quieres hacer un café con leche o té con leche ¿en casa? Adivina qué: no hay necesidad de caprichos máquina de café expreso ¡Con un vaporizador de leche! (Aunque resulta útil). Puedes convertirte en un barista extraordinario en la comodidad de tu propia casa. Todo lo que necesitas es un pequeño tutorial sobre cómo hacer espuma de leche y una de las tres herramientas. ¡Probablemente uno de ellos ya lo tengas a mano! Esta habilidad revolucionará tu experiencia de café y té en casa: podrás preparar bebidas como café con leche, capuchino, macchiato y más.

¿Tienes una cafetera espresso con vaporizador de leche? Rápido, ve a Cómo cocinar leche al vapor !

¿El mejor método sin vaporera? ¡Un espumador de leche!

Los resultados de nuestra investigación están disponibles. Por mucho que odiemos decirlo, pero un espumador de leche ¡Vale la pena la compra! Normalmente evitamos las herramientas de un solo uso, pero por 10 dólares es una máquina bastante potente. A espumador de leche es la mejor manera de obtener la espuma espumosa perfecta para un café con leche. Créanos: lo evitamos y usamos nuestra prensa francesa durante unos meses antes de decidir probar el espumador.

Después de probarlo, quedamos bastante impresionados. Es el más rápido, el más fácil y produce las burbujas de espuma más espumosas. También puedes usar menos leche que con los otros métodos y la temperatura no es tan delicada. Puedes espumar leche vegetal fácilmente, e incluso leche fría (eso es imposible con los otros métodos).

• ¿Qué es lo mejor? espumador de leche ?Este espumador de leche portátil cuesta $ 10,90 y funciona de maravilla. También puedes usarlo para batir. aderezos de vinagreta . (¡Así que, después de todo, no es una persona que realiza una sola tarea!)
• ¿Cuáles son las siguientes mejores herramientas? También puedes utilizar una prensa francesa o un buen batidor viejo. ¡Sigue leyendo para saber cómo hacerlos todos!

Cómo espumar leche: ¡consejos importantes!

¡No te saltes esta sección! Esta información es importante para obtener la mejor espuma en su café con leche. Hay algunas cosas que debes saber antes de comenzar.

• ** Lo más importante: ¡use leche fresca! La leche fresca es clave para conseguir la mejor espuma. Si la leche ha estado en el frigorífico durante algunas semanas, ¡es posible que no haga espuma! (Créanos, tuvimos este problema). La mejor manera de garantizar una buena espuma es leche lo más fresca posible.
• La leche entera funciona mejor porque tiene la mayor cantidad de grasa láctea. El 2% también funciona. También puedes utilizar leche vegetal como la de avena, pero es la más difícil de espumar porque tiene menos grasa.
• Primero calienta la leche hasta que hierva. No importa cuál sea su método, calentar la leche produce mejores resultados. Coloque la leche en una cacerola y caliéntela hasta que hierva o 150 grados Fahrenheit (mida con un termómetro para alimentos). Está caliente al tacto, pero no hirviendo.
• Personaliza las burbujas de espuma para tu bebida. Para un café con leche querrás burbujas más pequeñas y leche más espesa. Para un capuchino o macchiato quieres burbujas más grandes; Esto tardará un poco más en hacer espuma.

Método 1: Cómo espumar leche con un espumador de leche

Una vez que hayas leído esos consejos generales, ¡estarás listo para hacer espuma! ¿Tienes un espumador de leche portátil? Ventajas de este método: es muy fácil de usar y produce las mejores burbujas espumosas. Otra ventaja: puedes usar menos leche a la vez y funciona bien con leches vegetales como la leche de avena. Desventajas: cuesta 10 dólares. (¡Para nosotros, vale la pena!) Aquí se explica cómo espumar leche con un espumador de leche :

1. Calienta la leche hasta que hierva (ver arriba).
2. Coloca la leche en un recipiente alto. Sostenga el recipiente en ángulo y encienda el vaporizador.
3. Mueva el espumador hacia arriba y hacia abajo hasta que se formen burbujas espumosas, aproximadamente 20 segundos. Golpee el recipiente sobre la encimera para romper las burbujas grandes.
   Importante: Para un café con leche, no vayas demasiado lejos: debes mezclar la leche con el café para no necesitar demasiada espuma. (¡Para un capuchino o macchiato querrás mucha espuma!) Para un café con leche, deja reposar la espuma durante 30 segundos a 1 minuto para que se incorpore a la leche y se separe un poco.

El espumador de leche El método es rápido y fácil.

Método 2: Cómo espumar leche con una prensa francesa

¿El siguiente mejor método para hacer espuma de leche? ¡Usando una prensa francesa! ¿Quizás ya tengas una prensa francesa para hacer café? También puedes usarlo para hacer espuma. Este método funciona muy bien, pero no es tan rápido ni tan sencillo como el espumador. También puede ser un poco temperamental, especialmente con la leche vegetal. Si usa leche de avena, deberá tener cuidado de no batirla demasiado. A continuación se explica cómo espumar leche con una prensa francesa:

1. Calienta la leche hasta que hierva (ver arriba). Tenga en cuenta que con este método obtendrá mejores resultados con 1 taza de leche, por lo que puede rendir más de 1 bebida según la receta.
2. Agrega la leche hirviendo a la prensa francesa. Bombee con inmersiones cortas y rápidas hasta que se formen burbujas espumosas, aproximadamente 30 segundos. Si está usando leche de avena, bombee solo unas 25 veces porque la espuma puede desinflarse cuando se bate demasiado.
3. Vierta en una jarra y golpéela contra la encimera para romper las burbujas grandes.

¡Puedes utilizar una prensa francesa para espumar la leche!

Método 3: Cómo espumar leche con un batidor

¿No tienes herramientas especiales? Puedes utilizar un batidor para espumar la leche. Pero aquí está la cuestión: lleva más tiempo y la espuma no es tan deliciosamente burbujeante. También obtendrás un poco menos de espuma que con los otros métodos. Pero si no te importa (¡la mayoría de las veces a nosotros no!), entonces es un gran método porque no tienes que comprar nada especial. A continuación se explica cómo espumar leche con un batidor:

• Calienta la leche hasta que hierva (ver arriba).
• Usa un batidor para batir vigorosamente hasta que se formen burbujas espumosas*.
• Vierta en una jarra y golpéela contra la encimera para romper las burbujas grandes.

¡También puedes usar un batidor!

Recetas de bebidas que usan leche espumosa.

¡Hay tantas bebidas de café y té que usan leche espumosa! Una vez que domines este método, podrás jugar a barista con estas bebidas:

• café con leche El clasico bebida expreso ! Prueba este café con leche perfecto.
• Capuchino Cremoso con el toque justo de leche espumosa y espresso amargo.
• Moca Rico y achocolatado, con la cobertura justa de esponjosa espuma de leche.
• macchiato Un trago de espresso cubierto con una capa de espuma espumosa: ¡la bebida perfecta!
• Té con leche perfecto Un té con leche como en tu cafetería favorita… en 5 minutos.
• chai latte o Chai Latte Vegano El favorito de todos, usando masala. especias chai .
• Chai Latte de vainilla Una bebida acogedora con sabor a vainilla y perfectamente espumosa.
• Chai Latte sucio Un té con leche con un trago de espresso.

este acogedor chai latte de vainilla tiene espuma perfectamente espumosa

Cómo espumar leche (¡3 mejores formas!)

4de1revisar

• Tiempo de preparación: 5 minutos
• Tiempo de cocción: 0 minutos
• Tiempo Total: 5 minutos
• Producir: suficiente para2café con leche1incógnita

Descripción

Aquí se explica cómo hacer espuma con leche para café con leche... ¡las tres mejores formas! Puedes usar todo, desde un espumador de leche a un buen batidor viejo.

Ingredientes

• ½ tazaleche fresca (la leche entera funciona mejor; la leche que tiene algunas semanas puede no hacer espuma)
• Herramienta para el trabajo: espumador de leche, prensa francesa o batidor

Instrucciones

1. Calentar la leche: Coloque la leche en una cacerola y caliéntela hasta que hierva o 150 grados Fahrenheit (mida con un termómetro para alimentos si es posible). Está caliente al tacto, pero no hirviendo.
2. Cómo hacer espuma con un espumador de leche (el mejor y más fácil método): Coloca la leche en un recipiente alto. Sostenga el recipiente en ángulo y encienda el vaporizador. Mueva el espumador hacia arriba y hacia abajo hasta que se formen burbujas espumosas*, aproximadamente 20 segundos. Golpee el recipiente sobre la encimera para romper las burbujas grandes.
3. Cómo hacer espuma con una prensa francesa: Agregue la leche hirviendo a la prensa francesa y extraiga con inmersiones cortas y rápidas hasta que se formen burbujas espumosas*, aproximadamente 30 segundos**. Vierta en una jarra y golpéela contra la encimera para romper las burbujas grandes. Obtendrá mejores resultados con 1 taza de leche para dos tragos.
4. Método de batido: Añade la leche hirviendo a un bol y utiliza un batidor para batirla vigorosamente hasta que se formen burbujas espumosas*. Vierta en una jarra y golpéela contra la encimera para romper las burbujas grandes.

Notas

*Para un café con leche querrás burbujas más pequeñas y leche más espesa; para un capuchino o macchiato quieres burbujas más grandes (lo que lleva un poco más de tiempo).

**Si usa leche de avena y una prensa francesa, bombee vigorosamente hasta que esté espumosa, aproximadamente 25 veces. ¡No batir demasiado, ya que la espuma se desinflará!

• Categoría: Esenciales
• Método: espumado
• Cocina: cafe y te
• Dieta: Vegetariano