Ensalada de granada perfecta

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¡Esta ensalada de granada es absolutamente irresistible! Está protagonizado por un aderezo de ensalada agridulce y el vibrante crujido de las semillas de granada.

La granada es uno de los alimentos más especiales del planeta: cada semilla de color rosa brillante tiene un irresistible sabor agridulce y crujiente. Además de tomar los arilos a puñados, nuestra forma favorita de comerlos es esta ensalada de granada ! Las semillas crujientes forman un hermoso confeti sobre las verduras de hojas verdes con tarta de manzana verde, nueces tostadas y queso de cabra o queso feta desmenuzado. Rocíe con un toque picante aderezo de vinagre de manzana o vinagreta de granada , y es la ensalada perfecta.

Ingredientes de la ensalada de granada

¡Hay muchas formas de preparar una ensalada de granada! Esta es nuestra combinación de sabores favorita: ¡pero verás que hay infinitas opciones! A continuación, hablaremos sobre algunas de las diferentes variaciones que puede utilizar. Esto es lo que necesitarás para este sabroso y guarnición fácil :

• Semillas de granada: recomendamos sembrarlas a partir de una granada fresca. ¡Vea abajo!
• Chalote
• Manzana o pera Granny Smith: ambas son deliciosas, ¡o puedes usar ambas!
• pecanas o nueces
• Verdes mixtos
• Queso de cabra o queso feta desmenuzado (opcional)
• Aderezo de vinagre de sidra de manzana o Vinagreta De Granada (vea abajo)

Utilice semillas de granada de una granada fresca.

Hoy en día, puedes encontrar semillas de granada ya retiradas de la fruta en tu supermercado local. Pero para la ensalada de granada, es mejor comprar una granada fresca, cortarla y quitarle las semillas usted mismo. ¿Por qué? Las semillas de granada de la fruta son mucho más frescas que las que se venden sin cáscara.

Si compras semillas de granada sin cáscara y listas para comer, solo tienen aproximadamente un día de vida útil. ¡Incluso compramos algunos que se estropearon antes de probarlos! Así que una fruta entera está donde está. Esto es lo que debe saber:

• Corta la granada en cuartos y luego retira las semillas en un recipiente con agua. ¡Esto evita un gran desastre de salpicaduras rosas por toda tu cocina! Tenemos un excelente tutorial paso a paso: vaya a Cómo cortar una granada .
• Las semillas de granada duran hasta 5 días refrigeradas, pero es mejor conservarlas inmediatamente. Así que siémbralas justo antes de preparar la ensalada.

Intensifíquelo con nueces tostadas o glaseadas

Esta ensalada de granada incluye nueces tostadas: y aquí tienes un consejo: tuesta siempre tus nueces ! Resalta el sabor a nuez casi como la sal resalta el sabor de los alimentos salados. ¡Y sólo te llevará unos minutos! Puedes saborear absolutamente la diferencia.

Para complementar esta ensalada, prepare una tanda de nueces glaseadas que tengan un exterior dulce y crujiente. ¡Agrega un nuevo elemento a una ensalada que ya es deliciosa! A continuación se ofrecen algunas ideas de los distintos frutos secos que podría utilizar:

• como nueces nueces tostadas o nueces confitadas
• A las nueces les gusta nueces tostadas o nueces confitadas
• Almendras como almendras tostadas (en rodajas, en tiras o picado)
• como piñones piñones tostados
• pistachos

Elija un aderezo para ensalada de granada

¡También hay muchas variaciones en cuanto al aderezo para esta ensalada de granada! Cualquiera que sea el caso: el aderezo casero es el mejor . Por supuesto, si estás en apuros, puedes usar un aderezo comprado en la tienda: hoy en día hay muchos aderezos para ensaladas orgánicos y de gran calidad disponibles. Creamos dos opciones de aderezo diferentes para esta ensalada: ¡y también tenemos algunas otras ideas! Pruebe los siguientes aderezos para ensaladas de granada:

• Aderezo de vinagre de manzana : Elaborado con vinagre, mostaza de Dijon y aceite de oliva, ¡es perfectamente picante!
• vinagreta de granada :¿Quieres duplicar la granada? Prueba este aderezo elaborado con jugo de granada.
• vinagreta balsámica : Lleno de un gran sabor picante y uno de los mejores aderezos caseros que encontrarás.
• melaza de granada más aceite de oliva: ¡una excelente manera de utilizar este ingrediente especial! Viste las verduras con aceite de oliva y luego rocía con melaza de granada agridulce. ¡Es increíble!

Que servir con ensalada de granada

¡Esta ensalada de granada es excelente porque es muy versátil! Es más bien un ensalada de otoño o ensalada de invierno ya que las granadas son más fáciles de encontrar en los meses más fríos. Pero como cada vez están más disponibles en los supermercados, ¡puedes comerlos en cualquier momento! Es perfecto para vacaciones como Acción de gracias o Navidad , o ideal para personalizar cualquier caída o cena de invierno . Aquí hay algunos alimentos con los que combina bien:

• Lasaña: Pruébala con nuestra Lasaña vegetariana con ricotta o Lasaña de calabacín perfecta (sin gluten)
• Pasta: agregarla a Pasta de vieiras , Pasta Cremosa De Camarones , o Pasta De Berenjena Asada
• Salmón: Pruébalo con Salmón Al Pesto o Salmón Asado con salsa de alcaparras y limón
• Platos principales vegetarianos: agréguelo a El mejor pastel de carne vegetariano , Pastel de pastor vegano , o Pastel de olla vegano para una comida impresionante

Variación vegana

¿Quieres hacer vegana esta ensalada de granada? ¡Ningún problema! Todo lo que tienes que hacer es omitir el queso desmenuzado. ¡Apenas notarás la diferencia! Algunas ensaladas necesitan un toque extra sabroso del queso, pero esta funciona perfectamente sin él.

Y listo: ¡nuestra ensalada de granada perfecta! Háganos saber lo que piensa en los comentarios a continuación.

Más recetas de granada

¡La temporada de granadas exige preparar muchas recetas vibrantes con frutas especiales! Aquí hay algunos favoritos. recetas de granada :

• Haz más ensaladas como Ensalada De Coles De Bruselas o Ensalada De Col Rizada Y Granada
• Licue una crema Batido de granada o hacer Jugo de granada
• Hacer la llovizna dulce picante, Melaza de granada
• Usa el jugo para cócteles , como un Martini de granada , Cosmos , Margarita o Mimosa
• Mezclar un lote de casero granadina para cócteles

Batido de granada

Melaza de granada

Jugo de granada

Martini de granada

Esta receta de ensalada de granada es ...

Vegetariano y sin gluten. Para veganos, de origen vegetal y sin lácteos, omita el queso desmenuzado.

Ensalada de granada perfecta

• Tiempo de preparación: 20 minutos
• Tiempo de cocción: 0 minutos
• Tiempo Total: 20 minutos
• Producir: 4 1incógnita

Descripción

¡Esta ensalada de granada es absolutamente irresistible! Está protagonizado por un aderezo de ensalada agridulce y el vibrante crujido de las semillas de granada.

Ingredientes

• 1 taza semillas de granada (de1granada mediana)
• 1chalote
• 1Manzana Granny Smith o pera Bosc
• ½ taza nueces tostadas o nueces confitadas
• 1receta Aderezo de vinagre de sidra de manzana o Vinagreta De Granada *
• 3 onzas(6 tazas) verduras mixtas
• 2 onzasqueso de cabra suave o feta (omitir para veganos)

Instrucciones

1. Corta y sembra la granada .
2. Cortar finamente la chalota. Corta la manzana en rodajas finas (y mézclala con 1 cucharadita de jugo de limón o vinagre si lo deseas para evitar que se dore).
3. tostar las nueces (no te saltes: esto resalta el sabor a nuez). Alternativamente, haga nueces glaseadas .
4. hacer el Aderezo de vinagre de sidra de manzana o Vinagreta De Granada .
5. Coloque las verduras en un plato. Cubra con las semillas de granada, las chalotas en rodajas, las nueces tostadas y el queso de cabra o el queso feta desmenuzado. Mezcle con la cantidad deseada de aderezo al gusto. (Guarde el aderezo adicional refrigerado y tibio a temperatura ambiente y bata nuevamente antes de usarlo).

Notas

*Como alternativa, puedes aliñar la ensalada simplemente con aceite de oliva y melaza de granada .

• Categoría: guarnición
• Método: Crudo
• Cocina: Ensalada
• Dieta: Vegetariano