Nueces confitadas fáciles

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Esta receta de nueces confitadas es fácil y tiene un sabor clásico: ¡dulce, especiado y un poco salado! Se almacenan bien y son extremadamente versátiles.

Son crujientes, irresistiblemente dulces y saladas y totalmente clásicas: prueba esta casera. Receta de nueces confitadas ! Esta receta clásica americana es omnipresente por una buena razón: estos pequeños bocados dulces son así de bueno . Esta es nuestra receta maestra que hace nueces confitadas dulces y perfectamente crujientes con poco esfuerzo: no se necesita termómetro para alimentos. Tiene la cantidad justa de canela y dulzura, y se necesita mucha fuerza de voluntad para dejar de comerlos una vez que hayas preparado un lote. ¡Ponlos en ensaladas, sobre helado o simplemente cómelos solos!

Ingredientes para nueces confitadas

Las nueces confitadas son nueces que están recubiertas con una capa de azúcar crujiente. Por lo general, se recubren con claras de huevo, azúcar y especias y luego se hornean hasta que estén crujientes. nueces glaseadas son similares, pero tienen un exterior más suave y brillante. Esto es lo que necesitará para esta receta:

alternativa amarga

• Mitades de nueces
• Azúcar granulada
• Azúcar moreno claro: una mezcla de azúcar moreno y blanco produce el mejor y más desarrollado sabor.
• Canela
• Jengibre molido
• Vainilla
• Clara de huevo: la clara de huevo ayuda a que el azúcar y las especias se adhieran a las nueces y agrega un exterior brillante y firme.
• Sal

Cómo hacer nueces confitadas

¡Esta receta de nueces confitadas es sencilla, clásica y, en nuestra opinión, no falla! Después de mucha investigación, llegamos al método horneado como la opción más sencilla. Puedes usar el método de sartén para nueces confitadas, pero necesitarás un termómetro para dulces para medir la temperatura del azúcar. Descubrimos que un horno a 325 grados Fahrenheit es la forma más confiable y sencilla de hacer nueces confitadas.

reemplazo de especias de calabaza

Aunque no es tan rápido como nueces glaseadas , el método horneado es más confiable porque no hay riesgo de que las nueces se peguen como ocurre con el método sartén. ¡Así que vale la pena hornear 30 minutos para obtener un resultado perfecto! Estos son los pasos básicos (o salte a la receta a continuación):

• Mezclar: Mezcle los ingredientes secos y húmedos por separado, luego mezclelos con las nueces.
• Extender sobre una bandeja para hornear: Extienda las nueces en una sola capa sobre una hoja forrada con papel pergamino.
• Hornee durante 30 minutos a 325 °F, revolviendo una vez. Cuando revuelva por primera vez, las nueces se verán muy espumosas: ¡está bien! Revuelva bien y luego continúe cocinando hasta que estén ligeramente dorados y endurecidos.

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Información de almacenamiento: ¿cuánto duran?

¡Estas nueces confitadas se almacenan bien y quedan crujientes durante todo el tiempo de almacenamiento! Aquí hay algunos consejos a tener en cuenta:

• ¿Cuánto duran las nueces confitadas caseras? Guárdelo a temperatura ambiente por hasta 2 semanas y congélelo por hasta 2 meses. Guárdelo en una bolsa o frasco de plástico sellado.
• Asegúrese de enfriarlos completamente antes de guardarlos. ¡Se enfrían en unos 10 minutos, después de lo cual puedes comerlos! Antes de guardarlos, déjalos enfriar durante 45 minutos para que no tengan humedad residual.
• Para regalos navideños, guárdelos en frascos con tapa. Estas nueces confitadas son excelentes regalos navideños de bricolaje. Asegúrese de indicar en el frasco que se almacene por hasta 2 semanas.

Una alternativa más rápida

¿Quieres una forma realmente rápida de preparar nueces confitadas para una ensalada? Puedes hacer esto Nueces Glaseadas receta en la estufa. No se almacenan de manera tan confiable (ya que pueden volverse pegajosos), pero funcionan si estás tratando de preparar una guarnición rápida para ensalada.

Formas de utilizar nueces confitadas

Las nueces confitadas son extremadamente versátiles y funcionan en cualquier cosa, desde ensaladas hasta postres. Estas son algunas de las mejores formas de usarlos:

• Úselo para cubrir ensaladas como si fuera un crujiente. ensalada de manzana , ensalada de fresas , o ensalada de espinacas
• Desmenuzar sobre helado para un postre fácil y rápido
• añadir panqueques o gofres como aderezo divertido para el desayuno
• desmoronarse avena para un regalo decadente
• Aperitivo para untar Navidad o Acción de gracias
• Comelos solos

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Esta receta de nueces confitadas es…

Vegetariano, sin lácteos y sin gluten.

Nueces confitadas fáciles

• Tiempo de preparación: 5 minutos
• Tiempo de cocción: 30 minutos
• Tiempo total: 35 minutos
• Producir: 3 tazas 1incógnita

Descripción

Esta receta de nueces confitadas es fácil y tiene un sabor clásico: ¡dulce, especiado y un poco salado! Se almacenan bien y son extremadamente versátiles.

Ingredientes

• ¼ de tazaazúcar granulada
• ½ tazaazúcar moreno claro envasado
• 2 cucharaditascanela
• ¼ de cucharaditajengibre molido
• ¾ cucharadita sal kosher
• 1clara de huevo
• 1 cucharaditaagua
• 1 cucharaditaextracto de vainilla
• 3 tazas(12 onzas)mitades de nueces

Instrucciones

1. Precalienta el horno a 325°F.
2. Batir el azúcar granulada, el azúcar moreno claro, la canela, el jengibre molido y la sal. En un recipiente aparte, bata la clara de huevo, el agua y el extracto de vainilla hasta que esté espumoso. Mezcle las nueces con la mezcla de clara de huevo con una espátula hasta que estén bien cubiertas. Agregue la mitad de la mezcla de azúcar y revuelva con una espátula hasta que esté completamente cubierta, luego agregue el resto de la mezcla de azúcar y revuelva hasta que esté cubierta.
3. Forre una bandeja para hornear con papel pergamino y vierta las nueces en una capa uniforme encima. Hornee durante 15 minutos, luego retire la bandeja del horno y revuelva (las nueces se verán espumosas en este punto). Hornee por otros 15 minutos hasta que esté ligeramente dorado. Deje enfriar unos 10 minutos antes de comer y completamente (unos 45 minutos) antes de guardarlo. Guárdelo en un recipiente hermético hasta por 2 semanas y congélelo hasta por 2 meses.

• Categoría: Esenciales
• Método: Horneado
• Cocina: Americano
• Dieta: Vegetariano