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Las nueces tostadas son más crujientes y con más sabor a nuez: ¡puedes notar la diferencia! Úselos como guarnición de ensaladas, verduras o postres. Aquí se explica cómo tostar nueces.
Si no vas a preparar nueces tostadas: ¡empieza ahora! Tostar hace dos cosas por una nuez: la hace más crujiente y resalta su sabor a nuez. Pruebe una nuez cruda frente a una tostada e inmediatamente notará la diferencia. Alex y yo siempre nos tomamos tiempo para tostar nueces si las vamos a usar como aderezo para panqueques o para agregar a una ensalada. Hay dos formas principales de hacerlo, cada una con sus pros y sus contras, ¡pero ambas fáciles! Aquí se explica cómo tostar nueces: de dos maneras.
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Nueces tostadas: al fuego
Haz nueces tostadas en la estufa cuando tengas una pequeña cantidad de nueces y quieras hacerlas rápidamente.
- Ventajas: Este método es muy rápido: ¡sólo lleva 5 minutos!
- Inconvenientes: Tostar nueces en la estufa puede cocinar de manera desigual. También puedes colocar solo aproximadamente 1 taza en una sartén.
- Método básico de estufa ( ir a la receta ):Coloca las nueces en una sartén seca: ¡no agregues aceite! Calienta a fuego medio durante unos 4 a 5 minutos, hasta que estén dorados y fragantes. No salgas del fuego porque las nueces se pueden quemar muy fácilmente. (¡Lo sabemos por experiencia!)
Cómo tostar nueces: en el horno
¡Prepara nueces tostadas en el horno cuando tengas tiempo de precalentar el horno! Este método también es bueno para cantidades de nueces mayores a 1 taza.
- Ventajas: Este método cocina las nueces de manera más uniforme que el método de la estufa y puedes cocinar muchas nueces a la vez.
- Inconvenientes: Tendrás que esperar a que el horno se precaliente: ¡entre 10 y 15 minutos!
- Método básico del horno ( ir a la receta ):Precalienta a 350 grados y hornea las nueces en una bandeja para hornear entre 7 y 8 minutos, hasta que estén doradas y fragantes. Nuevamente, no salgas del horno porque se pueden quemar fácilmente.
Formas de utilizar nueces tostadas
¡Agregue un puñado de nueces tostadas a una receta para agregar un toque crujiente de nuez! Son un fruto seco versátil y funcionan tanto con alimentos salados como dulces. Cúbrelos con una ensalada, un sándwich o verduras asadas. O bien, opte por lo dulce con avena, panqueques o un helado.
- Sándwiches: Este sándwich de pera y nueces queda aún mejor con nueces tostadas.
- Ensalada: Un puñado de nueces tostadas quedan perfectos Ensalada De Manzana Y Repollo , Ensalada De Rúcula Y Remolacha , Ensalada de uvas y nueces , Ensalada De Manzana Y Espinacas , Ensalada De Verano De Fresas , o Ensalada Francesa De Lentejas .
- Verduras: agregue una pizca Judías verdes al limón o Coles de Bruselas asadas.
- Panqueques o Waffles: Úselos para cubrir Tortitas De Plátano , Panqueques De Crema Agria o Waffles esponjosos sin gluten .
- Avena: nueces tostadas y plátanos La mejor avena o Avena instantánea ? Sí, por favor.
- Postres: Son fantásticos con helado o con frutos rojos y crema batida .
Información de almacenamiento
Una vez que tengas esas nueces tostadas (y tu cocina huela increíble), ¡puedes usarlas inmediatamente! A continuación le indicamos cómo almacenar las sobras, si las tiene:
- Deje enfriar completamente y colóquelo en un recipiente sellado. Usamos un pequeño recipiente de vidrio con tapa.
- Almacenar a temperatura ambiente durante 1 semana O
- Conservar refrigerado durante 2 meses.
- Congele para prolongar la vida aún más, hasta 6 meses o más.
¿Otro uso para las sobras de nueces tostadas? Hacer Mantequilla De Nueces Casera !
Nutrición de nueces
Comer nueces no sólo es delicioso: ¡también es bueno para ti! Las nueces son ( fuente ):
- Buena fuente de proteínas y fibra. Las nueces tienen muchas proteínas y fibra de origen vegetal (buenas para mantenerse lleno). Un puñado (1 onza) tiene 4 gramos de proteína y 2 gramos de fibra.
- Alto contenido de omega-3. También son una gran fuente de ácido alfa-linolénico (ALA), un ácido graso omega-3 de origen vegetal (2,5 gramos).
Cómo tostar nueces
- Tiempo de preparación: 0 minutos
- Tiempo de cocción: 5 minutos
- Tiempo Total: 5 minutos
- Producir: 1 taza 1incógnita
Descripción
Las nueces tostadas son más crujientes y con más sabor a nuez: ¡puedes notar la diferencia! Úselos como guarnición de ensaladas, verduras o postres. Aquí se explica cómo tostar nueces.
Ingredientes
Escala1x2x3x- 1 tazanueces enteras o en trozos (o cualquier cantidad; por más de1 tazautilizar el método del horno)
Instrucciones
- Método de estufa: Coloca las nueces en una sartén seca (sin aceite) a fuego medio. Calienta, agita la sartén y revuelve frecuentemente con una cuchara de madera, hasta que las nueces estén fragantes y de un color ligeramente más oscuro, aproximadamente de 4 a 5 minutos. ¡Quédate en la estufa porque las nueces se pueden quemar fácilmente! Retirar inmediatamente del fuego y transferir a un plato para detener la cocción.
- Método del horno: Precalienta el horno a 350 grados Fahrenheit. Coloque las nueces en una bandeja para hornear en una sola capa. Hornee durante aproximadamente 7 a 8 minutos hasta que esté fragante y de un color ligeramente más oscuro, revolviendo una vez. No te alejes mucho del horno, ya que las nueces pueden pasar de tostadas a quemadas rápidamente. Retirar inmediatamente y transferir a un plato para detener la cocción.
- Úselo inmediatamente. O déjelo enfriar por completo y guárdelo en un recipiente hermético a temperatura ambiente durante 1 semana y refrigerado por al menos 2 meses. (También puedes prolongar la vida congelando las nueces).
- Categoría: Esenciales
- Método: Estufa
- Cocina: Cojones
- Dieta: vegano
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