Nueces Confitadas

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Aquí se explica cómo hacer nueces confitadas: ¡un método infalible que siempre funciona! Agregue un toque crujiente a los helados y ensaladas, o simplemente cómelos a puñados.

¿Una de las formas más sabrosas de cocinar con nueces? Prueba esto Receta de nueces confitadas ! Esta receta infalible prepara una capa de caramelo crujiente y especiada con canela para las ricas y masticables nueces. Tienen un sabor increíble a puñados y son infinitamente versátiles: úsalos como aderezo para ensaladas, helados, panqueques, avena y más. ¡O úselos como regalo de inauguración de la casa o de vacaciones! Cada vez que preparamos un lote estamos obsesionado : comerlos solos e incluso ponerlos en el almuerzo de nuestro hijo de 5 años como regalo.

Ingredientes para nueces confitadas

Las nueces confitadas son nueces recubiertas de una capa de azúcar crujiente, similar a nueces confitadas . El método típico para preparar este sabroso manjar es cubrir las nueces con claras de huevo, azúcar y especias y luego hornearlas hasta que estén crujientes. Produce una capa similar a un caramelo que se mantiene crujiente durante semanas.

bebidas de crema de cacao

En contraste, nueces glaseadas son similares, pero tienen un exterior más suave y brillante y no son tan estables. Nosotros preferimos las nueces confitadas, ¡si tienes tiempo para hacerlas! Esto es lo que necesitarás para hacer nueces confitadas:

• Mitades de nuez
• Azúcar granulada
• Azúcar moreno claro: una mezcla de azúcar moreno y blanco produce el mejor y más desarrollado sabor.
• Canela
• Jengibre molido
• Vainilla
• Clara de huevo: la clara de huevo ayuda a que el azúcar y las especias se adhieran a las nueces y le da un exterior brillante y con forma.
• Sal

Cómo hacer nueces confitadas

Esta receta de nueces confitadas es una forma infalible de hacer nueces confitadas crujientes y duraderas. ¡Todo lo que necesitas son algunos ingredientes y un horno! Si bien puedes confitar nueces en la estufa, el horno es un método más fácil y confiable. Simplemente hornee a 325 grados Fahrenheit hasta que la capa de caramelo se endurezca. Toma solo unos 30 minutos y funciona siempre, donde los métodos de estufa corren el riesgo de obtener una capa suave o en polvo. Estos son los pasos básicos (o salte a la receta a continuación):

• Mezclar: Mezcle los ingredientes secos y húmedos por separado, luego mézclelos con las nueces.
• Extender sobre una bandeja para hornear: Extienda las nueces en una sola capa sobre una hoja forrada con papel pergamino.
• Hornee durante 30 minutos a 325 °F, revolviendo una vez. Hornee durante 15 minutos y luego revuelva. En este punto, las nueces tendrán un aspecto muy espumoso: ¡está bien! Continúe cocinando hasta que estén ligeramente dorados y endurecidos.

Información de almacenamiento

Este método de nueces confitadas da como resultado nueces crujientes y especiadas que duran semanas a temperatura ambiente o congeladas durante meses. ¡Nos sorprendió lo bien que aguantan! Son perfectos para inauguración de una casa o regalos navideños, pero preferimos

• Conservar a temperatura ambiente por hasta 2 semanas en un recipiente sellado.
• Almacene congelado por hasta 2 meses. Coloque las nueces en una bolsa sellable apta para el congelador: si puede, succione todo el aire restante con una pajita. (Quitar el exceso de aire ayuda a que las nueces se mantengan frescas por más tiempo).
• Asegúrese de enfriar completamente las nueces antes de guardarlas. Deje que las nueces se enfríen durante al menos 45 minutos para que no tengan humedad residual cuando se almacenen.
• Para regalos, guárdelo en frascos con tapa. Estas nueces confitadas son excelentes regalos de inauguración de una casa o de vacaciones. Indique en el frasco almacenar hasta por 2 semanas.

Formas de utilizar nueces confitadas

Una vez que haya preparado un lote, hay muchas formas de utilizar nueces confitadas. ¡Lo más fácil, por supuesto, es a puñados! Pero también nos encanta usarlos de otras maneras. A continuación se muestran algunas formas de utilizar nueces confitadas:

• Ensaladas como ensalada de manzana , ensalada de remolacha o ensalada de fresas
• Helado para hacer un postre llamativo instantáneo (como helado de vainilla casero , helado de durazno o helado de calabaza)
• como panqueques clásico , panqueques de plátano o panqueques de calabaza
• tipo gofre clásico o gofres de arándanos
• Tostada francesa: prueba tostada francesa clásica
• avena avena cremosa o avena al horno
• Yogurtas como aderezo para un yogur perfecto
• Aperitivo extendido como un tabla de quesos o plato de antipasto

¿Cómo piensas utilizar tus nueces confitadas? ¡Háganos saber en los comentarios a continuación!

Más recetas de nueces

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Mantequilla De Nueces

Pesto de Nueces con Albahaca

Cómo tostar nueces

Muffins de plátano y nueces

Esta receta de nueces confitadas es…

Vegetariano, sin gluten y sin lácteos.

Nueces Confitadas

• Tiempo de preparación: 5 minutos
• Tiempo de cocción: 30 minutos
• Tiempo Total: 35 minutos
• Producir: 3 tazas 1incógnita

Descripción

Aquí se explica cómo hacer nueces confitadas: ¡un método infalible que siempre funciona! Agregue un toque crujiente a los helados y ensaladas, o simplemente cómelo a puñados.

La mejor forma de preparar filetes de atún.

Ingredientes

• ¼ de tazaazúcar granulada
• ½ tazaazúcar moreno claro envasado
• 1 cucharadacanela
• ¼ de cucharaditajengibre molido
• ¾ cucharadita sal kosher
• 1clara de huevo
• 1 cucharaditaagua
• 1 cucharaditaextracto de vainilla
• 3 tazas(12 onzas) nueces crudas

Instrucciones

1. Precalienta el horno a 325°F.
2. Batir el azúcar granulada, el azúcar moreno claro, la canela, el jengibre molido y la sal. En un recipiente aparte, bata la clara de huevo, el agua y el extracto de vainilla hasta que esté espumoso. Mezcle las nueces con la mezcla de clara de huevo con una espátula hasta que estén bien cubiertas. Agregue la mitad de la mezcla de azúcar y revuelva con una espátula hasta que esté completamente cubierta, luego agregue el resto de la mezcla de azúcar y revuelva hasta que esté cubierta.
3. Forre una bandeja para hornear con papel pergamino y vierta las nueces en una capa uniforme encima. Hornee durante 15 minutos, luego retire la bandeja del horno y revuelva (las nueces se verán espumosas en este punto). Hornee por otros 15 minutos hasta que esté ligeramente dorado. Deje enfriar unos 10 minutos antes de comer y completamente (unos 45 minutos) antes de guardarlo. Guárdelo en un recipiente hermético hasta por 2 semanas y congélelo en una bolsa apta para congelador (con el aire eliminado con una pajita) por hasta 2 meses.

• Categoría: Esenciales
• Método: Horneado
• Cocina: Americano
• Dieta: Vegetariano